黑椒雞塊做法步驟

1、主料：雞脯肉600克、洋蔥90克、雞蛋1個、玉米澱粉15克、鹽4克、黑胡椒碎3克。

2、輔料：玉米油一點點、麵包糠適量、番茄醬少量。

3、做法：

（1）準備食材。

（2）雞脯肉洗乾淨切塊放入絞肉機中。

（3）洋蔥切塊放入絞肉機中。

（4）加入玉米澱粉、鹽、玉米油、黑胡椒碎。

（5）啟動絞肉機快速絞打。

（6）越細越好。

（7）打好的雞肉泥。

（8）再用筷子順著一個方向攪拌順滑的狀態。

（9）帶手套根據自家喜歡調整大小。

（10）放在麵包糠上。

（11）全部裹一層。

（12）放在烤盤上。

（13）烤箱200度預熱好，放入雞肉塊。

（14）200度烘烤20分鐘。

（15）十分鐘的時候取出翻面，再次送入烤箱烘烤10分鐘。

（16）出爐即可食用，搭配喜歡的沙拉醬或者番茄醬都可以。