如何做雪梨撞奶

1、用料：雪梨2個、冰糖適量、枸杞適量、白涼粉40克、純牛奶1盒250克。

2、雪梨切塊，加入冰糖，枸杞。

3、喜歡甜一點就多加冰糖。

4、全部材料放入養生壺，選花果茶煮30分鐘。

5、過濾出梨汁，有1000ml，趁熱加入白涼粉，攪拌均勻，倒入杯中，不用倒太滿，半杯或者三分之二，稍微晾涼後放冰箱冷藏2小時。

6、雪梨汁凝固住，牛奶倒入杯中，也可以用椰汁，攪拌攪拌，用勺子把雪梨塊切碎，弄成小塊即可。