燒烤醃肉的配料

1、材料：五花肉300g、洋蔥半隻、青椒一個、鹽半勺、胡椒粉10g、生抽2勺、辣椒油3勺、耗油2勺、孜然粉10g、姜10片、大蒜5瓣、生菜適量。

2、洋蔥切片，紅椒切片，放旁邊待用。

3、五花肉切小塊，放入盆中。

4、盆中放入準備好的鹽，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，用手抓勻。

5、放入洋蔥和紅椒拌勻，醃製3小時。

6、3小時後用準備好的牙籤把肉和洋蔥紅椒串好。

7、烤箱預熱10分鐘。上下管都調到200度。

8、將做好的肉串放在烤網上。

9、然後放入烤箱，下面用錫紙接油。

10、上下調到200度，烤10分鐘。

11、10分鐘後拿出放在生菜上，烤肉就完成了。