豬肉香腸蒸多長時間
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1、臘腸的材料一般是豬肉,放在格子上隔水蒸的話,水燒開密蒸25-30分鐘最佳。
2、當然,如果是牛肉的風乾腸,得延長一點,大概45分鐘,等到鍋涼後再取出。一般的香腸,半小時左右即可,也是等到鍋涼後取出。蒸好的香腸可直接吃,或者配合其他菜炒著吃。成品臘腸經醃製和晾晒等加工過程,變得又鹹又幹硬,不適合直接下鍋炒,而清洗並蒸一下,口感更佳。
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