如何儲存新鮮蘆筍

新鮮蘆筍的處理與儲存我們可以通過冰箱冷藏，廚房紙巾包好噴水，洗乾淨焯水後冷凍，真空保鮮袋隔離空氣儲存完成。

1. 冰箱冷藏

買多的鮮蘆筍用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裡面儲存。

2. 廚房紙巾包好噴水

用廚房紙巾將鮮蘆筍一根根的卷好，用橡皮筋固定住，再入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水。

3. 洗乾淨焯水後冷凍

蘆筍洗乾淨，燒開水放進去焯水一遍，再撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍。

新鮮蘆筍的處理與儲存我們可以通過冰箱冷藏，廚房紙巾包好噴水，洗乾淨焯水後冷凍，真空保鮮袋隔離空氣儲存完成。

1. 冰箱冷藏

買多的鮮蘆筍用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裡面儲存。

2. 廚房紙巾包好噴水

用廚房紙巾將鮮蘆筍一根根的卷好，用橡皮筋固定住，再入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水。

3. 洗乾淨焯水後冷凍

蘆筍洗乾淨，燒開水放進去焯水一遍，再撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍。

1、新鮮的蘆筍清洗乾淨後去除表面的水分，然後放到保鮮袋或者保鮮盒中密封加入冰箱冷藏，需要提醒大家可以在保鮮盒中加入一張餐巾紙，這樣能更好的保證蘆筍的乾燥。

2、將儲存蘆筍的玻璃瓶洗淨後加入適量的食鹽和水分，水的含量大概是瓶子的三分之一，然後將蘆筍的根部切掉1cm立在瓶子裡，漏在瓶口的部分用乾淨的保鮮袋包裹，然後將瓶口密封后儲藏在冰箱裡。

3、建議大家在家中準備一個真空的包裝機，可以將吃不完的蘆筍清洗乾淨後瀝乾水分加入到密封袋中儲存，這樣可能儲存一個月左右。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

蘆筍如何儲存

1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏：買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裡面，一般這種方法儲存期可以維持1個星期左右。

2、用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱：用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！

3、洗乾淨焯水後冷凍：吃不完的蘆筍，洗乾淨之後，鍋裡放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫後即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

4、用真空保鮮袋隔離空氣儲存：如果家裡滿經常有多餘的食物一時吃不完，建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以儲存至少1個月時間！

鮮蘆筍如何儲存

1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏

這種方法是家庭常用的食物儲存方法，只要按照正常操作即可。大家可以把買多的鮮蘆筍用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裡面，一般這種方法儲存期可以維持一個星期左右。

2、用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱

這種方法要注意操作的細節了，而且要特別有耐心。大家在儲存時先用廚房紙巾將鮮蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！

3、洗乾淨焯水後冷凍

此方法對於筍類的食物儲存是比較適用的。那麼大家在操作之時可以先把吃不完的蘆筍洗乾淨，然後鍋裡放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫後即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

4、用真空保鮮袋隔離空氣儲存

這個方法相對來說可以儲存得比較久些而且實用。那麼如果家裡面經常有多餘的食物一時吃不完的，建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以儲存至少一個月時間！

5、像插花一樣放在玻璃瓶中

這種方法無非也是為了使得蘆筍能更好的保鮮而不失水，大家在具體操作時可以先將玻璃瓶洗乾淨後加入適量水和鹽，大約到瓶身三分之一處的水量，2克鹽，然後把蘆筍根部切掉1釐米左右，輕輕的樹立在瓶中，露出瓶子的部分用保鮮袋包起來，密封收口，放在冰箱冷藏至少可以儲存5天左右！

6、用保鮮盒密封避光儲存

同樣的，不管是什麼食物，基本上都是差不多的儲存原理，只是部分得根據食物的特性去選擇儲存的方式。那麼吃不完的蘆筍想要儲存時間久一點最關鍵的就是不能沾到水，若沾到水後容易產生腐爛，所以放在保鮮盒密封避光儲存前需要用紙巾擦乾蘆筍表面的水分，然後在保鮮盒裡面放一張餐巾紙，再放進冰箱，這樣就能儲存5~7天了！

蘆筍怎樣儲存好

1、洗乾淨焯水並冷凍：吃不完的蘆筍，清洗乾淨，鍋裡放冷水，燒開輕輕放進去焯水一遍。迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫放涼即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

2、保鮮膜包好放冰箱冷藏：多出的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裡面，一般這種方法儲存期可以維持1個星期左右。

3、真空保鮮袋隔離空氣儲存：建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要將其洗乾淨並瀝乾水分，放在密封袋，用真空機器抽乾袋中的空氣，就可以儲存至少1個月時間。

蘆筍要怎麼保鮮（蘆筍要怎麼保鮮儲存）

1、新鮮的蘆筍清洗乾淨後去除表面的水分然後放到保鮮袋或者保鮮盒中密封加入冰箱冷藏，需要提醒大家可以在保鮮盒中加入一張餐巾紙，這樣能更好的保證蘆筍的乾燥。

2、將儲存蘆筍的玻璃瓶洗淨後加入適量的食鹽和水分，水的含量大概是瓶子的三分之一，然後將蘆筍的根部切掉1cm立在瓶子裡，漏在瓶口的部分用乾淨的保鮮袋包裹，然後將瓶口密封后儲藏在冰箱裡。

3、還有個方法就是建議大家在家中準備一個真空的包裝機，可以將吃不完的蘆筍清洗乾淨後瀝乾水分加入到密封袋中儲存這樣可能儲存一個月左右。

新鮮蘆筍怎麼儲存 最長能儲存多久？

新鮮蘆筍怎麼儲存?

1、新鮮的蘆筍清洗乾淨後去除表面的水分然後放到保鮮袋或者保鮮盒中密封加入冰箱冷藏，需要提醒大家可以在保鮮盒中加入一張餐巾紙，這樣能更好的保證蘆筍的乾燥。

2、吃不完的蘆筍在洗乾淨之後，鍋裡放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫後即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍。

3、將玻璃瓶洗乾淨後，加入適量水和鹽，大約到瓶身三分之一處的水量，2克鹽，然後把蘆筍根部切掉1釐米左右，輕輕的樹立在瓶中，露出瓶子的部分用保鮮袋包起來，密封收口，放在冰箱冷藏至少可以儲存5天左右。

4、吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以儲存至少一個月時間。

蘆筍能儲存多久?

新鮮的蘆筍在冰箱中儲存時間基本可以維持兩三天，如果超過了七天蘆筍的新鮮度會大大降低，營養物質也會很快流失。

但是如果是真空密封儲存的話可以儲存一個月的時間，但是還是建議大家儘快食用，這樣才能更好的保證食物的新鮮度和營養。如果儲存的時間太長會讓蘆筍出現發苦的現象。

看過以上內容，想必大家都對如何儲存新鮮的蘆筍有了一個瞭解，以後在日常生活中再遇到類似的情況，我們就可以用上述的方法來儲存蘆筍，使其處在一個新鮮的狀態，這樣下次再拿出來吃的時候就不會壞了，但是也要記住，任何儲存方法都只能暫時儲存，不能長期儲存，時間過長營養成分一樣會流失。

蘆筍怎樣儲存 新鮮蘆筍軟了還能吃嗎

1

冰箱冷藏儲存

蘆筍是一種比較常見的蔬菜，其中含有豐富的水分以及碳水化合物等，容易腐爛變質，儲存時間並不長，而冰箱冷藏條件下，溫度比較低，可以很好的延長蘆筍的儲存時間，如果放冰箱儲存得比較好的話，可以儲存5-7天左右。

具體步驟：

1、將蘆筍表面的水分擦乾，特別是前面的花部。

2、用保鮮膜將蘆筍包好，使之與空氣隔絕。

3、然後置於冰箱冷藏儲存即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。

4、也可以將其直接置於鋪好紙巾的保鮮盒中冷藏儲存。

2

冰箱冷凍儲存

冰箱冷凍層的溫度較冷藏層更低，將蘆筍放入冰箱冷凍，其儲存時間能更長，最多可以儲存1個月左右，但是儲存時間越長，其中的營養成分流失得越多，口感也會受到一定的影響，所以建議最好還是儘早食用。

具體步驟：

1、將蘆筍用清水洗淨備用。

2、鍋中放水燒開，將蘆筍放入焯燙一下後迅速撈出。

3、將撈出來的蘆筍放入冰水中降溫。

4、撈出，瀝乾水分後，裝入保鮮袋中，置於冰箱冷凍層儲存即可。

3

真空儲存

如果有條件的話，可以用真空包裝機儲存蘆筍，這樣不僅可以保持蘆筍的新鮮，還可以延長其儲存時間，一般可以儲存1月左右。

步驟：

1、將蘆筍表面的水分擦乾。

2、然後將它一根根裝入真空袋中。

3、利用真空機將其中的空氣抽乾。

4、然後將其置於陰涼通風處或冰箱冷藏儲存即可。

4

常溫儲存

常溫儲存也是蘆筍常見的一種儲存方法，這種方法適用於少量蘆筍的短期儲存。

具體步驟：

1、準備一個乾淨的玻璃瓶，在其中加入適量清水和食鹽攪勻。

2、將蘆筍的根部切掉一釐米左右。

3、然後像插花一樣將蘆筍插在玻璃瓶中。

4、露出玻璃瓶的部分用保鮮膜包好，密封收口。

5、然後將其置於陰涼通風處儲存即可，注意避免陽光直射。

6、一般可以儲存2-3天左右。

長期儲存蘆筍的方法

      把蘆筍表面的水分擦乾，然後用保鮮膜包起來放到冰箱冷藏室，可儲存一星期左右。將蘆筍焯水過涼水晾乾後，裝入保鮮袋中放進冰箱冷凍室可以儲存一個月。家裡有真空機的話，將蘆筍真空包裝起來也可以儲存一個月左右。

1、冷藏儲存

nbsp;     蘆筍中含有豐富的水分和碳水化合物，容易氧化變質，一般在常溫下只能2到3天。在冰箱的低溫環境下可以延長蘆筍的儲存時間。將蘆筍表面的水分擦乾，特別是頭部，然後用保鮮膜包好放到冰箱冷藏室即可，能儲存一星期左右。

2、冷凍儲存

nbsp;     冰箱冷凍層的溫度更低，可以讓蘆筍儲存的時間更長。將蘆筍用清水洗淨，在鍋里加水燒開，將蘆筍放到鍋裡焯一遍水，然後將蘆筍撈出迅速放到冰水中過涼，撈出晾乾後裝入保鮮袋，放到冰箱冷凍室裡，可以儲存1個月左右。

3、真空儲存

      如果家裡有真空機，可以用真空包裝儲存蘆筍，這樣儲存的蘆筍會比較新鮮。把蘆筍表面的水分擦乾，整齊的裝入真空袋裡，然後用真空機將空氣抽出，放到冰箱冷藏室即可，這樣可以儲存一個月左右。

蘆筍怎麼儲存?蘆筍怎麼保鮮?

剛買的新鮮的蘆筍，做菜後還有多餘的，留著以後再吃，儲存好避免營養流失。那麼蘆筍怎麼儲存?蘆筍怎麼保鮮?

蘆筍怎麼儲存

新鮮蘆筍的鮮度很快就降低，使組織變硬且失去大量營養素，應該趁鮮食用，不宜久藏。如果不能馬上食用，以報紙捲包，置於冰箱冷藏室，應還可維持兩、三天。另外，用約5%濃度的食鹽水，燙煮1分鐘後，撈置於冷水中，使之冷卻，是為殺菁，殺菁後放在冰箱中，也可維持兩、三天不致腐壞、老化。不過，最理想還是鮮買鮮吃。

蘆筍怎麼保鮮

用保鮮膜包好放冰箱冷藏

買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裡面，一般這種方法儲存期可以維持1個星期左右。

用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱

用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！

洗乾淨焯水後冷凍

吃不完的蘆筍，洗乾淨之後，鍋裡放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫後即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

用真空保鮮袋隔離空氣儲存

如果家裡滿經常有多餘的食物一時吃不完，建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以儲存至少1個月時間！

像插花一樣放在玻璃瓶中

將玻璃瓶洗乾淨後，加入適量水和鹽，大約到瓶身三分之一處的水量，2克鹽，然後把蘆筍根部切掉1釐米左右，輕輕的樹立在瓶中，露出瓶子的部分用保鮮袋包起來，密封收口，放在冰箱冷藏至少可以儲存5天左右！

用保鮮盒密封避光儲存

吃不完的蘆筍想要儲存時間久一點最關鍵的就是不能沾到水，若沾到水後容易產生腐爛，所以在放在保鮮盒密封避光儲存前需要用紙巾擦乾蘆筍表面的水分，然後在保鮮盒裡面放一張餐巾紙，放進冰箱，這樣就能儲存5~7天了！

清炒蘆筍的做法

1.蘆筍去掉根部的硬皮

2.切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切

3.熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻

4.轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋

蘆筍怎麼留

      如果正確操作，蘆筍可以在冰箱中存放一週或更長時間。蘆筍莖看起來像花莖-直立存放並保溼以保持新鮮。瞭解如何儲存新鮮或煮熟的蘆筍，使其儘可能長久地儲存。

一、儲存新鮮蘆筍

      1、選擇最新鮮的蘆筍。新鮮蘆筍的顏色應為淺綠色，並沿莖尖緊實。檢查莖的末端:如果它是堅韌的棕色，則說明它不是剛切好的蘆筍。

      不要選擇已變色或有褐色斑點的蘆筍。

      不要選擇感覺太軟的蘆筍。

      2、將橡皮筋纏在束上。蘆筍通常捆紮成捆，並用橡皮筋捆紮。捆紮帶可以更方便地將其直立存放並保持其新鮮度，因此請將其放置在適當的位置，直到準備烹飪為止。

      3、如有必要，修整末端。當您將蘆筍帶回家時，您可能需要將莖尖切掉約一釐米(半英寸)。用鋒利的刀切掉有點硬和木質的部分。丟棄切掉的莖的尖端。

      4、將一英寸的水裝滿袋子或廣口瓶。通常，玻璃罐正好適合一堆蘆筍。空的泡菜或果醬罐也可以。如果要節省冰箱空間，請使用堅固的塑料袋。用大約一英寸半的水填充容器，足以塞滿蘆筍的尖端。

      您不需要填充整個容器，只需要足夠的水即可保持蘆筍溼潤。

      另一種實用的方法是將紙巾弄溼，然後將其包裹在蘆筍莖的頂端。您將不得不不時更換吸收紙，因為吸收紙會變幹。

      5、將蘆筍直立存放在容器中。將蘆筍直立存放，可以吸收容器中的水分，使莖保持新鮮和牢固。如果您使用的是食品儲物袋，請在蘆筍周圍的袋頂部使用橡皮筋，這樣就可以將其垂直存放在冰箱門上而不會灑水。

      6、用塑料袋蓋住它們。使用一個鬆散的塑料袋(用於超市中的那種)，將其放在蘆筍和廣口瓶的頂端。這將使蘆筍的口感保持新鮮。如果沒有袋子，煙梗的味道將與您存放在冰箱中的任何東西的味道一樣。

      7、不清楚時換水。時常檢查水，並在水不再清澈時進行更換，就像切花一樣。食用蘆筍之前，您最多應該每週換水一次或兩次。

二、冷凍蘆筍

      1、選擇帶有新鮮濃香的蘆筍。尖端比圓珠筆粗的蘆筍比尖端較細的蘆筍更耐冷凍。在季節中選擇新鮮的蘆筍，不要軟或木質。不要選擇棕色或變色的蘆筍，因為冷凍後它們的味道不好。

      2、切掉木質的技巧。在蘆筍的頂端切約一英寸左右。烙鐵頭的橡膠質感令人不快，尤其是冷凍後。因此，請確保除去所有乾燥或木質部分。

      3、燒開水，製成冰水。為了保持其風味，應將蘆筍煮沸後再冷凍。煮蘆筍的過程大約需要30秒鐘，然後您必須將其從火上移開，然後再不再脆。將它們放入冰水中以防止烹飪。將水倒入大鍋中煮沸，然後準備一大碗冰水。

      4、將蘆筍切成兩半英寸的小塊。為了使蘆筍均勻沸騰，最好將其切成小塊。如果您想保留莖的完整，那很好，但是味道可能會受到影響。

      5、將蘆筍煮一分鐘。如果刀尖較厚，則煮更長的時間;如果它們很稀，則僅煮三十秒鐘。仔細觀察蘆筍，以免最終煮得過熟。

      6、將蘆筍放在一碗冰水中。使用開槽的勺子立即將它們放入一碗冰水中以冷卻並停止烹飪。將它們放在冰水中煮同樣的時間，然後將其放在漏勺中瀝乾水分。

      7、快速冷凍蘆筍。將大塊攤開在烤盤上，蓋上保鮮膜，然後將其放入冰箱。將它們冷凍一個小時左右，直到每個都輕微結霜。在長時間存放之前將它們快速冷凍將防止它們一起凍結成固體。

      8、將蘆筍放在冷凍的容器中。將冷凍的蘆筍放在塑料冷凍袋或容器中。緊密關閉以排出大部分空氣。在容器上貼上日期標籤。

      冷凍的蘆筍可以在適當的寒冷條件下儲存長達一年。

      烹飪前無需解凍蘆筍;只需將它們冷凍新增到湯或其他食物中即可。

三、存放熟蘆筍

      1、你不應該煮蘆筍。煮熟的蘆筍變得糊狀，如果將其儲存後再加熱，將無法食用。如果要儲存熟的蘆筍，請確保在烹飪後仍然可以食用。

      將它們煮沸或蒸煮是保持其鬆脆質地的同時散發其風味的好方法。

      如果您還沒有煮熟的話，也可以很好地存放炒蘆筍和烤蘆筍。

      煮沸的蘆筍通常會產生糊狀的質地，因此請勿使用此方法。

      2、將蘆筍存放在密封的容器中。如果將蘆筍煮熟，將其存放在空氣盡量少的容器中，則可以持續更長的時間。最好使用帶密封蓋的塑料或玻璃容器。

      3、將蘆筍在冰箱中存放五至七天。如果您將蘆筍煮幾天，可以保持最好的狀態。之後，它們開始失去風味和堅硬的質地

新鮮蘆筍怎麼儲存

1、新鮮蘆筍的儲存方法是：首先用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，接著用噴壺在其根部位置稍微噴一點水，然後放入冰箱冷藏室即可，也可以將蘆筍洗乾淨之後焯水，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫後即可放在保鮮袋中拿去冰箱速凍。

2、蘆筍（拉丁學名：AsparagusofficinalisL.）是天門冬科、天門冬屬、多年生草本植物石刁柏的幼苗，未出土的蘆筍呈白色，稱為白筍，出土後呈綠色，稱為綠筍。即使生產地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光就會讓蘆筍色澤偏白。

更多關於新鮮蘆筍怎麼儲存，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/30d7b61616106530.html?zd檢視更多內容