茶樹菇怎麼做好吃 茶樹菇怎麼做的

1、將雞處理好後在切塊，放入煮好的花椒水中，加入料酒。後撈出過涼水備用。

2、茶樹菇泡軟。最好是先將茶樹菇洗乾淨，放入溫水中，之後小火煮開，浸泡半個小時。

3、另起鍋燒熱倒油，大火炒雞肉，至皮黃肉乾。

4、放入姜蒜香葉等材料炒出香味，之後放入醬油、糖、白酒，炒勻。

5、放入茶樹菇繼續炒，兌適量開水，大火燒開，小火燉一個小時左右。

6、放鹽、五香粉、味精，再中火煮一會，出鍋之時放入香菜和蔥即可。