炸茶樹菇的做法

1、食材：茶樹菇適量，雞蛋兩個，麵粉適量，油鹽各適量。

2、將所要炸食的茶樹菇剪掉底部的根蒂。

3、放入水中洗一下，倒掉水，然後在倒入清水浸泡。

4、待泡好後，撈出，攥攥水分，剪成寸斷。

5、打入雞蛋，調勻。

6、放入生粉，調和均勻。

7、熱鍋熟油後，倒入調和好的茶樹菇，炸。

8、先炸一面，炸好後，反過來煎炸另一面。

9、關火，出鍋成盤。