幹鍋茶樹菇

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

茶樹菇：300克; 五花肉: 150克;洋蔥: 50克; 雞精：少許;色拉油：適量;蒜：少許;小米椒：1把;郫縣豆瓣醬：1湯匙;老乾媽：1/2湯匙;蔥：5克;姜：5克;食鹽：1/2茶匙;白糖：1茶匙;醬油：1茶匙;

幹鍋茶樹菇的做法

茶樹菇洗淨切段，入開水鍋裡焯水後撈出瀝乾水份備用

五花肉切薄片，姜蒜切絲

洋蔥和小米椒也切絲備用

鍋中放少許底油，下五花肉煸至出油，下蔥薑蒜絲炒香

放入剁碎的郫縣豆瓣和老乾媽炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒

把焯好水的茶樹菇放進鍋裡，繼續煸炒4.5分鐘的樣子，加鹽、白糖、醬油和雞精調味後即可