荷蘭豆角如何做好吃

1、荷蘭豆150克。食鹽2克，蒜2瓣，白糖1克，植物油1湯匙，澱粉1/2茶匙。

2、荷蘭豆擇去兩頭，洗淨備用；

3、小碗中放鹽、糖和蒜末；

4、倒少許清水，放一點澱粉調勻備用；

5、鍋中倒水燒開，放少許油和鹽；

6、將荷蘭豆放進去焯一下撈出，半分鐘左右；

7、鍋洗淨燒熱，倒一點兒油；

8、將焯好的荷蘭豆放進去炒兩下，立刻放調好的汁，大火快速炒勻就可以了。