清蒸鴿子

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴿肉：1只; 西洋參: 30克; 小蔥：1小把;料酒：適量;食鹽：適量;姜：適量;

清蒸鴿子的做法

鴿子讓商家悶殺（鴿子血很補，所以沒有放血殺），再洗淨

用剪刀剪成塊，加薑片、蔥結、西洋參片、料酒、鹽，上鍋隔水蒸，燒滾後放電焐窩高火焐二小時，就可以端上桌吃了