![和麵的步驟與技巧]( "和麵的步驟與技巧")
- 和麵就是在粉狀的物體中加入液體攪拌或者揉弄使其有粘性。它的具體步驟介紹如下：盛適量麵粉首先要準備好一個質地稍硬的容器，然後根據食量大小及人數盛適量麵粉。加入溫水用手攪拌成絮狀加入溫水，用手攪拌，使水與麵粉混合一部分，成絮狀，且不粘盆，儘量不要用手直接接觸倒入麵粉中...
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![燜麵條的步驟]( "燜麵條的步驟")
- 1、肉片用醬油、料酒稍醃後多加芡粉抓勻，以免後面煮久了肉質變老。2、鍋內放油，炒肉片，變色後盛起備用。3、鍋內繼續放油，爆香八角、蒜片、薑片（喜歡辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水沒過豆角，並放鹽、醬油、一茶匙13香，顏色要比平常做菜稍微重一點，鹹一點。煮開後將...
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![用涼水和麵發麵步驟]( "用涼水和麵發麵步驟")
- 1、首先準備材料：麵粉：適量、酵母：適量、涼水：適量。把麵粉倒入器裡，然後把酵母用水化開，再倒入麵粉中。2、倒入適量的涼水，一邊倒水一邊攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰。3、麵糰揉好後，放到環境溫度在30到36度之間的地方，發酵至兩倍大。4、麵糰發酵至兩倍大後，用手指蘸麵粉，在麵糰上戳...
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![和菠菜面的步驟 菠菜面怎麼和麵]( "和菠菜面的步驟 菠菜面怎麼和麵")
- 1、菠菜清洗乾淨切碎。入料理機中，加少許水，打成細膩的菜糊。倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水攪拌均勻。2、一邊慢慢地把菠菜水倒入麵粉中，一邊快速攪拌，直至把麵粉全部攪拌成比較乾的面絮就停止再加水。3、用手把面絮揉搓到一起，和成硬麵團。一開始揉搓可能會有點費力，慢慢就好...
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![煮手工面的方法和步驟]( "煮手工面的方法和步驟")
- 1、食材：麵條200g。2、把要用到的手工面份量準備好。3、開中火，鍋裡放入適量的水，把水煮沸。4、等水沸後，放入手工面。5、手工面放入後，要用筷子攪散，繼續煮。6、煮到水再次開了，小火繼續煮兩分鐘左右，不用加冷水。7、關火，讓麵條在沸水裡泡兩分鐘。8、最後，將手工面撈起。如果喜歡...
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![做麵筋的步驟]( "做麵筋的步驟")
- 1、首先我們準備大約280毫升左右的溫開水，40度左右就可以了，然後在裡邊加上三克的酵母粉，充分攪拌均勻，讓酵母粉完全化開。然後將麵筋粉一點一點地加入到清水當中，麵筋粉的吸水性很強，所以和其他的和麵的步驟不一樣，是需要把粉倒入到水當中的。2、這樣比例活出來的麵糰是比較硬...
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![用涼水和麵發麵步驟 涼水和麵技巧]( "用涼水和麵發麵步驟 涼水和麵技巧")
- 1、首先準備材料：麵粉：適量、酵母：適量、涼水：適量。把麵粉倒入器裡，然後把酵母用水化開，再倒入麵粉中。2、倒入適量的涼水，一邊倒水一邊攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰。3、麵糰揉好後，放到環境溫度在30到36度之間的地方，發酵至兩倍大。4、麵糰發酵至兩倍大後，用手指蘸麵粉，在麵糰上戳...
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![敷面膜的步驟]( "敷面膜的步驟")
- 1、面部清潔乾淨。先用潔面乳把臉部清潔乾淨，一定要徹底清潔掉面部的彩妝，減少面部油膩感。若是沒有清潔乾淨的話，敷完面膜之後很容易長痘的，油性肌膚一定要注意！2、用熱毛巾敷臉。熱毛巾敷臉可以很好的把毛孔開啟，不讓面板收到潔面乳的影響，減輕面板的緊繃感。從而使後續敷面膜...
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![湯包和麵的步驟]( "湯包和麵的步驟")
- 高筋麵粉倒入盆中，加少許鹽，再加入80度左右的開水燙麵，一邊加水，一邊攪拌，拌成絮狀，揉成麵糰，靜置10分鐘左右，麵糰揉成條狀，切成大小均勻的面劑子，案板上撒上面粉，將面劑子用擀麵杖擀成麵皮，再撒上一些麵粉，防止粘連，面就做好了，包上湯包的餡料上鍋蒸熟即可。湯包怎麼和麵食材：麵糰：高筋面...
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![做麵食的步驟]( "做麵食的步驟")
- 1、主料：麵粉300克、小米麵150克、豆漿50克、酵母5克。輔料：葡萄乾100克。2、麵粉、小米麵、酵母和白糖。豆漿250克。3、倒入麵粉中和成麵糰，餳10分鐘。放到面板上揉勻。4、擀成長方形的薄片。5、葡萄乾洗淨，用紙巾擦乾。6、均勻的撒到面片上，稍按一下。7、從內測捲起來，再用刀...
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![和麵機使用步驟]( "和麵機使用步驟")
- 1、接通電源，使執行無異常後，方可進行下一步。2、把待和制面粉、水及新增劑先後倒入和麵鬥內，將蓋子蓋好，到順開關手柄扳在“順”上，攪拌器開始正轉。一般連續運轉6-10分鐘，麵糰和好，停機（手柄扳在“停”上），再拉動翻鬥手柄，將面鬥反倒，使手柄復位，檔塊受力，面鬥固定後，扳動“順”或“倒...
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![炒麵條的方法和步驟]( "炒麵條的方法和步驟")
- 1、麵條180g、五花肉50g、捲心菜20g、姜5g、鹽3g、蔥花3g、雞精3g、糖2g、生抽5g、麻油3g。2、方法：首先我們需要準備好所有的食材，將捲心菜清洗乾淨，切成絲，五花肉洗淨，切成絲。3、然後把麵條麵條放入燒開的熱水煮，中間加兩次半碗冷水，煮至8成熟，冷水中冷卻，控幹。4、隨後在燒水...
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![麵包的製作方法和步驟]( "麵包的製作方法和步驟")
- 麵包是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食品，很多朋友會在家自制麵包或者是去超市購買一些麵包放在家中準備食用。然而一些朋友在家裡自制麵包的時候，因為自己之前從來沒有做過麵包也沒有任何經驗，所以不知道做麵包的正確方法和步驟，從而導致做出來的麵包與想象的...
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![做面膜的步驟]( "做面膜的步驟")
- 1、柿子敷眼：切開柿子。用匙羹挖出柿肉，搞勻。敷上眼10分鐘。用溼毛巾抹掉。貼士：最好早晚敷一次。柿子以熟透為佳。2、蘋果敷眼：將蘋果切片。緊閉眼睛放上眼袋位置。等待15分鐘。用溼了水的棉花球輕拭眼睛。貼士：切開的蘋果，不想被氧化，可用鹽水浸住。...
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![做炒麵的步驟]( "做炒麵的步驟")
- 1、胡蘿蔔，萵苣洗淨刨絲，豆芽洗淨備用。洋蔥切丁，大蒜生薑切好備用。2、牛油取適量放入熱鍋中融化，放入大蒜生薑和洋蔥翻炒出香味，加入配菜稍微翻炒一下即可加入面。3、加鹽，醬油，胡椒等調料，可以根據個人口味加入其它調料都可以。4、最後加入一些辣蘿蔔丁或者酸菜之類的味道會更...
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![做意麵的步驟]( "做意麵的步驟")
- 1、龍蝦500克、西紅柿150克、芹菜150克、胡蘿蔔150克、義大利麵200克、洋蔥150克、奶油60毫升、白蘭地30毫升。2、芹菜，胡蘿蔔，洋蔥切片加入水中與一片月桂葉，酒和鹽一起煮15分鐘。3、龍蝦放進湯煮10分鐘。然後取出在冰水中冷卻，剝去尾巴和分裂的爪子殼的下部。把肉切成塊。4...
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![新手三分鐘和麵方法 和麵的技巧和步驟]( "新手三分鐘和麵方法 和麵的技巧和步驟")
- 1、將麵粉用小碗舀出兩碗麵到容器，再舀半碗麵備用。2、一次性倒入適量清水，用筷子攪拌，切忌邊到水邊攪拌。3、攪拌到麵糰結成小塊，再根據所需麵粉的軟硬度，加入適量水。4、用筷子攪拌到狀況，用拳頭或手掌壓成麵餅。5、撒上稍許乾麵粉，用手掌發力，以大拇指為中心，繞四周進行揉麵。6...
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![做麵條的步驟]( "做麵條的步驟")
- 1、雞胸脯肉洗淨，鍋添水，把雞胸脯肉涼水下鍋煮熟。2、雞肉在燒的時候，可以把麵條做了燒開水。3、先放少量油，然後放雞肉放麵條。4、然後用筷子將麵條散開。5、還可以加個雞肉是不錯的選擇。6、最後成品出餐就可以了。...
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![和麵的技巧和步驟]( "和麵的技巧和步驟")
- 1、將麵粉用小碗舀出兩碗麵到容器，再舀半碗麵備用。2、一次性倒入適量清水，用筷子攪拌，切忌邊到水邊攪拌。3、攪拌到麵糰結成小塊，再根據所需麵粉的軟硬度，加入適量水。4、用筷子攪拌到狀況，用拳頭或手掌壓成麵餅。5、撒上稍許乾麵粉，用手掌發力，以大拇指為中心，繞四周進行揉麵。6...
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![蒸麵包的步驟 蒸麵包的詳細步驟]( "蒸麵包的步驟 蒸麵包的詳細步驟")
- 1、工具/原料：雞蛋、酵母、糖、麵粉、不鏽鋼盆、保鮮膜。2、找一個不鏽鋼小盆，往裡面打入4到6個雞蛋。3、然後在加入三克酵母粉，一克鹽，一勺白糖250克麵粉，充分攪拌均勻；4、攪拌好，以後再加20克的食用油，接著就可以揉麵團了；5、麵糰揉好以後，蓋上保鮮膜，發至兩倍大，再加入葡萄乾把面...
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![和菠菜面的步驟]( "和菠菜面的步驟")
- 1、菠菜清洗乾淨切碎。入料理機中，加少許水，打成細膩的菜糊。倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水攪拌均勻。2、一邊慢慢地把菠菜水倒入麵粉中，一邊快速攪拌，直至把麵粉全部攪拌成比較乾的面絮就停止再加水。3、用手把面絮揉搓到一起，和成硬麵團。一開始揉搓可能會有點費力，慢慢就好...
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![做燴麵的步驟]( "做燴麵的步驟")
- 1、和麵，面稍微軟一點（面裡要放鹽）。2、每半個小時和一次，一共和個3、4次就行了。3、餳面至少3個小時以上，不然面沒勁兒。4、帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯裡只放姜，連鹽都不要放。5、肉燉差不多爛，以後將肉撈出。6、將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續放回鍋裡燉。7、熗鍋。8、準備香菜、蔥花、豆...
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![做麵包的方法和步驟]( "做麵包的方法和步驟")
- 麵包是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食品，很多朋友會在家自制麵包或者是去超市購買一些麵包放在家中準備食用。然而一些朋友在家裡自制麵包的時候，因為自己之前從來沒有做過麵包也沒有任何經驗，所以不知道做麵包的正確方法和步驟，從而導致做出來的麵包與想象的...
- 20571
![炒麵的步驟]( "炒麵的步驟")
- 1、麵條（生）300克、五花肉100克、圓白菜1/4個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、醬油2茶匙、蠔油適量、食鹽適量、料酒適量、香蔥2棵。2、家常炒麵的做法：生面條放入蒸屜上，蒸鍋上汽後中火蒸15分鐘，把麵條蒸透。蒸好的麵條抖散備用。3、處理配菜：圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥分別切絲、五花肉切薄...
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![低筋麵粉做麵包的方法和步驟]( "低筋麵粉做麵包的方法和步驟")
- 低筋麵粉做麵包的方法和步驟是什麼？一起來看看小編今天的分享吧。1、原材料：低筋麵粉90克、雞蛋黃5個、蛋白5個、白砂糖90克。2、蛋白加白砂糖，用電動打蛋器打成溼性發泡，放進雞蛋黃。3、打至蛋糊粘稠，放進低筋粉，攪拌均勻，倒入容器震幾下，將大氣泡震出去，放進微波爐加熱2分鐘即可...
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