![怎麼用蔥白切蔥絲]( "怎麼用蔥白切蔥絲")
- 1、用蔥白切蔥絲要選用粗一些的蔥，把蔥白部分先切成5cm左右的長段。2、從蔥段的中間下刀切到蔥芯處，把蔥芯取出來不用。剩下的蔥白部分放在案板上按平，用手按緊後切成細絲就可以了。3、如果你只需要直線型的蔥絲，按上述兩種方法來做就可以了。如果你希望蔥絲帶有漂亮的捲曲，切...
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![清蒸魚蔥絲怎麼切]( "清蒸魚蔥絲怎麼切")
- 1、洗乾淨香蔥，用刀（刀背也行）從頭到尾輕輕的壓一下，讓香蔥變軟（目的是為了易於摺疊）；2、取一支蔥葉子，從頭到尾的捲起來，前面壓過的現在卷就不會斷了；3、把卷號的蔥壓在案板上；4、用刀像平時切薄薄的肉片或者什麼土豆片一樣，挨著手指切儘可能薄的橫截面；5、切好的蔥絲放入清水一泡就...
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![涼拌蔥絲怎麼做]( "涼拌蔥絲怎麼做")
- 原料：蔥、鹽、醬油、白醋；步驟：1、將蔥白切掉，只留蔥尾；2、洗乾淨後用手將蔥尾撕成絲；3、準備一個陶瓷的容器，不建議使用不鏽鋼容器；4、放入蔥絲，加入適量的鹽、白醋、生抽；5、用手拌勻後，靜置十五分鐘即可。...
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![蔥絲怎麼切才細 怎麼切蔥絲]( "蔥絲怎麼切才細 怎麼切蔥絲")
- 1、首先在蔥白的中間位置切下第1刀。2、然後將蔥白稍微滾動一下，與上一刀稍微隔開點兒距離，切第2刀、第3刀。3、切過3刀後的蔥白被分成了6瓣，此時再按正常方法切，蔥花就變細小了。4、簡單的蔥絲就切好啦！...
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![怎麼切蔥絲]( "怎麼切蔥絲")
- 1、首先在蔥白的中間位置切下第1刀。2、然後將蔥白稍微滾動一下，與上一刀稍微隔開點兒距離，切第2刀、第3刀。3、切過3刀後的蔥白被分成了6瓣，此時再按正常方法切，蔥花就變細小了。4、簡單的蔥絲就切好啦！...
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![蔥絲怎麼切才細]( "蔥絲怎麼切才細")
- 1、首先在蔥白的中間位置切下第1刀。2、然後將蔥白稍微滾動一下，與上一刀稍微隔開點兒距離，切第2刀、第3刀。3、切過3刀後的蔥白被分成了6瓣，此時再按正常方法切，蔥花就變細小了。4、簡單的蔥絲就切好啦！...
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![怎麼拌蔥絲豆片]( "怎麼拌蔥絲豆片")
- 1、準備五香豆乾一百五十克，大蔥白一百五十克，香油、辣醬油各十克，白糖、味精些許等所需材料；2、將大蔥白洗淨，先切成三釐米長的段，再切成細絲；3將五香豆腐乾放在開水鍋內燙煮少許時間後撈出瀝乾水分切成細絲放在盤內，撒上蔥絲，加入白糖、味精、辣醬油和香油，拌勻即可食用；4、拌豆乾...
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![千張包大蔥絲肉絲是什麼菜]( "千張包大蔥絲肉絲是什麼菜")
- 北京菜。做法如下:將榨菜切成細粒；將肉、榨菜、蔥加入適量的紹酒和鹽混合成肉餡；取一張千張皮平攤在案板上；取一塊肉餡放在皮子中間，按成長條；把肉餡包起來；把包好的千張包碼進包子裡並放到鍋裡蒸十分鐘即可；最後撒上蔥花。...
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![黃瓜絲拌圓蔥怎麼做 黃瓜絲拌圓蔥做法]( "黃瓜絲拌圓蔥怎麼做 黃瓜絲拌圓蔥做法")
- 1、取一根新鮮的黃瓜，用清水洗淨，把洗淨的黃瓜放在菜板上待用。2、用刀把黃瓜切成薄片，然後再切成絲，都切好後放入盤中待用。3、取一個圓蔥切掉兩頭扒皮，用清水洗淨，從中間切開一分為二，然後再切絲，切的越細越容易入味。4、適量蒜扒皮洗淨，去掉頭尾，用刀背把蒜瓣拍扁，然後剁碎待用。...
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![雞絲蔥油卷的做法 雞絲蔥油卷如何做]( "雞絲蔥油卷的做法 雞絲蔥油卷如何做")
- 1、準備雞腿1個、腐皮1張、香菇50g、胡蘿蔔半根、大蔥一根、大蒜幾瓣、蔥油適量、耗油少量、醬油一勺。2、將香菇切成薄片，胡蘿蔔切成絲，分別放入沸水中焯熟撈出瀝乾水待用；大蔥切成絲，雞腿放入鍋中煮熟撈出撕成絲待用。3、鍋內倒入清水煮沸後將腐皮下入沸水中焯燙一下，然後將...
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![蔥油蜇絲]( "蔥油蜇絲")
- 1、食材：海蜇絲200g、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、大蔥兩段、鹽一茶匙、香醋一湯匙、生抽一湯匙、胡椒粉一茶匙、雞精一茶匙。2、準備原料。3、黃瓜胡蘿蔔切絲焯水撈出。4、焯水的開水衝燙一下海蜇絲，立刻放入純淨水中。5、海蜇絲和胡蘿蔔黃瓜瀝乾水，放入味鬥里加調料拌好。6、鍋...
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![怎樣做蔥香銀絲捲 蔥香銀絲捲做法介紹]( "怎樣做蔥香銀絲捲 蔥香銀絲捲做法介紹")
- 1、麵粉、水、酵母、白糖放在廚師機裡和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒5分鐘。2、小蔥切碎用筷子蘸少許小蘇打拌勻，這樣花捲蒸好以後蔥的顏色依然很翠綠。3、擀成大約45公分長35公分寬面片，均勻刷上油撒鹽、茴香籽。4、大約5公分從上往下摺疊一次，切成2-3公分寬的條。5、兩條疊起來...
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![洋蔥牛肉絲]( "洋蔥牛肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：適量;洋蔥：1個;紅尖椒:適量;食鹽：適量;生抽：適量;白糖：少許;澱粉：適量;植物油：適量;孜然：少許;胡椒粉：適量;料酒：適量;芝麻油：少許;洋蔥牛肉絲的做法把牛肉橫著紋路切成片，再改成絲裝成大碗裡。加清水，水量約為...
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![做蔥粉絲湯的方法 如何做蔥粉絲湯]( "做蔥粉絲湯的方法 如何做蔥粉絲湯")
- 1、香蔥先切成蔥花，姜切成薑絲。砂鍋加入適量的清水，放如薑絲、2勺麵條鮮、適量的鹽、少許南德，然後煮開後加入一小把蝦皮。2、粉絲在水管下衝洗一下。不需要浸泡。不浸泡的粉絲需要煮的時間長一點，但不會很易就煮爛了。3、接著把粉絲放入砂鍋，水開後加入一個雞蛋，喜歡荷包蛋的...
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![怎樣做蔥油蜇絲 蔥油蜇絲]( "怎樣做蔥油蜇絲 蔥油蜇絲")
- 1、食材：海蜇絲200g、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、大蔥兩段、鹽一茶匙、香醋一湯匙、生抽一湯匙、胡椒粉一茶匙、雞精一茶匙。2、準備原料。3、黃瓜胡蘿蔔切絲焯水撈出。4、焯水的開水衝燙一下海蜇絲，立刻放入純淨水中。5、海蜇絲和胡蘿蔔黃瓜瀝乾水，放入味鬥里加調料拌好。6、鍋...
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![蔥油五香豆腐絲]( "蔥油五香豆腐絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐絲：適量;洋蔥:1個;高湯：1大碗;草果：1個;香葉：少許;八角：1個;桂皮：1節;食鹽：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;香油：適量;花椒：適量;白糖：適量;辣椒油：適量;蔥油五香豆腐絲的做法幹豆腐切絲，用加了鹽、料酒的水焯過高湯...
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![怎麼做絲瓜洋蔥炒肉片 絲瓜洋蔥炒肉片]( "怎麼做絲瓜洋蔥炒肉片 絲瓜洋蔥炒肉片")
- 1、食材明細、絲瓜一條、洋蔥一個、豬肉半斤、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、鹽1/3茶匙、酒少許、生粉1/2茶匙、生油少許。2、將所有材料洗淨切塊備用，豬肉切片用生抽、鹽、糖、老抽、酒、生粉、油醃一小會。3、起油鍋下薑片洋蔥爆香，再倒入絲瓜一起翻炒片刻，加鹽調味...
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![怎麼切洋蔥絲]( "怎麼切洋蔥絲")
- 1、將洋蔥去外皮並洗淨。2、將洋蔥用菜刀分別去掉頭尾。3、將洋蔥用菜刀切成兩半，注意，是縱切不是橫切。4、按著洋蔥的紋路從邊上開始切。5、切幾刀之後，就會出現一個平面，這個時候從這個平面的邊上按紋路切。6、按前兩步的方法，不斷按紋路切，切成平面時又從邊上開始切，直到切完...
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![切蔥薑絲的方法]( "切蔥薑絲的方法")
- 1、首先將蔥段準備好，長度以10釐米左右為宜。2、然後再一手按住蔥段一頭，一手持4根牙籤，往另一頭輕輕刮直到刮到自己想要的粗細程度。3、然後把蔥絲泡在涼水中，瞬間就會變成細而捲曲的蔥絲捲了即可了的。...
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![如何切洋蔥絲]( "如何切洋蔥絲")
- 1、將洋蔥去外皮並洗淨。2、將洋蔥用菜刀分別去掉頭尾。3、將洋蔥用菜刀切成兩半，注意，是縱切不是橫切。4、按著洋蔥的紋路從邊上開始切。5、切幾刀之後，就會出現一個平面，這個時候從這個平面的邊上按紋路切。6、按前兩步的方法，不斷按紋路切，切成平面時又從邊上開始切，直到切完...
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![洋蔥炒肉絲]( "洋蔥炒肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料洋蔥：2個;豬裡脊肉：200克;生抽：15毫升;料酒：5毫升;澱粉：5克;色拉油：5毫升;洋蔥炒肉絲的做法將肉絲從冰箱取出解凍加入醃料(料酒5毫升、生粉5克、油5毫升、生抽5毫升)先醃15分鐘鍋中放油，油熱後，倒入肉絲炒至變...
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![洋蔥雞絲炒麵的烹飪 洋蔥雞絲炒麵步驟]( "洋蔥雞絲炒麵的烹飪 洋蔥雞絲炒麵步驟")
- 1、材料：雞腿肉80公克，洋蔥30公克，火腿2片，韭黃3根，蠔油1大匙，醬油1/2茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，米酒1/2茶匙，公仔麵適量。2、雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。3、取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入醃雞肉...
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![怎麼做粉絲姜蔥豉油魚 粉絲姜蔥豉油魚]( "怎麼做粉絲姜蔥豉油魚 粉絲姜蔥豉油魚")
- 1、用料：大魚或鯇魚約500克，去鱗洗淨切塊；粉絲約50克（可按自己的喜好增減），預先用清水浸軟；青蔥三條，洗淨切段；姜幾片。2、燒起鍋，放薑片、適量豉油和白糖，再加入適量清水。3、放入魚塊，然後淋上適量食油，再將浸軟的粉絲均勻攤放在魚塊上面，蓋上鍋蓋。4、用慢火煮10多分鐘（注意不要燒乾...
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![洋蔥怎麼切絲]( "洋蔥怎麼切絲")
- 1、用刀切洋蔥時千萬不可著急，先將一個洋蔥從中間切成兩瓣，在將兩半疊在一起切，這樣能保證切出的洋蔥絲均勻。2、將洋蔥的外皮剝乾淨後洗淨。3、切掉洋蔥的頭尾後，用刀將其切成兩半，注意是從中心剖開。4、切成兩半後，可以放入清水中浸泡一會兒，接下來切絲的時候就不會太辣眼睛。...
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![怎樣做蔥油蜇絲]( "怎樣做蔥油蜇絲")
- 1、食材：海蜇絲200g、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、大蔥兩段、鹽一茶匙、香醋一湯匙、生抽一湯匙、胡椒粉一茶匙、雞精一茶匙。2、準備原料。3、黃瓜胡蘿蔔切絲焯水撈出。4、焯水的開水衝燙一下海蜇絲，立刻放入純淨水中。5、海蜇絲和胡蘿蔔黃瓜瀝乾水，放入味鬥里加調料拌好。6、鍋...
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