![燜肉面的做法]( "燜肉面的做法")
- 1、先將五花肉放水裡焯一下，焯好水的五花肉放入高壓鍋內，豬皮向上，放入小蔥，姜，香葉，茴香適量水，放入生抽，老抽，料酒，糖，雞精蓋上高壓鍋，等聽到嗤嗤的聲音後開小火，繼續燒20分鐘即可。2、等到高壓鍋自然冷卻後，開啟鍋蓋，嘗一下鹹淡如何，如淡可以加點鹽，開大火，把湯汁稍微收乾點。3、把肉從...
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![泡菜肉面的做法]( "泡菜肉面的做法")
- 1、食材：麵條一個，豬五花肉300g，泡青菜100g，清湯適量，熟菜油適量、蔥花適量，香油適量，味精適量，胡椒粉適量。2、將豬五花肉和泡青菜分別切成細絲。3、炒鍋置火上，放入熟菜油燒至七成熱，投入豬肉絲炒至斷生，加入精鹽4克和泡青菜絲略炒片刻，下入清湯300克、胡椒粉2克和味精2克，炒勻成為...
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![肉面怎麼做勁道]( "肉面怎麼做勁道")
- 1、想要讓牛肉板面吃起來勁道，首先就是選擇好麵粉，麵粉的選擇很關鍵。有的板面吃起來不勁道，有的板面容易斷，還有的放一會就坨了，這都是麵粉選擇的不對。麵粉也是分種類的，低筋麵粉適合做大餅，高筋麵粉適合做板面。2、和麵的時候，適當的加入些鹽，能讓面吃起來更勁道，更有韌性，並且就...
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![燜肉面如何做]( "燜肉面如何做")
- 1、先將五花肉放水裡焯一下，焯好水的五花肉放入高壓鍋內，豬皮向上，放入小蔥，姜，香葉，茴香適量水，放入生抽，老抽，料酒，糖，雞精蓋上高壓鍋，等聽到嗤嗤的聲音後開小火，繼續燒20分鐘即可。2、等到高壓鍋自然冷卻後，開啟鍋蓋，嘗一下鹹淡如何，如淡可以加點鹽，開大火，把湯汁稍微收乾點。3、把肉從...
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![泡菜肉面]( "泡菜肉面")
- 1、食材：麵條一個，豬五花肉300g，泡青菜100g，清湯適量，熟菜油適量、蔥花適量，香油適量，味精適量，胡椒粉適量。2、將豬五花肉和泡青菜分別切成細絲。3、炒鍋置火上，放入熟菜油燒至七成熱，投入豬肉絲炒至斷生，加入精鹽4克和泡青菜絲略炒片刻，下入清湯300克、胡椒粉2克和味精2克，炒勻成為...
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![一歲寶寶肉面該怎麼做]( "一歲寶寶肉面該怎麼做")
- 1、把蔥段，蔬菜，番茄一個半，絲瓜一點點剁碎，由於是小寶寶吃的要十分碎。先把鍋中燒開，放蔥段和寶寶生抽少量，炒成香氣加水，一海碗水能夠，把切完的蔬菜番茄丁放進鮮美的湯裡一起煮，煮沸下龍鬚麵，龍鬚麵掰碎。2、由於鮮麵條細非常容易熟，煮3分鐘上下就熟透，裝在碗裡，涼了才可以給孩子吃，...
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![木耳雞蛋肉面最正宗的做法]( "木耳雞蛋肉面最正宗的做法")
- 主料：麵條200克、黑木耳50克、胡蘿蔔50克、豬裡脊50克。輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、蔥適量。步驟：1、把豬裡脊切絲。2、黑木耳泡發洗淨。把黑木耳、胡蘿蔔切絲。3、煮麵：鍋燒開水，放入麵條煮至沒有硬芯即成。4、炒麵：熱油，炒香蔥花。5、放入肉絲炒制發白。6、放入黑木耳、...
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![使肉面勁道的方法 肉面怎麼做勁道]( "使肉面勁道的方法 肉面怎麼做勁道")
- 1、想要讓牛肉板面吃起來勁道，首先就是選擇好麵粉，麵粉的選擇很關鍵。有的板面吃起來不勁道，有的板面容易斷，還有的放一會就坨了，這都是麵粉選擇的不對。麵粉也是分種類的，低筋麵粉適合做大餅，高筋麵粉適合做板面。2、和麵的時候，適當的加入些鹽，能讓面吃起來更勁道，更有韌性，並且就...
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![寬汁肉面]( "寬汁肉面")
- 1、原料編輯：麵條500克，豬裡脊肉250克，植物油500克(實耗約75克)，雞蛋2只；水發木耳20克，溼澱粉、冬筍片、蔥花、黃瓜片、薑末、蒜片、醬油、精鹽、香醋、鮮湯、味精和料酒各適量。2、將豬裡脊肉洗淨後切成l釐米厚、2釐米見方的小片，用蛋液和溼澱粉拌勻上漿後，投入燒至八成熱的油鍋...
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![燜肉面的做法 燜肉面如何做]( "燜肉面的做法 燜肉面如何做")
- 1、先將五花肉放水裡焯一下，焯好水的五花肉放入高壓鍋內，豬皮向上，放入小蔥，姜，香葉，茴香適量水，放入生抽，老抽，料酒，糖，雞精蓋上高壓鍋，等聽到嗤嗤的聲音後開小火，繼續燒20分鐘即可。2、等到高壓鍋自然冷卻後，開啟鍋蓋，嘗一下鹹淡如何，如淡可以加點鹽，開大火，把湯汁稍微收乾點。3、把肉從...
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![牛肉麵湯的做法 牛肉麵湯]( "牛肉麵湯的做法 牛肉麵湯")
- 1、原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、蔥段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上；3、調味料用水沖洗乾淨，放入調料包裡備用；4、將牛肉切開，一斤一塊的樣子，跟牛骨頭放入...
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![怎樣做牛肉麵牛肉 牛肉麵牛肉的做法]( "怎樣做牛肉麵牛肉 牛肉麵牛肉的做法")
- 1、食材：牛肉500克、麵條500克、桂皮20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、姜30克、幹辣椒50克。2、首先準備牛肉，切成小方塊。3、冷水下鍋煮出血沫，撈出洗乾淨備用。4、鍋中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗淨的牛肉、蔥段、薑片、乾紅辣椒，加入老抽、生抽、...
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![肉絲炒麵]( "肉絲炒麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋麵：150克;豬裡脊肉:100克;幹香菇:4朵;綠豆芽:50克;尖椒:半個;胡蘿蔔:1/4個;生抽：3小勺;老抽：1/2茶匙;香油：1/4茶匙;食鹽：1/4茶匙;澱粉：1茶匙;植物油：適量;肉絲炒麵的做法準備好原料，幹香菇提前用溫水泡發洗...
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![羊肉面]( "羊肉面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊腿：適量;麵條（生）：適量;白蘿蔔:適量;色拉油：適量;食鹽：適量;姜：1塊;八角：適量;花椒：適量;茴香籽：適量;辣椒粉：適量;蔥：5克;羊肉面的做法先將肥肉一樣的羊油放入炒菜鍋裡煉，就像煉豬油一樣的煉出油撈出油渣，再加入適...
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![肉丁面的做法 肉丁面怎麼弄]( "肉丁面的做法 肉丁面怎麼弄")
- 1、主料：豬肉300克，黃醬250克、麵條；輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲；調料：食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒。2、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調稀，青蒜切成末。3、坐鍋點火放入清水將麵條煮熟撈出待用。4、坐鍋點火放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調好的黃醬，反覆翻...
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![肉鬆麵包]( "肉鬆麵包")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：150克;奶粉:1大勺;雞蛋清:1大勺;酵母(幹):1小勺;肉鬆:適量;食鹽：1/4小勺;白砂糖：30克;水：70克;黃油：15克;沙拉醬：適量;肉鬆麵包的做法麵包按一般製作流程即可。麵糰揉至擴充套件階段，蓋上保鮮膜，放在28攝...
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![肉鬆麵包的肉鬆介紹 肉鬆麵包的肉鬆是什麼]( "肉鬆麵包的肉鬆介紹 肉鬆麵包的肉鬆是什麼")
- 1、肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉鬆。肉鬆是我國著名的特產，按形狀分為絨狀肉鬆和粉狀(球狀)肉鬆。豬肉鬆是大眾最喜愛的一類產品。2、但是肉鬆不宜長期食用。長...
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![怎麼煮牛肉麵 如何煮牛肉麵]( "怎麼煮牛肉麵 如何煮牛肉麵")
- 1、原料：麵條。輔料：牛肉500克、高湯或水6——7飯碗、小白菜或青江菜。調料：料酒1大匙、姜5——6大片、蒜6辯、蔥數段、幹辣椒兩條、辣豆辯醬兩大匙、花椒一茶匙、八角2——3顆、紅油兩大匙、鹽半大匙、老抽三大匙、味精一茶匙、蔥花各少許。2、牛肉切粗塊，放入滾水中燙去血...
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![肉絲麵]( "肉絲麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：200克;豬肉:150克;胡蘿蔔:適量;黑木耳:適量;鵪鶉蛋:適量;生抽：適量;蔥：適量;食鹽：適量;香油：適量;色拉油：適量;澱粉：少許;肉絲麵的做法豬肉切絲胡蘿蔔切花黑木耳泡發，切絲倒入醃好的豬肉絲，煸炒放入胡蘿...
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![怎麼燉牛肉麵的牛肉 牛肉麵的牛肉怎麼燉]( "怎麼燉牛肉麵的牛肉 牛肉麵的牛肉怎麼燉")
- 1、做紅燒牛肉，首先要選擇好的食材，肉牛要新鮮的無注水牛肉，選擇帶牛筋的，不要純瘦肉。2、把買回來的牛肉，首先是去水，將切好的牛肉放在鍋中，加入少量的水，燒開，將牛肉撈起。3、事先準備好的輔料，等鍋燒熱加入適量的菜籽油，將切好的薑片、蒜子、辣椒放入鍋中，加熱，等出香味，將去出牛肉...
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![牛肉麵簡介 牛肉麵介紹]( "牛肉麵簡介 牛肉麵介紹")
- 1、牛肉麵，是一道常見的麵食，也是甘肅省蘭州市的一道傳統美食；該菜品具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵，且色香味美，譽滿全國。2、全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉麵”的招牌，但其實都並不正宗，蘭州牛肉麵只有在蘭州才能達到原汁原味。蘭州、或者甘肅只有牛肉麵，沒有蘭...
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![羊肉燴麵]( "羊肉燴麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊肉：500克;麵粉：500克;羊骨:500克;黑木耳:5克;海帶:10克;粉條（幹）:50克;幹黃花菜:40克;香菜：2根;蔥：半根;姜：1小塊;八角：1個;桂皮：1段;肉蔻：1個;花椒：10粒;茴香籽：10粒;草果：1個;食鹽：1茶匙;雞精：1/2茶匙;辣椒油：1湯匙...
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![牛肉麵]( "牛肉麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：適量;小蔥：適量;香菜：少許;食鹽：少許;牛肉麵的做法熬好的一鍋牛肉帶湯（參照：非川式土豆燒牛肉）水燒開，放鹼水面盛適量的牛肉湯，加蔥花和香菜碎（湯不夠鹹可以適量放點鹽）煮好的麵條用漏勺過濾掉面水，放入牛肉...
- 31845
![怎樣做牛肉麵牛肉]( "怎樣做牛肉麵牛肉")
- 1、食材：牛肉500克、麵條500克、桂皮20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、姜30克、幹辣椒50克。2、首先準備牛肉，切成小方塊。3、冷水下鍋煮出血沫，撈出洗乾淨備用。4、鍋中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗淨的牛肉、蔥段、薑片、乾紅辣椒，加入老抽、生抽、...
- 21312
![牛肉板面]( "牛肉板面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：1000克;豬筒骨：1個;麵條（生）：適量;幹辣椒：70克;麻椒：1小把;燉肉料：2個;蔥：適量;姜：適量;食鹽：4大勺;料酒：少許;植物油：適量;水：適量;牛肉板面的做法牛肉在買的時候儘量選擇牛的上腦肉，燉好以後非常的香！乾紅辣椒洗...
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