![如何泡茶更醇香]( "如何泡茶更醇香")
- 1.選擇好的茶葉：首先要選擇好質量的茶葉，新鮮的茶葉味道更醇香。2.準確的水溫：水溫決定了茶葉中營養成分的釋放和茶湯口感的好壞，不同型別的茶葉需要不同的水溫。一般來說，綠茶溫度為80℃，白茶溫度為85℃，紅茶和烏龍茶溫度為90℃至95℃，黑茶溫度為100℃。3.時間掌控：不同種類的茶...
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![醇香巧克力慕斯蛋糕怎麼做]( "醇香巧克力慕斯蛋糕怎麼做")
- 1、食材：吉利丁粉10克、水30克、消化餅乾100克、無鹽黃油60克、奶油乳酪250克、糖粉60克、檸檬汁15毫升、淡奶油150。2、牛奶70克、榛子巧克力醬2勺、可可粉適量。3、準備好所有食材、先把黃油隔水融化備用。4、把餅乾裝入保鮮袋壓碎、加上黃油拌勻、放入冰箱冷藏40分鐘。...
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![軟嫩醇香五香羊腦家常好吃做法]( "軟嫩醇香五香羊腦家常好吃做法")
- 1、主料：羊腦500克，輔料：玉蘭片25克，鮮香菇5克，油菜25克，調料：味精3克，豌豆澱粉10克，料酒15克，醬油30克，鹽2克，胡麻油20克，鴨油30克，大蔥5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克。2、將玉蘭片切成3釐米長，1.5釐米寬的薄片；香菇大片改刀；油菜去根去葉，切成長片；將筍片、香菇用開水焯一下。3、將羊腦去血線，...
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![醇香不膩芝士蛋糕詳細做法步驟介紹]( "醇香不膩芝士蛋糕詳細做法步驟介紹")
- 1、食材：奶油乳酪125克；牛奶50克；蛋黃3個；低粉30克；黃油30克；蛋白3個；白砂糖40克；鹽0.5克；白醋幾滴；消化餅乾47克；黃油20克。2、準備5塊消化餅乾，裝入保鮮袋中。3、用擀麵杖擀成細末。4、將餅乾末倒入碗中，把融化的黃油倒入拌勻。5、戴上一次性手套，將餅乾倒入模具中，壓勻壓實。（可以藉助...
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![醇香牛軋糖如何做]( "醇香牛軋糖如何做")
- 1、食材：麥芽糖900g（4盒），花生1000g，黃油200g，雞蛋清4顆，白砂糖400g，奶粉400g，水140g，鹽3g。2、在一不鏽鋼鍋中加入麥芽糖、白砂糖、水和鹽。3、中火燒開後將糖和水攪拌均勻，避免粘鍋。4、小火熬製糖漿，而且不停地攪拌糖漿，避免糊鍋，要用專門的溫度計測溫達到135度以上就可以了。大約40...
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![醇香芝麻小餅的做法]( "醇香芝麻小餅的做法")
- 1、材料：麵粉250g、溫水120g、油50g、鹽2g、雞蛋1個、生白芝麻適量。2、先和麵，麵餅食材內的麵粉加入溫水、食用油，用筷子攪拌成絮狀，下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子靜置面發10分鐘。再來做一個油酥，油酥食材內的麵粉加入食用油、鹽，攪拌成團，就是油酥了。3、案板上撒上面粉防粘，把...
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![土豆跟肉怎麼做好吃 濃郁醇香土豆燉肉家常做法]( "土豆跟肉怎麼做好吃 濃郁醇香土豆燉肉家常做法")
- 1、材料：豬肉、土豆、姜、蔥、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖。2、將豬肉切成塊狀，加入生薑塊、蔥段、料酒醃製10-15分鐘備用。土豆去皮切塊，大一點的可以切成四瓣，小一點的三瓣或者兩瓣。3、鍋中加適量水，下醃製好的肉塊，燒開後撇去浮沫。加入適量料酒、老抽、生抽，小火燉煮30分鐘...
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![醇香和濃香有什麼區別]( "醇香和濃香有什麼區別")
- 1、指代不同：醇香是（酒味）醇厚芳香。濃香是濃郁的香氣。2、側重點不同：醇香側重於表現一種很樸實很質厚的香味，含褒義。濃香側重於一種很濃郁的香味，沒有褒貶含義。3、引證用法不同：醇香，袁鷹《飛》：“獻上一束芳馨的馬蹄蓮和君子蘭，一杯醇香的美酒。”濃香，碧野《山泉水暖》：“這米...
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![醇香醬驢蹄的做法]( "醇香醬驢蹄的做法")
- 1、首先要挑選驢蹄。挑選出的驢蹄最好是挑選兩三歲小驢的蹄子。我們將驢蹄挑選好之後，接下來用清水將驢蹄的表面汙垢與血漬都清洗乾淨。2、將驢蹄清洗乾淨之後，使用火槍把整個驢蹄表面上的毛都處理乾淨，這一步我們稱之為燎毛。而燎毛的過程很簡單，就是用火槍將驢蹄的表面燒成...
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![寬窄天作之合醇香中支]( "寬窄天作之合醇香中支")
- "寬窄天作之合"是指懸崖峭壁之間的寬窄之合，形成的特殊氣候和地貌條件可以產生出獨特的優質菸葉。而“醇香中支”則是一種菸草品牌，其煙質純正，香氣濃郁，味道醇厚，是菸民們的最愛之一。因此，"寬窄天作之合醇香中支"是形容這種菸草品牌的優質和獨特之處，寓意著其菸葉是由天賦...
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![醇香大黃魚製作方法步驟 醇香大黃魚製作方法]( "醇香大黃魚製作方法步驟 醇香大黃魚製作方法")
- 1、材料：大黃魚1條。調和油適量、大蔥1根、蒜瓣6個、生薑20g、料酒30ml、白糖4g、老抽5ml、生抽20ml、番茄醬20g、鹽適量。2、大黃魚去魚鱗和內臟洗淨。3、在黃魚身上兩面抹上一些鹽和料酒醃製10分鐘。4、然後再塗抹一些乾麵粉。5、平底鍋加入金龍魚調和油。6、放入黃魚煎...
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![海底撈介紹 海底撈濃香牛油和醇香牛油的區別]( "海底撈介紹 海底撈濃香牛油和醇香牛油的區別")
- 1、海底撈濃香牛油和醇香牛油的區別是口感不同，海底撈的濃香牛油吃起來會更辣一些，後者的辣度比前者的辣度稍微低一些。2、海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇，海...
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![醇香不膩芝士蛋糕詳細做法步驟介紹 如何做芝士蛋糕]( "醇香不膩芝士蛋糕詳細做法步驟介紹 如何做芝士蛋糕")
- 1、食材：奶油乳酪125克；牛奶50克；蛋黃3個；低粉30克；黃油30克；蛋白3個；白砂糖40克；鹽0.5克；白醋幾滴；消化餅乾47克；黃油20克。2、準備5塊消化餅乾，裝入保鮮袋中。3、用擀麵杖擀成細末。4、將餅乾末倒入碗中，把融化的黃油倒入拌勻。5、戴上一次性手套，將餅乾倒入模具中，壓勻壓實。（可以藉助...
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![海底撈濃香牛油和醇香牛油的區別]( "海底撈濃香牛油和醇香牛油的區別")
- 1、海底撈濃香牛油和醇香牛油的區別是口感不同，海底撈的濃香牛油吃起來會更辣一些，後者的辣度比前者的辣度稍微低一些。2、海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇，海...
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![醇香勁道吃到停不下]( "醇香勁道吃到停不下")
- 1、準備主料：豬肚3個、紅青椒各1只、蔥、姜、蒜、香菜適量。調料：花椒、八角、桂皮、香葉、鹽、老抽、料酒適量。2、將豬肚用鹽和麵粉反覆清洗，直到豬肚上沒有粘液；高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，上汽後壓13分鐘；撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗乾淨...
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![軟爛醇香清燉鱉家常做法步驟]( "軟爛醇香清燉鱉家常做法步驟")
- 1、材料：淨馬蹄鱉(甲魚)1只約600克，火腿75克，蔥結，姜塊各15克，火腿骨1根，紹酒25克，精鹽3克，胡椒粉1克，雞湯750克，豬油25克，芝麻油10克，冰糖3克。2、將火腿切成片。淨馬蹄鱉剁成塊。薑切片。甲魚塊下入沸水鍋內煮開撈出沖洗淨，瀝去水。3、將甲魚塊按原形碼入沙鍋內，放入火腿片、蔥結、姜...
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![五香羊腦怎麼做好吃 軟嫩醇香五香羊腦家常好吃做法]( "五香羊腦怎麼做好吃 軟嫩醇香五香羊腦家常好吃做法")
- 1、主料：羊腦500克，輔料：玉蘭片25克，鮮香菇5克，油菜25克，調料：味精3克，豌豆澱粉10克，料酒15克，醬油30克，鹽2克，胡麻油20克，鴨油30克，大蔥5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克。2、將玉蘭片切成3釐米長，1.5釐米寬的薄片；香菇大片改刀；油菜去根去葉，切成長片；將筍片、香菇用開水焯一下。3、將羊腦去血線，...
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![鱉怎麼燒好吃 軟爛醇香清燉鱉家常做法步驟]( "鱉怎麼燒好吃 軟爛醇香清燉鱉家常做法步驟")
- 1、材料：淨馬蹄鱉(甲魚)1只約600克，火腿75克，蔥結，姜塊各15克，火腿骨1根，紹酒25克，精鹽3克，胡椒粉1克，雞湯750克，豬油25克，芝麻油10克，冰糖3克。2、將火腿切成片。淨馬蹄鱉剁成塊。薑切片。甲魚塊下入沸水鍋內煮開撈出沖洗淨，瀝去水。3、將甲魚塊按原形碼入沙鍋內，放入火腿片、蔥結、姜...
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![醇香大黃魚製作方法]( "醇香大黃魚製作方法")
- 1、材料：大黃魚1條。調和油適量、大蔥1根、蒜瓣6個、生薑20g、料酒30ml、白糖4g、老抽5ml、生抽20ml、番茄醬20g、鹽適量。2、大黃魚去魚鱗和內臟洗淨。3、在黃魚身上兩面抹上一些鹽和料酒醃製10分鐘。4、然後再塗抹一些乾麵粉。5、平底鍋加入金龍魚調和油。6、放入黃魚煎...
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![海底撈醇香和濃香的區別]( "海底撈醇香和濃香的區別")
- 1、海底撈濃香牛油和醇香牛油的區別是口感不同，海底撈的濃香牛油吃起來會更辣一些，後者的辣度比前者的辣度稍微低一些。2、火鍋中的牛油是用牛油、靈草、茴香等多種調味品熬製出來的，大多數紅湯火鍋中或多或少都要加入牛油，可起到增加香味的作用。3、牛油熬製的方法各地都有...
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![海底撈醇香和濃香的區別 海底撈醇香和濃香的區別介紹]( "海底撈醇香和濃香的區別 海底撈醇香和濃香的區別介紹")
- 1、海底撈濃香牛油和醇香牛油的區別是口感不同，海底撈的濃香牛油吃起來會更辣一些，後者的辣度比前者的辣度稍微低一些。2、火鍋中的牛油是用牛油、靈草、茴香等多種調味品熬製出來的，大多數紅湯火鍋中或多或少都要加入牛油，可起到增加香味的作用。3、牛油熬製的方法各地都有...
- 31844
![醇香大米雞肉丸子的做法]( "醇香大米雞肉丸子的做法")
- 1、將雞胸肉洗淨切片和胡蘿蔔一起放入絞肉機中；2、將雞肉打成肉泥；3、加入一勺澱粉和一克食用鹽，用手將其抓勻，並把肉餡團成丸子；4、將雞肉丸放入稻香米中，翻滾均勻；5、將雞肉丸放入熱水中，蒸12分鐘即可關火；6、蒸好後撒上蔥花，即可完成。...
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![醇香棗泥的做法]( "醇香棗泥的做法")
- 1、材料：紅棗5公斤、白糖2.5公斤、油1250克。2、紅棗洗淨用冷水浸泡2小時，撈出放入盆內，加一點清水上籠蒸2小時，蒸至酥爛（也可以加水放入鍋中煮爛，要防止糊底），取出晾涼，分多次放入銅絲篩中擦泥除去皮核，3、熱鍋放油先熬熱、放白糖、棗泥，用木鏟不停攪拌，棗泥中的水分，逐步蒸發、蒸泥...
- 28670
![如何做芝士蛋糕 醇香不膩芝士蛋糕詳細做法步驟介紹]( "如何做芝士蛋糕 醇香不膩芝士蛋糕詳細做法步驟介紹")
- 1、食材：奶油乳酪125克；牛奶50克；蛋黃3個；低粉30克；黃油30克；蛋白3個；白砂糖40克；鹽0.5克；白醋幾滴；消化餅乾47克；黃油20克。2、準備5塊消化餅乾，裝入保鮮袋中。3、用擀麵杖擀成細末。4、將餅乾末倒入碗中，把融化的黃油倒入拌勻。5、戴上一次性手套，將餅乾倒入模具中，壓勻壓實。（可以藉助...
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![醇香拿鐵是咖啡嗎]( "醇香拿鐵是咖啡嗎")
- 很多朋友點拿鐵的時候就會在想拿鐵是不是咖啡？現在就來給大家詳細說說：所謂拿鐵咖啡其實就是濃縮咖啡與牛奶的經典混合，可以理解為牛奶咖啡，其中牛奶的比例一定要大於咖啡。如果在其中拿鐵咖啡中加入奶泡，並使咖啡、奶泡、牛奶的比例保持在1：1：1，就變成了一杯卡布奇諾。拿鐵是咖...
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生活全書館
