![鵪鶉蛋怎麼水煮]( "鵪鶉蛋怎麼水煮")
- 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含有人體必需的多種磷脂、激素等，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量的雞蛋高，而膽固醇則較雞蛋低，那麼怎樣煮鵪鶉蛋呢？準備適量的鵪鶉蛋，約1千克，把破了的先挑選出來，以免煮的時候爆裂；將鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，水量浸沒鵪鶉蛋，開鍋煮5分鐘，然後關火，把鵪鶉蛋撈...
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![鵪鶉蛋能保持多長時間]( "鵪鶉蛋能保持多長時間")
- 1、生的鵪鶉蛋放在冰箱裡可以放一個月左右，煮熟的鵪鶉蛋在一天之內就要吃掉，否則不衛生，如果當天不吃就要不剝殼，不沾水，放在冰箱裡。2、煮熟的鵪鶉蛋不可以冷凍儲存。冷凍後鵪鶉蛋外觀性質會發生改變，冷凍時間過長會導致脫水，使得鵪鶉蛋變幹，產生膠皮樣蛋白，吃起來口感不好。...
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![滷鵪鶉蛋煮多長時間]( "滷鵪鶉蛋煮多長時間")
- 1、準備材料。鍋裡水燒開後，放入洗淨的鵪鶉蛋煮3-4分鐘左右。2、將煮好的鵪鶉蛋放入冷水中浸泡一下，用手將蛋殼小心的捏碎，注意別把鵪鶉蛋捏破了。3、鍋裡倒入足量清水，加入所有的調料煮開。4、放入鵪鶉蛋再次煮5分鐘左右。5、關火後浸泡2小時以上即可食用。...
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![滷鵪鶉蛋怎麼做]( "滷鵪鶉蛋怎麼做")
- 1、鵪鶉蛋10個、花椒適量、山楂2片、香葉幾片、茴香適量、肉桂1小塊、豆蔻1顆、八角1顆、鹽適量、味極鮮適量。2、做法：白水煮鵪鶉蛋，煮好的鵪鶉蛋剝皮備用，準備好所有的大料，把所有的大料放入調料盒中，砂鍋中放入適量的水，放入調料盒，加入適量的鹽和味極鮮，中火煮至砂鍋沸騰改小...
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![鵪鶉蛋蒸肉餅的家常做法]( "鵪鶉蛋蒸肉餅的家常做法")
- 1、絞肉加入蔥薑末、鹽、糖、雞精、胡椒粉、麻油和適量的水攪拌上勁。2、再加入地瓜粉拌勻。3、用手擠出一個個的肉丸。4、放在平盤上，壓扁，用小勺扒一個小窩，大小能容納一個鵪鶉蛋。5、把鵪鶉蛋開啟放入肉窩中。6、入蒸籠大火蒸10分鐘左右，肉餅成熟取出。7、裝入盤中。...
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![吃鵪鶉蛋的好處和壞處]( "吃鵪鶉蛋的好處和壞處")
- 1、好處：鵪鶉蛋中富含卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質是腦部高階神經活動不可或缺的營養素，所以鵪鶉蛋有健腦的功效。另外，適量的食用鵪鶉蛋還能緩解失眠，能改善神經衰弱和多夢等症狀。2、壞處：雖然鵪鶉蛋有非常豐富的營養價值，但也不宜多吃，特別是鵪鶉蛋中的膽固醇含量較高，對心腦血管...
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![牛腩燉鵪鶉蛋做法 鵪鶉蛋燒牛腩步驟]( "牛腩燉鵪鶉蛋做法 鵪鶉蛋燒牛腩步驟")
- 1、牛腩洗乾淨，加熱鍋中的油，七成熱後放入大蔥、薑片、大料爆香，隨後加入牛腩翻炒。2、調入老抽、白酒和鹽，炒勻後放入適量清水，大火燒開，撇出浮沫。（湯水量要一次加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到涼水，易使肉表面收縮變緊，熱量不易...
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![怎麼做虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋的做法]( "怎麼做虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋的做法")
- 1、選料：鵪鶉蛋16只，菠菜（或豆苗）100克。2、調料：黃酒半匙，醬油1匙半，白糖半匙，幹生粉2匙，細鹽、味精各適量、40°水生粉1匙半，生油300克（實耗）75克。3、將鵪鶉蛋放在冷水鍋中，用中火煮沸，轉用小火焐熟，乘熱撈入冷水中激涼，使蛋肉收縮脫殼，再剝蛋殼就容易得多了，然後再將幹生粉撒入剝殼蛋中...
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![鵪鶉蛋一天吃幾個合適 鵪鶉蛋一天能吃幾個最好]( "鵪鶉蛋一天吃幾個合適 鵪鶉蛋一天能吃幾個最好")
- 1、鵪鶉蛋是一種營養價值非常高的蛋，其營養含量遠高於雞蛋。通常，一天吃三個就足夠了，這樣就可以有效地吸收鵪鶉蛋中的蛋白質和維生素，為人體的新陳代謝提供能量。2、並且可以在體內增加鐵離子的含量，在一定程度上改善貧血引起的整體疲勞。但是，建議高血壓和高血脂患者不要吃太...
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![鵪鶉蛋吃不完怎麼存放保鮮 鵪鶉蛋吃不完如何儲存]( "鵪鶉蛋吃不完怎麼存放保鮮 鵪鶉蛋吃不完如何儲存")
- 1、如果鵪鶉蛋的數量不是很多，則直接把煮熟的鵪鶉蛋放在常溫下即可，可以放置一兩天不變質，在一天之內食用完最好。2、可以把煮熟的鵪鶉蛋放入保鮮盒內或者保鮮膜中，然後再放在冰箱的冷凍櫃內，能夠存放20天左右不變質。3、煮熟鵪鶉蛋的時候，最好帶殼煮，然後再往水中加入適量的食...
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![鵪鶉蛋吃多了有哪些危害 鵪鶉蛋一天幾個合適]( "鵪鶉蛋吃多了有哪些危害 鵪鶉蛋一天幾個合適")
- 1、一般建議吃3-5個。鵪鶉蛋雖然看起來小，但是其營養豐富，被認為是動物中的人蔘，其中含有豐富的膽固醇、維生素A、蛋白質、鈣、磷等營養成分，因此一次不能過多食用，以免對身體造成反效果，出現噁心、嘔吐等不適症狀，一般建議一天吃3-5個即可，能夠滿足人體日常所需，還能起到提高免疫...
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![鵪鶉蛋的簡介 鵪鶉蛋的熱量]( "鵪鶉蛋的簡介 鵪鶉蛋的熱量")
- 1、鵪鶉蛋的熱量：160大卡/100g。2、鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。近圓形，個體小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。...
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![油炸鵪鶉蛋怎麼做]( "油炸鵪鶉蛋怎麼做")
- 。1、鵪鶉蛋洗淨，放入鍋中煮熟，撈出後放入涼水中冷卻，剝皮。2、麵粉中加入適量清水，調成較濃稠的麵糊，讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊，裹好麵糊後再裹上一層面包糠。3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，依次放入鵪鶉蛋炸至金黃。盛出裝盤，撒上孜然即可。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有...
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![香菇鵪鶉蛋怎麼蒸好吃]( "香菇鵪鶉蛋怎麼蒸好吃")
- 1、食材：香菇500g、鵪鶉蛋4個、高湯適量、胡椒粉適量、蔥適量、鹽適量。2、香菇洗淨去掉蒂部，留下香菇蓋待用；將鹽和白胡椒粉攪拌均勻盛入碗中，將香菇裡裡外外都塗上攪拌均勻的鹽和白胡椒粉；3、然後將鵪鶉蛋打到香菇蓋中，裝盤待用；將裝盤的香菇鵪鶉蛋放入蒸鍋中，大火燒開，然後轉小...
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![炸鵪鶉蛋的做法]( "炸鵪鶉蛋的做法")
- 1、把鵪鶉蛋洗乾淨，加水煮熟，為了有點鹹味道，我在水裡加了點鹽，丟進兩瓣大料。煮熟泡一會兒，涼了就很容易包皮，也有了鹹味。2、把鵪鶉蛋裹上幹澱粉。3、把裹上澱粉的鵪鶉蛋在蛋液裡轉一下，在粘滿面包屑。4、鍋裡放油，中小火油炸，別過火，會炸糊。及時翻個，兩面金黃就好了，蛋是熟的，幾分...
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![鵪鶉蛋一斤有多少]( "鵪鶉蛋一斤有多少")
- 1、三十五個左右。2、鵪鶉蛋（Quailegg），又稱鶉鳥蛋，是鵪鶉的卵，一種天然補品，兼具食用和藥用價值，有“卵中佳品”之稱。3、鵪鶉蛋近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、維生素、多種微量元素等營養物質。...
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![如何做滷鵪鶉蛋]( "如何做滷鵪鶉蛋")
- 1、鵪鶉蛋10個、花椒適量、山楂2片、香葉幾片、茴香適量、肉桂1小塊、豆蔻1顆、八角1顆、鹽適量、味極鮮適量。2、做法：白水煮鵪鶉蛋，煮好的鵪鶉蛋剝皮備用，準備好所有的大料，把所有的大料放入調料盒中，砂鍋中放入適量的水，放入調料盒，加入適量的鹽和味極鮮，中火煮至砂鍋沸騰改小...
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![鴿子蛋鵪鶉蛋的區別]( "鴿子蛋鵪鶉蛋的區別")
- 鴿子蛋和鵪鶉蛋的區別？品種不同：鴿子蛋又稱為鴿卵，是鳩鴿科動物原鴿或家鴿所下的蛋，含有比較豐富的蛋白質、鐵、鈣等營養物質；鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵，是鶉鳥所下的蛋，也被認為是“動物中的人蔘”，具有比較高的滋補作用；外形不同：鴿子蛋外形均勻，表面光潔，白裡透粉，有乳白色和淡青色...
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![鵪鶉蛋可以天天吃嗎]( "鵪鶉蛋可以天天吃嗎")
- 1、鵪鶉蛋具有較高的營養價值，一般可以每天吃，但是需要控制食用量，每天吃4個左右即可，否則可能對人體產生不良影響。2、鵪鶉蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂，以及維生素、鐵、鈣等營養物質，且營養元素較為全面，在人體的吸收率較高，適量吃鵪鶉蛋有利於為身體提供營養。但是鵪鶉蛋中...
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![怎麼樣煮鵪鶉蛋]( "怎麼樣煮鵪鶉蛋")
- 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含有人體必需的多種磷脂、激素等，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量的雞蛋高，而膽固醇則較雞蛋低，那麼怎樣煮鵪鶉蛋呢？準備適量的鵪鶉蛋，約1千克，把破了的先挑選出來，以免煮的時候爆裂；將鵪鶉蛋洗淨放入鍋中，水量浸沒鵪鶉蛋，開鍋煮5分鐘，然後關火，把鵪鶉蛋撈...
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![鶉蛋鵪鶉蛋的做法]( "鶉蛋鵪鶉蛋的做法")
- 鵪鶉蛋的做法：1、準備鵪鶉蛋澱粉25克，菜油40克，五香粉三克，醬油，鹽，味精各十毫升。2、鵪鶉蛋，洗淨入鍋，放入冷水中浸沒，置旺火上煮沸八分鐘後，冷卻剝殼。3、將剝好殼的鵪鶉蛋放入澱粉中滾一下備用，剩下的澱粉加水調成糊，將蛋投入掛糊。4、油燒至八九成熱時放入掛糊的蛋炸至外表微黃撈...
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![鵪鶉蛋的作用以及功能]( "鵪鶉蛋的作用以及功能")
- 1、鵪鶉蛋是“天然的補腦丸”，鵪鶉蛋中所含的磷脂是高階神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦補腦功效。鵪鶉蛋中維生素D含量豐富，可以有效為人體補充維D，人體維D含量水平高的人，大腦記憶力和資訊處理能力更加。2、鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，對保護人的視力有益處且易...
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![鵪鶉蛋怎麼蒸做法]( "鵪鶉蛋怎麼蒸做法")
- 1、鵪鶉蛋一斤，醬油2大勺，料酒適量，鹽適量，茴香、桂皮適量。2、用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一點點鹽，可以防止蛋清在煮的過程中外溢，影響成品的美觀和口感）。3、將煮熟的蛋，捏出裂痕；（因為煮過的鵪鶉蛋蛋殼很脆，一捏就會碎了）。4、放入清水，然後將準備好的料酒、茴香、桂皮...
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![這樣做鵪鶉蛋營養又美味 鵪鶉蛋的家常做法]( "這樣做鵪鶉蛋營養又美味 鵪鶉蛋的家常做法")
- 1、材料：鵪鶉蛋、幹辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香葉、鹽、醬油。2、把鵪鶉蛋洗乾淨，涼水放入鍋中煮開。3、水開後再煮一會兒，把鵪鶉蛋煮加入鹽三勺熟。然後放入所有香料。4、加入鹽三勺，紅燒醬油。5、用勺子把鵪鶉蛋的皮敲一下，好讓它們入味。6、撈出放在碗裡就可...
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![鵪鶉蛋簡介 吃鵪鶉蛋的禁忌]( "鵪鶉蛋簡介 吃鵪鶉蛋的禁忌")
- 1、吃鵪鶉蛋的禁忌：鵪鶉蛋與豬肝、香菇同食容易使臉上長黑斑。鵪鶉蛋與豆漿、濃茶同食不利於消化，影響營養的吸收。鵪鶉蛋與螃蟹同食會發生中毒現象。鵪鶉蛋所含的膽固醇比較高，一些膽固醇較高或者腦血管病人不宜吃太多鵪鶉蛋。2、鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是...
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