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關於做麻蓉的生活百科

怎麼做麻蓉糕 麻蓉糕的做法

  • 怎麼做麻蓉糕 麻蓉糕的做法

  • 1、材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌勻後，加水適量，拌至粉粒溼潤，鬆散不粘手時，靜置30分鐘，粉粒用16眼銅絲篩篩過，即成糕粉。3、黑芝麻炒熟、碾成末，核桃仁碾碎；將黑芝麻末，核桃仁、白綿糖拌和即成...
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怎麼做麻蓉糕

  • 怎麼做麻蓉糕

  • 1、材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌勻後，加水適量，拌至粉粒溼潤，鬆散不粘手時，靜置30分鐘，粉粒用16眼銅絲篩篩過，即成糕粉。3、黑芝麻炒熟、碾成末，核桃仁碾碎；將黑芝麻末，核桃仁、白綿糖拌和即成...
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椰蓉餡做法

  • 椰蓉餡做法

  • 1、先準備稱量材料,這個配方還是比較容易記得。黃油室溫軟化,雞蛋打散,稱重。2、先將牛奶、蛋液倒入盆中,加入白砂糖,攪拌均勻。3、奶粉加入盆中,攪拌均勻。黃油用微波爐叮一下,融化,加入盆中,攪拌均勻。4、將椰蓉倒入攪拌均勻的盆中，翻拌均勻。5、翻拌均勻的椰蓉餡，奶香四...
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椰蓉草莓麻糬製作方法

  • 椰蓉草莓麻糬製作方法

  • 1、食材：糯米60g、草莓60g、水40ml、糖90g、澱粉適量。2、過篩的糯米粉放入無油無水微波爐可用的大碗中，把草莓用指尖捏碎加進去用刮刀拌勻。3、把水分三次加入，每次都要操作在繼續加下一次。一次性加入90克的糖，並且拌勻。4、用保鮮膜蒙起來戳幾個小洞，放入微波爐叮個1分鐘。...
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蒜蓉麻辣小龍蝦做法

  • 蒜蓉麻辣小龍蝦做法

  • 1、主料：小龍蝦1500克5人份、幹辣椒適量、郫縣辣醬30克、白糖適量、麻椒適量、啤酒1瓶、香葉適量、料酒15克、鹽適量、蔥花適量、薑絲適量、蒜末適量；2、清洗小龍蝦。3、準備配料：蔥花、蒜末、薑絲各半碗。4、調料：啤酒、郫縣辣醬、生抽、白酒、白糖、麻椒、幹辣椒、香葉、桂...
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怎麼做蒜蓉

  • 怎麼做蒜蓉

  • 1、去皮大蒜仁很多很多、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、紫皮洋蔥1小塊、蔥白1段、食用油適量、鹽適量、白糖少許2、大蒜剝去外皮，用水洗乾淨，洗乾淨後用廚房紙擦淨水分。3、放入料理機打成蒜蓉備用。4、蔥白切成絲，洋蔥切成絲，香料準備好。5、鍋中放油將所有香料都放進去，開始炒...
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蒜蓉怎麼做 怎麼做蒜蓉

  • 蒜蓉怎麼做 怎麼做蒜蓉

  • 1、去皮大蒜仁很多很多、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、紫皮洋蔥1小塊、蔥白1段、食用油適量、鹽適量、白糖少許2、大蒜剝去外皮，用水洗乾淨，洗乾淨後用廚房紙擦淨水分。3、放入料理機打成蒜蓉備用。4、蔥白切成絲，洋蔥切成絲，香料準備好。5、鍋中放油將所有香料都放進去，開始炒...
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美味芝香麻蓉包如何做 芝香麻蓉包如何做

  • 美味芝香麻蓉包如何做 芝香麻蓉包如何做

  • 1、芝香麻蓉包的用料：中筋麵粉200g、溫水100g、芝麻粉（熟芝麻打的）5g、酵母3g、鹽3g、奶粉5g。2、餡兒：芝麻粉35g、白砂糖10g、煉乳、植物油。3、把材料5克芝麻粉、麵粉、溫水、酵母、鹽混合（酵母和鹽不要直接接觸）合成團，發酵1.5倍大，大概一個多小時，排氣後，分成三個麵糰。4、芝麻...
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蒜蓉是怎麼做的 蒜蓉的做法

  • 蒜蓉是怎麼做的 蒜蓉的做法

  • 1、首先將蒜剝完，切好後，起鍋燒油，等到油溫八成熱的時候，將辣椒放入鍋中爆炒，爆出辣味之後，將剛才切好的蒜茸放入鍋中；2、繼續翻炒大約一分鐘之後將開水，鹽，蠔油和糖，繼續翻炒，到看到鍋內的蒜蓉冒泡，就證明已經炒好了。...
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椰蓉草莓麻糬的做法

  • 椰蓉草莓麻糬的做法

  • 1、食材：糯米60g、草莓60g、水40ml、糖90g、澱粉適量。2、過篩的糯米粉放入無油無水微波爐可用的大碗中，把草莓用指尖捏碎加進去用刮刀拌勻。3、把水分三次加入，每次都要操作在繼續加下一次。一次性加入90克的糖，並且拌勻。4、用保鮮膜蒙起來戳幾個小洞，放入微波爐叮個1分鐘。...
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椰蓉麻花怎樣做

  • 椰蓉麻花怎樣做

  • 1、食材：麵粉150克、白砂糖10克、雞蛋1個、酵母3克、椰蓉（裝飾）3克、白砂糖（裝飾）5克、食鹽2克、植物油50毫升。2、麵粉放入碗中，加入雞蛋、白砂糖、食鹽和酵母。3、適量的清水，調成絮狀和成較軟的麵糰。4、放到溫暖的地方醒發至原來的兩倍大小。5、拿出來麵糰排氣。6、將麵糰分...
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蒜蓉油碟怎麼做 蒜蓉碟怎麼做

  • 蒜蓉油碟怎麼做 蒜蓉碟怎麼做

  • 1、材料：獨蒜100克，芝麻香油80毫升，蔥花、香菜、精鹽適量。2、將獨蒜去皮剁碎成蒜泥，將芝麻香油倒入蒜泥中，再加入少許蔥花、香菜、精鹽，攪勻即可。3、蒜的處理是剁碎成蒜泥，不是簡單的切成小顆粒，蒜泥的蒜香味更濃郁。香油中芝麻油的含量以大於30%為佳，香油的香味才夠濃郁，特別以...
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蒜蓉做法 蒜蓉怎麼做

  • 蒜蓉做法 蒜蓉怎麼做

  • 1、熬製蔥油:鍋中放食用油，開小火，放入圓蔥絲和小香蔥，慢慢熬，時間大概需要7～8分鐘，熬到香蔥和圓蔥變金黃色，如下圖的樣子可以關火。2、將熬好的香蔥和圓蔥撈出來扔掉，留下蔥油待用。接下來我們放準備好的蒜末。3、蒜末的做法:把剝好的蒜瓣用菜刀拍扁，切成蒜末，關鍵的一步，把切好的...
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椰蓉芝麻球做法竅門介紹

  • 椰蓉芝麻球做法竅門介紹

  • 1、食材：蛋黃4個、低筋麵粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黃油100克、糖粉80克。2、糖加入軟化的黃油中進行打發至無顆粒。3、加入蛋黃攪勻。4、再加入牛奶繼續攪拌均勻。5、倒入奶粉。6、篩入低筋麵粉，繼續攪拌均勻。7、加入椰蓉翻拌均勻。8、蓋上保鮮膜放在冰箱...
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椰蓉芝麻球做法竅門 椰蓉芝麻球做法竅門介紹

  • 椰蓉芝麻球做法竅門 椰蓉芝麻球做法竅門介紹

  • 1、食材：蛋黃4個、低筋麵粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黃油100克、糖粉80克。2、糖加入軟化的黃油中進行打發至無顆粒。3、加入蛋黃攪勻。4、再加入牛奶繼續攪拌均勻。5、倒入奶粉。6、篩入低筋麵粉，繼續攪拌均勻。7、加入椰蓉翻拌均勻。8、蓋上保鮮膜放在冰箱...
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麻蓉糕的做法

  • 麻蓉糕的做法

  • 1、材料：糯米粉1000克，粳米500克，白砂糖250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中，拌勻後，加水適量，拌至粉粒溼潤，鬆散不粘手時，靜置30分鐘，粉粒用16眼銅絲篩篩過，即成糕粉。3、黑芝麻炒熟、碾成末，核桃仁碾碎；將黑芝麻末，核桃仁、白綿糖拌和即成...
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椰蓉球做法介紹 做椰蓉球竅門

  • 椰蓉球做法介紹 做椰蓉球竅門

  • 1、材料：黃油100克、糖粉90克、鮮牛奶4克、蛋黃4個、奶粉30克、椰蓉270克。2、提前將黃油放在室溫軟化，放在盆中切小塊後，用打蛋器打發，逐次加入糖粉，直到將黃油打倒顏色發白呈蓬鬆狀；3、分次加入蛋黃，繼續攪打均勻；4、加入牛奶繼續攪打均勻；5、加入奶粉和椰蓉，用切刀切拌均勻（此時...
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做椰蓉的妙招 椰蓉做法步驟

  • 做椰蓉的妙招 椰蓉做法步驟

  • 1、椰子劈開。挖出椰肉。然後倒入豆漿機中，倒入適量清水。2、然後高檔兩次打成椰肉碎。然後將多餘的水分篦出來，儘量多的擠出水分。3、然後將篦乾淨水分的椰肉碎放入平底不粘鍋裡面，小小火慢慢煎去水分，過程很漫長，有耐心幾天。...
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蝦蓉做法介紹 怎麼做蝦蓉

  • 蝦蓉做法介紹 怎麼做蝦蓉

  • 1、豆腐去掉硬皮，切成寬約1.5釐米，長約2釐米，厚約0.5釐米的片，以片片擺在盤中，均勻的撒入適量鹽，醃15分鐘，鮮蝦去殼，去腸泥，洗淨後剁成泥蓉。2、蝦蓉放入容器中，加入蔥薑末、鹽、胡椒粉、米酒、香油拌勻，醃好的豆腐片兩面薄薄的沾一層幹澱粉，取適量蝦蓉均勻的抹在豆腐片上，上面再蓋上...
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蒜蓉菜心如何做 蒜蓉菜心做法

  • 蒜蓉菜心如何做 蒜蓉菜心做法

  • 1、主料：菜心。2、配料：蒜瓣4-5瓣，色拉油少許，豬油少許，鹽，雞精各少許。3、新鮮菜心洗淨摘長段，最好在洗之前泡20分鐘，有助於祛除農藥殘留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。4、鍋內加入適量水燒沸，放進菜心略燙一下。5、撈出瀝乾水分，炒鍋放油燒熱。6、先放入蒜蓉炒香，然後將菜心倒入快速...
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椰蓉草莓麻糬製作方法 椰蓉草莓麻糬的做法

  • 椰蓉草莓麻糬製作方法 椰蓉草莓麻糬的做法

  • 1、食材：糯米60g、草莓60g、水40ml、糖90g、澱粉適量。2、過篩的糯米粉放入無油無水微波爐可用的大碗中，把草莓用指尖捏碎加進去用刮刀拌勻。3、把水分三次加入，每次都要操作在繼續加下一次。一次性加入90克的糖，並且拌勻。4、用保鮮膜蒙起來戳幾個小洞，放入微波爐叮個1分鐘。...
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蒜蓉白肉做法 蒜蓉白肉如何做

  • 蒜蓉白肉做法 蒜蓉白肉如何做

  • 1、選一塊寬約四指厚約三指的土豬五花肉，肥瘦比例以3:7為宜，褪毛留皮洗淨。2、將肉放入湯鍋中，加大蔥一段、生薑兩塊、桂皮、草果、八角、茴香、香葉、花椒，再加入少許料酒。3、注入清水，點火開煮，煮到沸騰撇去浮沫，轉小火，加蓋慢煮，15-20分鐘以後，加少許鹽，加蓋關火，讓肉在湯中自然...
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椰蓉軟麻花怎麼做

  • 椰蓉軟麻花怎麼做

  • 1、食材：麵粉150克、白砂糖10克、雞蛋1個、酵母3克、椰蓉（裝飾）3克、白砂糖（裝飾）5克、食鹽2克、植物油50毫升。2、麵粉放入碗中，加入雞蛋、白砂糖、食鹽和酵母。3、適量的清水，調成絮狀。4、和成較軟的麵糰。5、放到溫暖的地方醒發至原來的兩倍大小。6、拿出來麵糰排氣。7、將...
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芝香麻蓉包如何做

  • 芝香麻蓉包如何做

  • 1、芝香麻蓉包的用料：中筋麵粉200g、溫水100g、芝麻粉（熟芝麻打的）5g、酵母3g、鹽3g、奶粉5g。2、餡兒：芝麻粉35g、白砂糖10g、煉乳、植物油。3、把材料5克芝麻粉、麵粉、溫水、酵母、鹽混合（酵母和鹽不要直接接觸）合成團，發酵1.5倍大，大概一個多小時，排氣後，分成三個麵糰。4、芝麻...
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如何做薑蓉

  • 如何做薑蓉

  • 1、食材：姜適量、鹽適量。2、姜洗乾淨表皮，晾乾。3、用刀刮掉姜的表皮，切成小碎塊。4、料理機放入適量的小姜塊攪打成蓉，一次打不完分多次打（覺得打得太爛的朋友可以用刀剁碎）。5、把打好或剁好的姜裝在小碗中，加入適量油鹽，攪拌均勻。6、最後再把薑蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。...
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