![千頭蝦香煎豆腐怎麼做]( "千頭蝦香煎豆腐怎麼做")
- 1、準備好北豆腐1盒，雞蛋1個，半小碗蝦米，半小碗澱粉。2、小蝦米用清水洗淨控水撈出。3、豆腐切片，裹上澱粉。4、豆腐裹上雞蛋液後，再裹上蝦米。5、熱油後放入鍋中，煎至兩面金黃，盛盤即可。6、擺點蔥絲點綴，鹹鮮可口的千頭蝦香煎豆腐就做好了。...
- 26079
![香辣魷魚蝦]( "香辣魷魚蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：2條;蝦：適量;豆腐:1塊;胡蘿蔔:1根;豆角:500克;色拉油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：1勺;白糖：1勺;味精：半勺;豆瓣辣醬：2大勺;香辣魷魚蝦的做法主要是要去掉嘴巴和眼睛，見下圖。魷魚頭翻開，中央有個硬硬...
- 20818
![怎麼做香酥香辣炸蝦 香酥香辣炸蝦怎麼做]( "怎麼做香酥香辣炸蝦 香酥香辣炸蝦怎麼做")
- 1、清洗蝦。2、用剪刀去蝦頭尖須。3、到少許料酒和食鹽進行醃製20分鐘。4、加入45g香酥香辣炸粉調料並攪拌均勻，醃製15-20分鐘。5、倒入油加薑片，油燒7成熱，開始炸蝦。6、蝦用澱粉包裹後再入油鍋。7、炸成金黃色即可出鍋。...
- 6472
![怎麼做香汁燴蝦 香汁燴蝦]( "怎麼做香汁燴蝦 香汁燴蝦")
- 1、材料：蝦250g、西紅柿250g、口蘑100g、洋蔥150g、鹽、胡蘿蔔200g、蒜5瓣、芹菜150g、熟火腿200g、糖。2、蝦去皮和蝦線，蒜切碎，西紅柿和熟火腿切丁，芹菜，洋蔥切絲，口蘑切片。3、不沾鍋燒熱，鍋中倒入特級初榨橄欖油，油溫5成，放入蒜米炒香。4、隨後放入蝦，炒到基本變色，鍋離火，放到一...
- 12719
![麻辣香鍋香辣蝦]( "麻辣香鍋香辣蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;藕:1節;香芹:1把;白芝麻：適量;料酒：適量;香菜：1小把;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：適量;醬油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;花椒：適量;幹辣椒：適量;辣醬：適量;麻辣香鍋香辣蝦的做法蝦洗淨，去須，背部用刀開邊去...
- 10816
![油燜香辣蝦]( "油燜香辣蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料河蝦：500克;柿子椒:半個;紅椒:半個;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;料酒：少許;豆豉醬：適量;白糖：2克;色拉油：適量;油燜香辣蝦的做法準備材料蝦洗淨，減去蝦和蝦鬚，並挑去蝦線。挑蝦線時，選擇蝦的身體第二個關節處，用牙籤先刺...
- 32092
![香煎蝦餅]( "香煎蝦餅")
- 1、香煎蝦餅的做法：蝦肉用鹽水浸半小時，再用清水沖洗及瀝乾，用刀拍扁，並以刀剁一會兒，放入碗內，加入調味料、以順時針方向攪動至起膠。蝦膠加入肥豬膘肉粒及麻油拌勻、分成4份，做成直徑約5釐米的圓餅。平底鍋燒至大熱，倒入生油，放入蝦餅，以中火將兩面煎炸下金黃色，取出切斜片，即可上...
- 25978
![香脆油爆蝦]( "香脆油爆蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;姜：20克;白酒：25克;白糖：25克;味精：適量;食鹽：少許;色拉油：適量;小蔥：20克;香脆油爆蝦的做法將蝦去頭、去須，洗淨控水鍋中倒油燒開將處理好的蝦倒入鍋中進行炸制炸至蝦殼與蝦肉分離即可，撈出瀝乾油份原...
- 18028
![怎麼做香鍋蝦 做香鍋蝦竅門]( "怎麼做香鍋蝦 做香鍋蝦竅門")
- 1、大蝦300g、土豆200g、藕100g、豆腐皮1卷、香鍋料50g、料酒50ML、大蔥若干。2、方法：把大蝦解凍瀝乾；土豆和藕切片；大蔥切段；豆腐皮切條，熱鍋，加油（80ML油），半分鐘後加入大蔥爆炒。3、等蔥差不多爆香之後，加入瀝乾的大蝦進行炒制。蝦熟之前加入料酒，蝦肉會更香。然後加入藕片和土...
- 3742
![芝香椒鹽蝦]( "芝香椒鹽蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;香菜:3克;紅尖椒:4個;食鹽：少許;蔥：少許;姜：3克;蒜：3克;色拉油：適量;椒鹽：適量;白芝麻：3克;芝香椒鹽蝦的做法鮮蝦先洗淨、處理乾淨，控幹水分後加入少許鹽和蔥薑蒜粉抓勻，醃製20分鐘鍋中加入足量油，燒至7...
- 15083
![怎麼做金粟伴香蝦 金粟伴香蝦]( "怎麼做金粟伴香蝦 金粟伴香蝦")
- 1、原料：急凍粟米粒、適量中蝦1斤、蒜蓉1茶匙、生抽2湯匙，牛油、酒少許。2、蝦剪去腳及須，把蝦頭剪下，去蝦腸及蝦殼，蝦頭及蝦仁分別抹乾，備用。3、鍋中注入適量的水，加入鹽及糖煮滾，加入粟米粒煮熟，取出，瀝去水份，排放在碟的中央。4、蝦仁以大滾水中灼熟，見蝦彎曲及轉粉紅色，即可取出，...
- 9404
![香辣年糕蝦]( "香辣年糕蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料明蝦：適量;年糕：適量;水芹菜:少許;豆豉辣醬：2勺;蠔油：少許;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：2克;生抽：5克;雞精：2克;蔥：5克;姜：5克;蒜：2瓣;香辣年糕蝦的做法蝦洗乾淨，薑絲切，蒜切片，蔥切段，芹菜切段；年糕入開水鍋中煮至8成熟...
- 9795
![香辣蝦]( "香辣蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;紅尖椒:適量;泡菜:適量;生抽：適量;香油：適量;姜：適量;蒜：少許;蔥：適量;香辣蝦的做法P1、p2去蝦頭、蝦尾。雖然這個基圍蝦是海產品，不去腸也算乾淨，不過我還是去了腸的，避免吃下去沙沙的p3、p4洗淨，倒入芝...
- 30844
![香爆對蝦做法 香爆對蝦教程]( "香爆對蝦做法 香爆對蝦教程")
- 1、油高熱後下蔥薑蒜爆香。蔥薑蒜多一點。2、倒入對蝦，微變色後放入料酒，繼續煸炒。3、至對蝦都變紅色後，放入生抽、老抽、花椒油、白糖、辣椒醬。繼續翻炒大約1分鐘即可。4、對蝦補氣的效果很好。無論是這種香爆對蝦還是鹽水對蝦，味道都非常好。...
- 24859
![怎樣做香辣麻蝦 香辣麻蝦步驟]( "怎樣做香辣麻蝦 香辣麻蝦步驟")
- 1、蝦1斤大概20個，芹菜一根約80g，大蔥1根，萵筍1條約200g，馬蹄8個約120g，花椒8g，紅色幹辣椒30g，郫縣豆瓣醬90g，生抽25g，生薑30g，蒜頭6小瓣，料酒20g，白糖6g，白芝麻3克。2、蝦剪掉鬍鬚，剪開蝦背。3、用牙籤挑出蝦線，去除蝦線。4、蝦去除鬍鬚蝦線蝦乾淨，用料酒前面一個20克醃製待用。5、萵筍...
- 26259
![香辣蝦做法 香辣蝦怎麼做]( "香辣蝦做法 香辣蝦怎麼做")
- 1、蔥薑蒜洗淨，切片。蝦去除蝦鬚、蝦線，用清水洗淨。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。2、鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入蔥薑蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入幹辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加少許清水，大火燒開。3、燒開後，放入焯好的蝦，燜煮10分鐘。盛出後撒些蔥花即可。...
- 26257
![香葉包蝦]( "香葉包蝦")
- 1、主料：生蝦配料：泰國香蘭葉，調料：泰國咖哩粉，魚露，味精2、首先將生蝦、泰國咖哩粉、魚露、味精放入盆中醃製10分鐘。3、用香蘭包好醃製後的生蝦4、放入6成熱油炸好即可。5、好吃又香脆的香葉包蝦即可完成了。...
- 22295
![香脆蝦怎麼做 香脆蝦做法竅門]( "香脆蝦怎麼做 香脆蝦做法竅門")
- 1、準備蝦500g，椒鹽適量，蒜適量，料酒適量，鹽少許，油少許，竹籤適量。2、準備好蝦，淡鹽水浸泡兩小時，讓蝦子排出部分分泌物，給蝦子清洗一下，去蝦線，蝦最好用鮮蝦，不要用個頭大卻沒肉的羅氏蝦。3、加上料酒、蒜末、椒鹽、鹽等調味料。調料的選擇沒有那麼講究，可以根據自己的喜好來增減，比...
- 31178
![香辣蝦家常做法 怎樣做香辣蝦]( "香辣蝦家常做法 怎樣做香辣蝦")
- 1、將蝦洗淨，開背去掉蝦線，大蔥、芹菜切段，姜蒜切片，洋蔥切粗絲。2、再起一鍋，放適量炸過蝦的油，放入陴縣豆瓣，炸出紅油後放入生薑和蒜。3、大蔥爆香後再放幹辣椒，然後放洋蔥，洋蔥快熟時才放入芹菜。4、最後再放入蝦翻炒，適當加點料酒白糖，翻炒到洋蔥熟後，倒入一點點的老抽上色，就可以...
- 9500
![幹鍋香辣蝦]( "幹鍋香辣蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料對蝦：適量;芹菜:適量;胡蘿蔔:適量;萵筍:適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;香葉：適量;香菜：適量;香辣醬：適量;豆瓣醬：適量;豆豉：適量;辣椒油：適量;雞精：適量;白糖：適量;植物油：適量;幹鍋香辣蝦的做法南極蝦去蝦芒，從頭、...
- 12761
![魚香大蝦]( "魚香大蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;剁椒：20克;姜：3片;蒜：3瓣;蔥：少許;白糖：15克;醋：25克;料酒：15克;食鹽：5克;醬油：10克;生抽：5克;雞精：少許;水澱粉：適量;魚香大蝦的做法姜蒜剁成姜米，蒜米，剁椒準備好（我買的罐裝的，直接是碎狀的），將料酒，醋，白糖，鹽，醬...
- 17975
![怎麼做香煎大蝦 香煎大蝦]( "怎麼做香煎大蝦 香煎大蝦")
- 1、食材：鮮活海蝦400克，蔥薑蒜末一小碟，白胡椒粉少許，油3-4茶匙，鹽一小勺，白糖一小勺，香葉2-3片。2、鮮活的海蝦，剪去蝦鬚，將蝦彎曲，從背脊部切入，挑去蝦腸，洗淨瀝乾水份；加少許料酒醃製一下。3、韓式燒烤爐開啟電源開關，調至高檔，放入3-4茶匙油，撒入一半蔥薑蒜末，煎出香味後，倒入蝦煎制。（...
- 19219
![蒜香對蝦怎麼做 蒜香對蝦步驟]( "蒜香對蝦怎麼做 蒜香對蝦步驟")
- 1、食材：對蝦500克、番茄醬適量、蔥姜適量、蒜6顆、糖適量、鹽適量、油適量。2、把對蝦洗乾淨，去頭，從蝦的腹部切一刀，這樣比較好剝。3、把蔥姜切好，大蒜切碎備用。上鍋加入適量的油把蔥薑蒜煸香。4、處理好的對蝦加入鍋內翻炒均勻。5、蝦子快熟的時候加入適量的番茄醬，糖和鹽...
- 13644
![香辣油爆蝦]( "香辣油爆蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;朝天椒：適量;生抽：3克;料酒：2克;食鹽：適量;雞精：少許;植物油：適量;香辣油爆蝦的做法鍋內油熱了以後，放入蔥段、薑絲、蒜蓉和紅辣椒爆香倒入蝦翻炒加入生抽翻勻加入料酒翻勻加入糖、...
- 21040
![家常香辣蝦的做法 家常香辣蝦]( "家常香辣蝦的做法 家常香辣蝦")
- 1、把蝦洗乾淨，瀝乾水分。2、準備好大蔥、大蒜、尖辣椒、花椒、生薑等，喜歡辣點的辣椒可以多放些。3、煮鍋裡放水煮開鍋，把蝦放進去焯水，蝦變色後撈起瀝乾水分。4、炒鍋裡放油，燒熱，現放花椒炒香，然後放其他作料炒香。5、放入焯水後的蝦翻炒一會。6、接著放入一點鹽，然後加入醬油...
- 5672
生活全書館
