- 1、若蓮藕外觀帶有新鮮泥土,且沒有斷裂,則可直接置於陰涼潮溼處,可儲存4-5天。2、將洗淨的蓮藕放在裝滿乾淨清水的容器裡浸泡即可,通常可以維持7-10天左右,但需注意定期換水,否則可能會導致藕腐爛。3、將藕埋在土裡或沙中,可以儲存一個月左右。但需注意這種方法只限於春秋季節,冬...
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- 1、若蓮藕外觀帶有新鮮泥土,且沒有斷裂,則可直接置於陰涼潮溼處,可儲存4-5天。2、將洗淨的蓮藕放在裝滿乾淨清水的容器裡浸泡即可,通常可以維持7-10天左右,但需注意定期換水,否則可能會導致藕腐爛。3、將藕埋在土裡或沙中,可以儲存一個月左右。但需注意這種方法只限於春秋季節,冬...
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- 儲存鮮藕只需要將表面汙漬洗掉,再將蓮藕放入盆裡,倒入清水儲存就可以了,具體步驟如下:將蓮藕的汙漬洗淨將蓮藕表面的汙漬全部清洗乾淨,準備一個大一點的盆。倒入清水將清洗乾淨的蓮藕全部放入到盆裡面,再往盆裡倒入清水。淹沒蓮藕讓清水能淹沒蓮藕,再放到陰涼的地方儲存就可以了...
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- 藕粉的做法:1.將鮮蓮藕洗淨後去皮切成小塊,使用榨汁機將藕塊打成藕泥,加水攪拌後倒入紗布中過濾。2.將藕渣放入清水中攪拌,倒入紗布中再次過濾,過濾出富含澱粉的懸濁液。3.將富含澱粉的懸濁液放於陰涼下沉澱兩個小時,將上面的清水倒掉,留下底部的澱粉。4.將底部留下的澱粉放入容...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料藕:1節;花生油:適量;麵粉:適量;食鹽:適量;雞精:適量;蘇打粉:適量;醬油:適量;醋:適量;白糖:適量;水澱粉:適量;芝麻油:適量;色拉油:適量;糖醋鮮藕的做法取藕中段,去節刨皮,洗淨後切成長條麵粉,鹽,雞精,水同放碗中調成糊調...
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- 1、冰箱冷藏。新鮮的蓮藕洗乾淨後用保鮮袋包裝後放入保鮮層中進行保鮮存放。如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中儲存,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。2、涼水浸泡。將藕洗淨,根據藕的多少選擇合適的...
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- 1、水藏法。先把蓮藕洗乾淨,然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裡,然後用清水浸泡,常溫涼水就可以,需要完全浸泡蓮藕,不能露出水面,這樣才有效果。水大概要3天內換一次,不能一直使用,這樣大概可以保鮮兩個月。但是如果冬季儲藏,水不能結冰,可能需要在室內進行。2、沙藏法。使用常見的...
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- 1、冰箱冷藏。新鮮的蓮藕洗乾淨後用保鮮袋包裝後放入保鮮層中進行保鮮存放。如果是已經切開的蓮藕可以放在冰箱冷藏室中儲存,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。2、涼水浸泡。將藕洗淨,根據藕的多少選擇合適的...
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- 1、若蓮藕外觀帶有新鮮泥土,且沒有斷裂,則可直接置於陰涼潮溼處,可儲存4-5天。2、將洗淨的蓮藕放在裝滿乾淨清水的容器裡浸泡即可,通常可以維持7-10天左右,但需注意定期換水,否則可能會導致藕腐爛。3、將藕埋在土裡或沙中,可以儲存一個月左右。但需注意這種方法只限於春...
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- 1、水藏法。先把蓮藕洗乾淨,然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裡,然後用清水浸泡,常溫涼水就可以,需要完全浸泡蓮藕,不能露出水面,這樣才有效果。水大概要3天內換一次,不能一直使用,這樣大概可以保鮮兩個月。2、沙藏法。使用常見的細沙,使用的是洗乾淨的浸水的溼沙,具體溼度,大概就是...
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- 新鮮蓮藕不用清洗,直接放至潮溼陰涼的地方,這種方法可以儲存5天左右。2.將新鮮蓮藕洗乾淨,泡入清水中,經常換水,保持水質新鮮,這種方法可以儲存7天左右。3.新鮮蓮藕不用清洗,直接用稻草包起來,放在清水中浸透,保持溼潤,放在陰涼處保。1、沙藏法。可以選擇地勢高、背風、避雨處,用細...
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- 1、塑料薄膜真空包裝貯藏。稱取定量的保鮮劑,用定量的水溶解後,將洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出,脫除明水,裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中,使用真空包裝機包裝,每袋裝蓮藕1~5kg,放入室溫下貯藏。2個月後,貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕。貯藏期間,只要包裝袋不鬆動漏氣就...
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- 1、食鹽水浸泡,蓮藕洗淨去皮後儘快的切薄片,然後儘快的放進食鹽水中,蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶,在和空氣長期接觸時可使蓮藕中的分類氧化成黑的醌類物質,食鹽水可減少水中的氧離子量,避免空氣和蓮藕直接接粗,可防止切開後變黑。2、食醋水浸泡,蓮藕中含有的多酚類氧化酶是蓮藕...
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- 1、水藏法。先把蓮藕洗乾淨,然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裡,然後用清水浸泡,常溫涼水就可以,需要完全浸泡蓮藕,不能露出水面,這樣才有效果。水大概要3天內換一次,不能一直使用,這樣大概可以保鮮兩個月。但是如果冬季儲藏,水不能結冰,可能需要在室內進行。2、沙藏法。使用常見的...
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- 1、水藏法。先把蓮藕洗乾淨,然後把蓮藕放進一個大的裝載容器裡,然後用清水浸泡,常溫涼水就可以,需要完全浸泡蓮藕,不能露出水面,這樣才有效果。水大概要3天內換一次,不能一直使用,這樣大概可以保鮮兩個月。但是如果冬季儲藏,水不能結冰,可能需要在室內進行。2、沙藏法。使用常見的...
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- 藕粉的做法:1.將鮮蓮藕洗淨後去皮切成小塊,使用榨汁機將藕塊打成藕泥,加水攪拌後倒入紗布中過濾。2.將藕渣放入清水中攪拌,倒入紗布中再次過濾,過濾出富含澱粉的懸濁液。3.將富含澱粉的懸濁液放於陰涼下沉澱兩個小時,將上面的清水倒掉,留下底部的澱粉。4.將底部留下的澱粉放入容...
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- 1、塑料薄膜真空包裝貯藏稱取定量的保鮮劑,用定量的水溶解後,將洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出,脫除明水,裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中,使用真空包裝機包裝,每袋裝蓮藕1~5kg,放入室溫下貯藏。2個月後,貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕。貯藏期間,只要包裝袋不鬆動漏氣就不...
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- 藕帶如何保鮮未切的蓮藕可以在室溫下儲存一週,但由於蓮藕易發黑,切面易腐爛,切好的蓮藕應在切口處用塑料薄膜覆蓋,冷藏一週左右。如何選擇藕帶吃蓮藕,一定要選擇黃褐色的皮、厚而白的肉,如果是黑而臭的,就不適合食用。如何儲存藕帶1、泡在水裡。如果你想過夜,最好把它放在冰箱的...
- 28703
- 1、材料:鮮藕400克,紅燈籠椒1棵,切碎,鹽3克,味精3克,青蔥2棵,香油3克。2、鮮藕切薄片,過一下清水;紅燈籠椒去籽拍碎切丁;青蔥切蔥花。3、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出;過冷水瀝乾。4、炒鍋置火上,放油熱至7成;下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘;下味精調味即可出鍋裝盤,滴上香油,撒上蔥花即可上...
- 20850
- 1、鮮藕半截,白砂糖少許。2、鮮藕洗淨切成片;3、鍋內倒清水,加上藕片,用大火煮開調小火,煮至水量一半時,放入適量白砂糖,常飲能去火化瘀。4、中醫認為,藕味甘、性平寒,有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用。而生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的朋友食...
- 32278
- 1、藕1節400g,肉沫200g,蔥2根,姜10g,水澱粉20g,雞蛋1個,鹽適量,胡椒少量,油適量。2、首頁把買來的藕去皮,切成片。第一刀切至3/4處,第二刀切斷,放入鹽水中浸泡3、準備好蔥、姜,切成沫,肉沫中放適量的鹽、胡椒,雞蛋清液,然後一起沿一個方向用力攪拌。4、然後把每個藕夾中塞上肉餡,放在一邊...
- 15933
- 1、泥漿塗藕貯藏。選用黃土打碎並去除砂石等雜物,加水調成糊狀,然後將整支藕放入此泥漿中浸漬,待藕身均勻裹上泥漿後,取出,裝入箱內或草包內,捆好即可。若泥漿乾燥脫落後,可再依上法浸漬1次。適於短期貯藏和運輸銷售。2、恆溫水貯藏。將採收的藕帶泥運回,放入水溫在5℃~8℃的水池...
- 29654
- 1、塑料薄膜真空包裝貯藏:稱取定量的保鮮劑,用定量的水溶解後,將洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出,脫除明水,裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中,使用真空包裝機包裝,每袋裝蓮藕1~5kg,放入室溫下貯藏。2個月後,貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕。貯藏期間,只要包裝袋不鬆動漏氣就不...
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- 1、若蓮藕外觀帶有新鮮泥土,且沒有斷裂,則可直接置於陰涼潮溼處,可儲存4-5天。2、將洗淨的蓮藕放在裝滿乾淨清水的容器裡浸泡即可,通常可以維持7-10天左右,但需注意定期換水,否則可能會導致藕腐爛。3、將藕埋在土裡或沙中,可以儲存一個月左右。但需注意這種方法只限於春秋季節,冬...
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- 1、鮮藕半截,白砂糖少許。2、鮮藕洗淨切成片;3、鍋內倒清水,加上藕片,用大火煮開調小火,煮至水量一半時,放入適量白砂糖,常飲能去火化瘀。4、中醫認為,藕味甘、性平寒,有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用。而生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的朋友食...
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