![門丁肉餅怎樣做]( "門丁肉餅怎樣做")
- 1、食材：麵粉250g，水160g（加減），牛肉250g，香蔥125g，老抽1/2小勺，薑末1小勺，五香粉1小勺，十三香1小勺，鹽小勺，雞蛋1個，蔥姜水適量，幹黃醬1/2小勺，芝麻醬1/2小勺。2、蔥姜切段，平刀拍鬆，衝入滾水浸泡至水涼透。3、濾出蔥姜不用，加入黃醬和芝麻醬，攪拌均勻備用。4、牛肉剁成餡兒（當然也可以買現...
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![怎麼做葫蘆丁炒飯 葫蘆丁炒飯竅門]( "怎麼做葫蘆丁炒飯 葫蘆丁炒飯竅門")
- 1、米飯1碗、雞蛋1個、西葫蘆300g、橄欖油適量、鹽適量、洋蔥適量。2、熱鍋內放入橄欖油。3、爆香香蔥末打入一個雞蛋用鏟子炒勻炒散。4、把雞蛋放在一邊，放入西葫蘆丁。5、炒勻後放入熟米飯用勺子按壓炒勻。6、放鹽炒好的米飯一股清香。...
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![醬沙丁魚的竅門]( "醬沙丁魚的竅門")
- 1、沙丁魚300克、蔥2根、姜4-5小片、大蒜2瓣、黃豆醬1湯匙、食用油適量、日常調料適量2、方法：將沙丁魚去除內臟清洗乾淨放進容器中，蔥切成小段，姜和蒜切片備用。3、將一半的蔥姜放到沙丁魚中，再調入一大匙料酒，用筷子拌勻靜置十分鐘，這一步驟是為了去腥。4、鍋中倒適量食用油，...
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![門前栽什麼樹丁財兩旺 門前栽哪些樹丁財兩旺]( "門前栽什麼樹丁財兩旺 門前栽哪些樹丁財兩旺")
- 1、家門口種石榴樹、桂花樹、金桔樹、盆栽葡萄樹、海棠樹、羅漢松、棕樹、小葉紫檀、銀杏樹、玉蘭等最好最旺財。其中石榴樹不僅外觀漂亮、有價值,而且開花紅紅火火、多子多福;桂花樹象徵富貴富裕、飛黃騰達,一直深受人們的喜愛。2、羅漢松這種樹在我國一直被認為是長壽...
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![怎麼做醬三丁 醬三丁做法竅門]( "怎麼做醬三丁 醬三丁做法竅門")
- 1、雞胸脯肉75克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、色拉油適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、水澱粉適量、豆瓣醬2匙、水適量。2、做法：黃瓜、胡蘿蔔切成丁，雞胸肉切丁用料酒、澱粉拌勻，放10分鐘入味。3、取兩勺豆瓣兒醬，用少量水調勻。4、鍋中放油燒熱，放入雞丁翻炒至變色。5、盛出...
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![番茄魚丁做法竅門]( "番茄魚丁做法竅門")
- 1、主料：鱖魚600克。2、輔料：雞蛋75克，荸薺120克。3、調料：鹽3克，澱粉（豌豆）15克，大蔥8克，姜8克，料酒17克，豬油（煉製）50克，白砂糖3克，番茄醬100克，香油15克。4、桂魚宰殺去鱗、鰓，開膛去內臟洗淨，先將魚頭和魚尾取掉，魚頭剖開下巴成為平開的一片，魚尾剖開去掉中骨能豎立，粘上幹澱粉，但不用鹽醃（...
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![使用丁香的竅門 丁香怎麼用]( "使用丁香的竅門 丁香怎麼用")
- 1、在做一些滷肉的時候，丁香是一定要放的，能夠讓滷肉香氣濃，且減少肉類的那種腥氣，直接裝進調料包放進滷汁裡面使用就可以。2、丁香還可以用於製作一些糕點以及點心類，但是丁香的味道非常濃郁，所以在製作糕點和點心的時候，一定要掌控好用量，微量丁香就能夠有著很濃的味道，一旦使用...
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![怎麼做藕爆雞丁 藕爆雞丁竅門]( "怎麼做藕爆雞丁 藕爆雞丁竅門")
- 1、食材：雞脯肉300克、藕100克、青紅椒各1個、姜、蒜、生抽、雞精、糖、料酒、雞蛋清。2、青紅椒全部切丁，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。3、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。4、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散。5、待雞肉一發白立刻盛起備用。6...
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![醬三丁做法竅門]( "醬三丁做法竅門")
- 1、雞胸脯肉75克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、色拉油適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、水澱粉適量、豆瓣醬2匙、水適量。2、做法：黃瓜、胡蘿蔔切成丁，雞胸肉切丁用料酒、澱粉拌勻，放10分鐘入味。3、取兩勺豆瓣兒醬，用少量水調勻。4、鍋中放油燒熱，放入雞丁翻炒至變色。5、盛出...
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![怎麼做山楂肉丁 山楂肉丁做法竅門]( "怎麼做山楂肉丁 山楂肉丁做法竅門")
- 1、豬裡脊肉300克、金糕200克、拉油、食鹽、醬油、姜、料酒、澱粉、白糖。2、做法：豬裡脊肉，切丁，加入料酒、鹽、澱粉，拌勻。山楂糕（金糕）切丁。3、油燒至6成熱，將肉丁下鍋炸一下，撈起，油再燒熱，再次下入肉塊，炸脆後撈出瀝油。4、鍋裡放油燒熱，放入薑末爆香，倒入山楂丁翻炒，在家少許醬...
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![蔬菜三丁做法竅門]( "蔬菜三丁做法竅門")
- 1、食材：香菇150克、胡蘿蔔150克、西蘭花根莖150克、鹽5克、蒜5克、蔥5克、水澱粉5克、生抽10毫升。2、備好食材：泡髮香菇、胡蘿蔔、西蘭花根莖、新蒜和小蔥。3、將西蘭花根莖削皮，先切長條，再切丁。4、同樣將香菇和胡蘿蔔也切丁，新蒜剝出和小蔥切碎。5、熱鍋熱油下香菇、新蒜...
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![蒜薹丁炒雞蛋竅門]( "蒜薹丁炒雞蛋竅門")
- 1、原料：蒜薹、雞蛋、鹽、油。2、做法步驟：蒜薹，雞蛋三個。蒜薹切丁，切好的蒜薹裝碗中加鹽醃片刻入味。蛋打進碗裡。攪成蛋液。油燒熱倒進蒜薹炒勻。將蒜薹丁炒熟。倒進蛋液。炒散炒勻即可出鍋。炒好的蒜薹丁炒蛋。...
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![葫蘆丁炒飯竅門]( "葫蘆丁炒飯竅門")
- 1、米飯1碗、雞蛋1個、西葫蘆300g、橄欖油適量、鹽適量、洋蔥適量。2、熱鍋內放入橄欖油。3、爆香香蔥末打入一個雞蛋用鏟子炒勻炒散。4、把雞蛋放在一邊，放入西葫蘆丁。5、炒勻後放入熟米飯用勺子按壓炒勻。6、放鹽炒好的米飯一股清香。...
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![茄汁雞丁做法竅門]( "茄汁雞丁做法竅門")
- 1、主料：雞脯肉一塊、西紅柿一個、番茄醬適量。2、輔料：食用油適量、蔥花少許、姜少許、蒜少許、水澱粉少許、白砂糖少許、白胡椒粉少許。3、雞脯肉切成丁，加少許鹽，白胡椒粉，水澱粉抓勻，醃製一會兒。西紅柿削皮，切成塊。4、鍋裡放油燒熱，把醃製好的雞肉丁倒入鍋裡劃開，炒至肉色發...
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![三丁豆腐做法竅門]( "三丁豆腐做法竅門")
- 1、主料：豆腐(南)500克。2、輔料：豬肉(瘦)75克、冬筍50克、蝦米5克、澱粉(蠶豆)3克。3、調料：小蔥15克、胡椒粉1克、醬油50克、味精3克、豬油（煉製）30克。4、烹飪方法：將嫩豆腐切成1.2釐米見方的小塊；將豆腐塊放在沸水鍋中焯一下，除去豆腥味。轉入冷水漂洗乾淨，瀝乾水。5、豬瘦肉...
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![儲存婆婆丁的竅門]( "儲存婆婆丁的竅門")
- 1、陽幹法：新鮮的蒲公英，尤其是剛採回來的蒲公英必須要多清洗幾遍，因為其中會有很多的塵土和雜質。淘洗乾淨的蒲公英放在晾架上平攤開來，陽光下需要晾晒2-3天。等蒲公英表面都晒的比較幹，有點縮水了，就可以製作茶幹了。這樣做好的蒲公英茶幹，儲存一年都沒有問題，想喝拿一根開水衝...
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![醃製肉丁竅門 醃製肉丁的製作方法]( "醃製肉丁竅門 醃製肉丁的製作方法")
- 1、材料：半肥瘦豬肉，黴香鹹魚。2、調料：姜，醬油。3、做法：新鮮半肥瘦豬肉去皮，切片，豬肉切丁要大小適中。取兩塊黴香鹹魚出來切小塊4、切好的豬肉加入醬油（主要為了調色，不然肉太白不好看）和靚魚露拌勻，沒有魚露的話只加醬油亦可。然後再把鹹魚塊一起加入醃製。醃製約3、4個小時。醃...
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![宮保雞丁甜口竅門]( "宮保雞丁甜口竅門")
- 1、食材用料：黃瓜一根、胡蘿蔔半根、雞胸肉一塊、鹽適量、糖適量、番茄醬適量、香油適量、澱粉適量、生抽適量、蔥薑蒜末適量、蠔油1勺。2、清洗雞胸肉。3、雞胸肉切小塊。4、澱粉2勺＋生抽2勺，攪拌均勻備用。5、胡蘿蔔去皮切丁，黃瓜切丁。6、準備蔥薑蒜末。7、熱鍋涼油，雞肉丁...
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![怎樣做家常炒雞丁竅門 家常炒雞丁竅門]( "怎樣做家常炒雞丁竅門 家常炒雞丁竅門")
- 1、雞脯肉1塊，青豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔適量，蔥適量，蠔油適量，生抽適量，鹽少許，生粉適量，料酒適量。2、雞脯肉切成丁放入蠔油，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中燒水，將玉米粒，胡蘿蔔丁，青豆倒入斷生撈出備用。4、鍋中入油，放入生薑，蔥炒香後，放入雞丁翻炒至變色。5、倒入之前準備好的青...
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![山楂肉丁做法竅門]( "山楂肉丁做法竅門")
- 1、豬裡脊肉300克、金糕200克、拉油、食鹽、醬油、姜、料酒、澱粉、白糖。2、做法：豬裡脊肉，切丁，加入料酒、鹽、澱粉，拌勻。山楂糕（金糕）切丁。3、油燒至6成熱，將肉丁下鍋炸一下，撈起，油再燒熱，再次下入肉塊，炸脆後撈出瀝油。4、鍋裡放油燒熱，放入薑末爆香，倒入山楂丁翻炒，在家少許醬...
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![家常炒雞丁竅門]( "家常炒雞丁竅門")
- 1、雞脯肉1塊，青豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔適量，蔥適量，蠔油適量，生抽適量，鹽少許，生粉適量，料酒適量。2、雞脯肉切成丁放入蠔油，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中燒水，將玉米粒，胡蘿蔔丁，青豆倒入斷生撈出備用。4、鍋中入油，放入生薑，蔥炒香後，放入雞丁翻炒至變色。5、倒入之前準備好的青...
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![藕爆雞丁竅門]( "藕爆雞丁竅門")
- 1、食材：雞脯肉300克、藕100克、青紅椒各1個、姜、蒜、生抽、雞精、糖、料酒、雞蛋清。2、青紅椒全部切丁，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。3、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。4、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散。5、待雞肉一發白立刻盛起備用。6...
- 31828
![宮保雞丁甜口竅門及做法 宮保雞丁甜口竅門]( "宮保雞丁甜口竅門及做法 宮保雞丁甜口竅門")
- 1、食材用料：黃瓜一根、胡蘿蔔半根、雞胸肉一塊、鹽適量、糖適量、番茄醬適量、香油適量、澱粉適量、生抽適量、蔥薑蒜末適量、蠔油1勺。2、清洗雞胸肉。3、雞胸肉切小塊。4、澱粉2勺＋生抽2勺，攪拌均勻備用。5、胡蘿蔔去皮切丁，黃瓜切丁。6、準備蔥薑蒜末。7、熱鍋涼油，雞肉丁...
- 7465
![醃製肉丁竅門]( "醃製肉丁竅門")
- 1、材料：半肥瘦豬肉，黴香鹹魚。2、調料：姜，醬油。3、做法：新鮮半肥瘦豬肉去皮，切片，豬肉切丁要大小適中。取兩塊黴香鹹魚出來切小塊4、切好的豬肉加入醬油（主要為了調色，不然肉太白不好看）和靚魚露拌勻，沒有魚露的話只加醬油亦可。然後再把鹹魚塊一起加入醃製。醃製約3、4個小時。醃...
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![丁香茶幽門螺桿菌]( "丁香茶幽門螺桿菌")
- 丁香茶具有抗菌作用，對幽門螺桿菌也有一定的殺菌作用。因此，喝丁香茶可以幫助減少幽門螺桿菌的數量，降低感染的風險。同時，丁香茶還能促進消化，緩解消化不良等症狀，對幽門螺桿菌感染所引發的胃炎、胃潰瘍等疾病具有一定的預防和輔助治療作用。然而，對於已經感染幽門螺桿菌的患者...
- 19872
生活全書館
