![怎樣做蔓越莓煉乳小麵包塊 蔓越莓煉乳小麵包塊的做法]( "怎樣做蔓越莓煉乳小麵包塊 蔓越莓煉乳小麵包塊的做法")
- 1、食材：高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、細砂糖35克、鹽3克、雞蛋液25克、清水135克、黃油20克、酵母粉3克、蔓越莓45克、煉乳3克。2、除黃油以外的麵包材料都放入麵包機內，先液體後粉類的順序，糖和鹽對角放，在麵粉中間挖個洞，把酵母粉倒入，啟動和麵程式。3、揉至15分鐘左右，麵糰...
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![怎麼做鹼水小麵包]( "怎麼做鹼水小麵包")
- 1、高筋麵粉300克，新鮮酵母8克，細砂糖10克，奶粉10克，海鹽7克，麥芽精1克，水135克，無鹽黃油30克，鹼水：溫水1000克，烘焙鹼35克。2、所有材料放入廚師機混合，因為麵糰含水量很少，麵糰比較硬，所以要用低速攪打。3、揉成光滑的麵糰即可，放入保鮮盒，室溫鬆弛20分鐘（無需發酵，鹼水面包就是紮實的饅...
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![鬆軟拉絲的牛奶小麵包怎麼做]( "鬆軟拉絲的牛奶小麵包怎麼做")
- 1、將湯種中的麵粉與水放入奶鍋，小火加熱到粘稠，離火，晾涼。2、將湯种放入廚師機，再將一切液體材料放入。雞蛋，牛奶，淡奶油。3、放入麵粉後，分角落放入糖、鹽、奶粉、酵母。4、廚師機一檔揉麵，如果沒有，只能手揉了，揉至圖中樣子，放入黃油。5、放入黃油後需黃油與麵糰融合後，廚師機調...
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![脆底蜂蜜小麵包的做法]( "脆底蜂蜜小麵包的做法")
- 1、食材：高筋麵粉400克，牛奶200克，雞蛋1個，酵母4克，鹽2克，白砂糖70克，黃油30克，白芝麻10克。2、將所有材料放在一起，（順序是牛奶～酵母～雞蛋～麵粉～糖～鹽～油，）揉麵到把油吸進麵糰裡，純手揉麵，揉好放盆裡蓋上保鮮醒發，跟做饅頭一樣。3、把醒發好的麵糰拿出來分12份半，沒份60克，然後擀成舌頭狀捲起，蓋...
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![簡述火龍果小麵包如何做的鬆軟 火龍果小麵包如何做的鬆軟]( "簡述火龍果小麵包如何做的鬆軟 火龍果小麵包如何做的鬆軟")
- 1、我們在碗中打入三顆常溫的雞蛋也可以用溫水泡一下使雞蛋的溫度升高這樣酵母更容易發酵，加入三克酵母再加入三克白糖促進發酵喜歡吃甜的也可以多放一些，攪拌至沒有酵母顆粒我們分次加入約300克高筋麵粉邊倒邊攪拌。2、攪拌至沒有乾麵粉我們加入約20毫升的食用油加油能夠...
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![怎麼用烤箱做小麵包]( "怎麼用烤箱做小麵包")
- 1、準備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑麵糰。3、將隔水融化的黃油與麵糰揉在一起，形成一個光滑的麵糰。4、麵糰蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發2小時。5、按照需要把麵糰分成更小的麵糰，方便操作。6、按照自己的喜好，...
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![最簡單的方法在這裡 用空氣炸鍋做家庭小麵包製作方法]( "最簡單的方法在這裡 用空氣炸鍋做家庭小麵包製作方法")
- 1、用料：高麵筋粉120g、糖24g、黃油10g、牛奶55g、酵母3.6g、鹽2g、雞蛋半個。2、做法：（1）用一半面粉，把鹽、油以外的其他材料混合均勻，然後把剩下的麵粉和一小撮鹽倒入糅合，快完成時候倒入油，揉成麵糰，油碗留底油待用。（2）麵糰取出在案板上揉到出膜，經多番實驗，能否快速出膜，麵粉品質...
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![鬆軟拉絲的牛奶小麵包怎麼做 鬆軟拉絲的牛奶小麵包的做法]( "鬆軟拉絲的牛奶小麵包怎麼做 鬆軟拉絲的牛奶小麵包的做法")
- 1、將湯種中的麵粉與水放入奶鍋，小火加熱到粘稠，離火，晾涼。2、將湯种放入廚師機，再將一切液體材料放入。雞蛋，牛奶，淡奶油。3、放入麵粉後，分角落放入糖、鹽、奶粉、酵母。4、廚師機一檔揉麵，如果沒有，只能手揉了，揉至圖中樣子，放入黃油。5、放入黃油後需黃油與麵糰融合後，廚師機調...
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![好吃不膩的棗泥小麵包超級香]( "好吃不膩的棗泥小麵包超級香")
- 1、食材：高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麵粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本著先液體後粉類的順序把食材依次放入麵包桶中，最後放酵母。3、一個和麵程式後放入軟化的黃油在來一個和麵程式，然後進行發酵。4、發酵好的麵糰進...
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![簡述火龍果小麵包如何做的鬆軟]( "簡述火龍果小麵包如何做的鬆軟")
- 1、我們在碗中打入三顆常溫的雞蛋也可以用溫水泡一下使雞蛋的溫度升高這樣酵母更容易發酵，加入三克酵母再加入三克白糖促進發酵喜歡吃甜的也可以多放一些，攪拌至沒有酵母顆粒我們分次加入約300克高筋麵粉邊倒邊攪拌。2、攪拌至沒有乾麵粉我們加入約20毫升的食用油加油能夠...
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![蜂蜜小麵包怎麼做才脆 蜂蜜小麵包做法]( "蜂蜜小麵包怎麼做才脆 蜂蜜小麵包做法")
- 1、材料：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙。2、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麵糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麵筋擴充套件。收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹...
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![奶黃餡小麵包怎麼做]( "奶黃餡小麵包怎麼做")
- 1、主料：高粉200克、低粉50克、油30克、鹽2克、雞蛋1個、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克。2、輔料：奶黃餡9個。3、將主料放入麵包桶中，二次揉麵一次發麵發至二倍大。4、分成9個小劑子，要求大小相等。我這有多的麵糰做別的麵包。5、取其中一個擀麵皮成圓形。6、包入奶黃餡，收...
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![小麵包的做法與步驟]( "小麵包的做法與步驟")
- 1、食材：高筋麵粉200克、全蛋液35克、奶粉18克、細砂糖30克、牛奶105克、酵母3克、黃油30克。2、除黃油外的所有材料扔進松下麵包機，選擇餃子皮程式（15分鐘）3、把黃油切小塊放入麵包機，再用2次餃子皮程式揉麵（15分鐘+15分鐘）。4、取出麵糰，放進冰箱冷藏室低溫自然發酵一晚。拿出...
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![湯種小麵包的做法]( "湯種小麵包的做法")
- 1、食材：45克高筋粉、45克熱水90克、細砂糖48克、即發乾酵母3克、鹽2克、全蛋30克、黃油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克熱水攪拌成團放入冰箱裡冷藏過夜，第二天取出與黃油以外的材料混合，揉至粗膜狀態時放入黃油揉至擴充套件狀態，然後放入溫暖溼潤處進行基礎發酵。3、發酵...
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![蜂蜜小麵包]( "蜂蜜小麵包")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：260克;低筋麵粉：115克;酵母(幹):4克;牛奶:150克;雞蛋清:65克;白糖：35克;食鹽：4克;蜂蜜：55克;黃油：25克;橄欖油：1茶匙;水：1茶匙;蜂蜜小麵包的做法將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成...
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![椰蓉小麵包的製作步驟 椰蓉小麵包的做法]( "椰蓉小麵包的製作步驟 椰蓉小麵包的做法")
- 1、主料：高粉40克、開水60克。2、麵糰材料：高粉200克、湯種?50克、糖20克、鹽2.5克、蛋30克、奶粉6克、水80克、酵母2.5克、黃油20克。3、椰蓉餡料：黃油50克、細糖50克、全蛋液50克、椰蓉100克、牛奶50克。4、除黃油以外的所有材料揉成光滑的麵糰。黃油室溫軟化，掰小塊加入到...
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![小麵包需要烤多長時間]( "小麵包需要烤多長時間")
- 1、其實，正常情況下的話，保守就是半個小時左右。另外，還需要根據具體的情況，具體分析。如果烤的東西大小適中，不是特別大的話這樣的時間是足夠的了。除此之外，還需要跟據你自己使用的材料進行時間上的調節。2、如果的確無法預估的話，可以嘗試第一次烤上個30分鐘，然後可以觀察它的...
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![桂花芋泥造型小麵包的做法]( "桂花芋泥造型小麵包的做法")
- 1、食材：高筋麵粉165克、低筋麵粉40克、雞蛋30克、細砂糖20克、鹽3克、酵母2克、牛奶105克、黃油15克、芋泥180克、幹桂花適量、白芝麻適量。2、除黃油外的所有面團材料放入廚師機攪拌至光滑的麵糰。3、加入軟化黃油繼續攪打5分鐘左右，讓麵糰能拉出薄薄的手套膜。4、28度面...
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![蜂蜜小麵包怎麼上色 蜂蜜麵包上色技巧]( "蜂蜜小麵包怎麼上色 蜂蜜麵包上色技巧")
- 1、用料：高粉260克、低粉115克、蜂蜜1茶匙、酵母4克、糖35克、鹽4克、牛奶150克、蛋液65克、黃油25克、橄欖油1茶匙、水1茶匙；2、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麵糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麵筋擴充套件，收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反...
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![鬆軟拉絲的牛奶小麵包的做法]( "鬆軟拉絲的牛奶小麵包的做法")
- 1、將湯種中的麵粉與水放入奶鍋，小火加熱到粘稠，離火，晾涼。2、將湯种放入廚師機，再將一切液體材料放入。雞蛋，牛奶，淡奶油。3、放入麵粉後，分角落放入糖、鹽、奶粉、酵母。4、廚師機一檔揉麵，如果沒有，只能手揉了，揉至圖中樣子，放入黃油。5、放入黃油後需黃油與麵糰融合後，廚師機調...
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![經典小麵包怎麼做]( "經典小麵包怎麼做")
- 1、食材：高筋粉400g、乾酵母4g、牛奶200ml、雞蛋1只、鹽3g、糖40g、橄欖油10ml。2、準備材料，每個牌子的高筋粉吸水性不同。3、除黃油和橄欖油外，將食材依次放入麵包機，先放牛奶，鹽、雞蛋和糖分開放在角落，然後放麵粉，接著在麵粉上挖個小坑放酵母，放好以後按發麵按鈕，等待，麵包機攪...
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![蔓越莓小麵包的做法]( "蔓越莓小麵包的做法")
- 1、材料:高筋粉200g、低筋粉30g、老酸奶40g、蔓越莓30g、牛奶80g、鹽3g、酵母粉2.5g、砂糖40g、黃油20g2、裝置器材:烤箱、錫紙、保鮮膜、烤盤、廚師機、廚房秤、容器。3、把除黃油、蔓越莓之外的材料都放到廚師機，開1檔攪拌成麵糰，然後開3檔揉3分鐘，加入軟化的黃油，開3檔繼...
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![湯種小麵包的做法介紹 湯種小麵包的做法]( "湯種小麵包的做法介紹 湯種小麵包的做法")
- 1、食材：45克高筋粉、45克熱水90克、細砂糖48克、即發乾酵母3克、鹽2克、全蛋30克、黃油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克熱水攪拌成團放入冰箱裡冷藏過夜，第二天取出與黃油以外的材料混合，揉至粗膜狀態時放入黃油揉至擴充套件狀態，然後放入溫暖溼潤處進行基礎發酵。3、發酵...
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![如何不用烤箱做蜂蜜小麵包怎麼做蜂蜜小麵包]( "如何不用烤箱做蜂蜜小麵包怎麼做蜂蜜小麵包")
- 1、雞蛋三個、牛奶200g、麵粉500g、蜂蜜20g、鹽4g、酵母5g、白糖20g、食用油30g、熟芝麻20g。2、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麵糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麵筋擴充套件。3、收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷。4、出面團，排...
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![湯種小麵包的做法 湯種小麵包的做法介紹]( "湯種小麵包的做法 湯種小麵包的做法介紹")
- 1、食材：45克高筋粉、45克熱水90克、細砂糖48克、即發乾酵母3克、鹽2克、全蛋30克、黃油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克熱水攪拌成團放入冰箱裡冷藏過夜，第二天取出與黃油以外的材料混合，揉至粗膜狀態時放入黃油揉至擴充套件狀態，然後放入溫暖溼潤處進行基礎發酵。3、發酵...
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