![腿菇如何做好吃]( "腿菇如何做好吃")
- 1、食材：大腿菇一個、豬肉100克、大蒜籽三瓣、生粉一勺、醬油一勺、香蔥一根、雞粉半勺、蠔油一小勺。2、先把豬肉洗乾淨，切成片，放少量生粉，蠔油，雞粉攪拌均勻後醃五分鐘。3、再把大腿菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片備用。4、把大蒜籽去皮切碎，香蔥去掉根再洗乾淨後切成蔥...
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![香菇雞腿湯]( "香菇雞腿湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：3個;香菇：8朵;棗(幹):6個;枸杞子:1小把;蔥：8克;姜：5克;食鹽：適量;料酒：5克;香菇雞腿湯的做法雞腿洗淨，入沸水鍋中焯水，撈出過涼鮮香菇洗淨，去蒂，對半切開蔥、生薑分別切成片紅棗、枸杞子分別洗淨鍋內加入清...
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![雞腿菇的做法]( "雞腿菇的做法")
- 香糟雞腿菇http://www.gtsyj.net/ArticleShow.asp?ArticleID=2472（圖）原料：雞腿菇350克，西蘭花200克，精鹽15克，味精30克，雞精50克，高湯500克，香糟滷水750克，油100克。做法：1、將雞腿菇敲去泥沙，西蘭花除去老根，洗淨備用。2、炒水開後，雞腿菇條焯水2分鐘，撈出晾涼。食材用料雞脯肉一份雞...
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![花菇蒸雞腿如何弄 花菇蒸雞腿怎麼弄]( "花菇蒸雞腿如何弄 花菇蒸雞腿怎麼弄")
- 1、大雞腿斬塊，用廚房紙吸乾水份，備用。2、先放鹽把雞塊抓粘，然後放入蠔油，生抽，糖，胡椒粉，柱侯醬，薑末，澱粉等一起放入雞塊裡，給雞做個按摩。加入一些香油，抓勻然後醃製半小時以上。3、花菇洗乾淨後切片放在碗底鋪好。4、醃製好的雞塊放在花菇上鋪好，不要放的太緊密，不容易熟的均勻。...
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![三杯雞腿菇]( "三杯雞腿菇")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿菇：3個;羅勒:1小把;姜：適量;蒜：適量;冰糖：適量;香油：適量;花生油：適量;老抽：適量;食鹽：適量;三杯雞腿菇的做法將洗淨的雞腿菇切成小塊鐵鍋燒熱後放入一半香油一半花生油，油熱後放入薑片和蒜瓣煸炒放入雞腿菇...
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![怎麼做香菇雞腿 香菇雞腿的做法]( "怎麼做香菇雞腿 香菇雞腿的做法")
- 1、原料：雞腿4個、新鮮花菇十朵（也可以用幹香菇泡發來做）。2、調料：生抽、老抽、蠔油、料酒、姜、大蔥、白糖、胡椒粉。3、雞腿洗淨後，剁成小塊，放在一個大碗裡，放薑絲，料酒拌勻後，放一勺生抽，一勺老抽，兩勺蠔油，半勺白糖，拌勻醃製一個小時左右。4、大蔥和薑切片，鍋子小火燒熱，倒入少量...
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![雞腿燉蘑菇]( "雞腿燉蘑菇")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：750克;平菇：360克;土豆:360克;色拉油：適量;花椒粉：1/4勺;蔥：8克;姜：8克;蒜：8克;香葉：3片;桂皮：1段;生抽：適量;白糖：適量;料酒：2小勺;食鹽：適量;雞腿燉蘑菇的做法將雞腿洗淨，剁成塊狀蔥切長段，蒜切片，薑切片鍋中放...
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![怎麼做雞腿菇炒肉 雞腿菇炒肉]( "怎麼做雞腿菇炒肉 雞腿菇炒肉")
- 1、主料：瘦肉100克，雞腿菇200克，辣椒1個，蒜瓣4個，蔥2根。2、輔料：油適量，鹽4克，辣椒粉6克，醬油10毫升。3、備齊所有食材：瘦肉、雞腿菇、青椒、蒜瓣、蔥。4、雞腿菇切兩段，瘦肉切絲，蒜瓣剝皮後切碎，蔥切碎，辣椒切絲。5、鍋燒熱倒入油，油燒至七成熱，加入蔥和蒜爆炒出蒜香味。6、蒜香味爆出...
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![做西蘭花炒腿菇步驟 西蘭花炒腿菇竅門]( "做西蘭花炒腿菇步驟 西蘭花炒腿菇竅門")
- 1、西蘭花1000克、雞腿菇2個、鹽5克、油10克、尖椒1個、蔥花5克、五香粉5克。2、做法：所有材料洗淨切好備用。3、鍋預熱二分鐘後放油，蔥花，五香粉爆香。4、放入雞腿菇炒二分鐘。5、放入西蘭花，鹽，繼續攪拌翻炒三分鐘就可以了。...
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![雞腿菇怎麼焯水 雞腿菇焯水幾分鐘]( "雞腿菇怎麼焯水 雞腿菇焯水幾分鐘")
- 1、雞腿菇焯水5-8分鐘就可以熟了。雞腿菇因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，但是雞腿菇比較細小，容易煮熟，所以一般雞腿菇焯水5-8分鐘就可以熟了。2、雞腿菇營養豐富、味道鮮美。口感極好，具有很高的營養價值。雞腿菇是一種適應力極強的草腐糞生土生菌。可利用的材料很廣泛，如稻草...
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![多彩雞腿菇的做法 多彩雞腿菇怎麼做]( "多彩雞腿菇的做法 多彩雞腿菇怎麼做")
- 1、食材：雞腿菇160克、胡蘿蔔30克、辣椒20克、生抽2克、鹽2克、蠔油2克、水發黑木耳10克、生薑2克、花椒5粒、油適量。2、雞腿菇160克黑木耳10克胡蘿蔔用了30克辣椒兩個備好待用。3、黑木耳開胡蘿蔔用開水焯一下雞腿菇稍微焯一下就撈出，辣椒切段，生薑切成片待用。4、鍋置於...
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![怎麼炒雞腿菇]( "怎麼炒雞腿菇")
- 1、食材：雞腿菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、鍋中倒入油，油熱放入香腸翻炒改中小火。3、放入蔥蒜炒香。4、放入雞腿菇翻炒一定要炒出水分，變軟才好吃。5、放入糖，一勺生抽，順著鍋邊加入適量開水，放入青紅辣椒。6、片刻後加入少許蠔油即可出鍋。...
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![保管雞腿菇的流程 雞腿菇怎麼儲存]( "保管雞腿菇的流程 雞腿菇怎麼儲存")
- 1、如果數量不多，可取鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出後瀝乾水分，再裝入塑料袋中。這樣，可保鮮一星期。雞腿菇保鮮期很短。一旦成熟就會很快開傘變黑自溶。所以採收要及時。儘量儲存在2-4℃的環境條件下。2、如果貯存數量較多，可先將鮮蘑菇晾晒一下，然後放...
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![如何炒雞腿菇]( "如何炒雞腿菇")
- 1、食材：雞腿菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、鍋中倒入油，油熱放入香腸翻炒改中小火。3、放入蔥蒜炒香。4、放入雞腿菇翻炒一定要炒出水分，變軟才好吃。5、放入糖，一勺生抽，順著鍋邊加入適量開水，放入青紅辣椒。6、片刻後加入少許蠔油即可出鍋。...
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![肉炒雞腿菇]( "肉炒雞腿菇")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：150克;植物油：少許;蔥：適量;食鹽：適量;肉炒雞腿菇的做法雞腿菇切片放入鍋中乾煸到變成金鍋中放入油，加入蔥爆一下放入豬肉翻炒肉變色後，放入雞腿菇，翻炒一下，加油調味，出鍋。...
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![雞腿菇怎麼做才好吃不膩 雞腿菇的做法]( "雞腿菇怎麼做才好吃不膩 雞腿菇的做法")
- 1、材料：雞腿菇、瘦肉、胡蘿蔔、青椒、錦珍蠔油、鹽、乾貝素、水澱粉2、肉切片用料酒。老抽醃一會兒。少許幹澱粉拌勻。3、雞腿菇洗乾淨，泡發。4、胡蘿蔔切滾刀塊青椒切小塊。5、鍋熱後下油。放入小許蒜末。先把肉片炒至脫生。下胡蘿蔔炒一會。再炒雞腿菇。待菇變軟炒出水...
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![如何炒雞腿菇 怎麼炒雞腿菇]( "如何炒雞腿菇 怎麼炒雞腿菇")
- 1、食材：雞腿菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、鍋中倒入油，油熱放入香腸翻炒改中小火。3、放入蔥蒜炒香。4、放入雞腿菇翻炒一定要炒出水分，變軟才好吃。5、放入糖，一勺生抽，順著鍋邊加入適量開水，放入青紅辣椒。6、片刻後加入少許蠔油即可出鍋。...
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![做爆炒雞腿菇教程 如何做爆炒雞腿菇]( "做爆炒雞腿菇教程 如何做爆炒雞腿菇")
- 1、雞腿菇250g、紅蘿蔔200g、食鹽適量、雞精少許、調和油適量。2、做法：雞腿菇焯水備用。3、紅蘿蔔切片，辣椒切段、蔥切絲。4、泡發的木耳撕小塊。5、坐鍋起油，爆香蔥絲、辣椒，炒出香味加入紅蘿蔔。6、加入木耳、雞腿菇翻炒，加少量耗油。7、放入適量鹽，關火加入雞精，翻炒出鍋。...
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![雞腿菇如何炒好吃 雞腿菇怎麼炒好吃]( "雞腿菇如何炒好吃 雞腿菇怎麼炒好吃")
- 1、用料：雞腿菇２５０ｇ，胡蘿蔔２５０ｇ，食鹽適量，生抽適量，蠔油等。2、雞腿菇切厚粒，胡蘿蔔切厚粒備用。3、瘦肉切厚粒，用蒜蓉、生抽，醃１０分鐘。4、燒水，下油，鹽，雞腿菇和胡蘿蔔，下鍋焯熟備用。熱油鍋，肉粒和蒜蓉下鍋炒熟，倒入雞腿菇和胡蘿蔔下鍋炒勻。加蠔油起鍋。...
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![烤箱怎樣做雞腿菇 烤箱如何做雞腿菇]( "烤箱怎樣做雞腿菇 烤箱如何做雞腿菇")
- 1、食材：雞腿菇500克、食用油4克、蠔油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、鹽2克。2、雞腿菇切厚片，擺入烤盤中，表面刷一層食用油，放入烤箱，180度烤6分鐘。3、取出雞腿菇，刷上蠔油，均勻撒入黑胡椒粉、辣椒粉、鹽，再刷一層食用油，放入烤箱，180度烤5分鐘即可。...
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![大腿菇的炒法 大腿菇怎麼炒好吃]( "大腿菇的炒法 大腿菇怎麼炒好吃")
- 1、先把豬肉洗乾淨，切成片，放少量生粉，蠔油，雞粉攪拌均勻後醃五分鐘。2、再把大腿菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片備用。3、把大蒜籽去皮切碎，香蔥去掉根再洗乾淨後切成蔥花。4、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後把先下大蒜小火煸出香味，再把豬肉放下去大火炒至肉變成白色。5、...
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![小雞腿菇怎麼做 小雞腿菇的製作方法]( "小雞腿菇怎麼做 小雞腿菇的製作方法")
- 1、食材：雞腿菇2個、胡蘿蔔1／2個、柿子椒1／2個。2、調料：食鹽適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量。3、雞腿菇、胡蘿蔔備用。4、將三樣蔬菜切好備用。5、鍋內油熱後加入胡蘿蔔煸炒。6、等變色後加入青椒和雞腿菇。7、翻炒均勻。8、加入適量的鹽、料酒、生抽燒至2、3分鐘。9...
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![雞腿菇是什麼]( "雞腿菇是什麼")
- 雞腿菇是什麼，一起來看看小編今天的分享吧。雞腿菇，又名毛鬼傘，是雞腿菇的俗名。它因形狀像雞腿，肉質和味道像雞絲而得名。它是近年來人工開發的一種具有商業潛力的稀有真菌，被稱為“蘑菇中的新星”。雞腿菇營養豐富，美味可口。定期食用有助於改善食慾、消化和增強人體免疫力。...
- 22514
![雞腿菇簡介]( "雞腿菇簡介")
- 1、雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。2、生長環境：分佈於溫帶、亞熱帶潮溼地區。在雨後會迅速成長，多見於草地、樹林，地面，樹...
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![香菇腿怎麼做]( "香菇腿怎麼做")
- 1、準備材料：香菇腳250g、大蒜30克、幹辣椒20克芝麻30克、辣椒麵10克、花椒麵1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。2、幹香菇腳用鹽水泡發洗淨，去除雜質後晾乾。3、用紗布包住，扭幹多餘水分。4、油下鍋，五成熱放入切半的大蒜，爆香。5、放入香菇腳，三分鐘後再放幹...
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生活全書館
