雞腿菇簡介

1、雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。

2、生長環境：分佈於溫帶、亞熱帶潮溼地區。在雨後會迅速成長，多見於草地、樹林，地面，樹根旁較多。