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關於蔥香的生活百科

蔥香蛤蜊肉的做法
  • 蔥香蛤蜊肉的做法

  • 1、香蔥段適量、料酒少量、鹽適量,蛤蜊肉收拾好。2、蛤蜊肉切片,黃色的部分要用刀要先拍幾下,把肉拍鬆,然後用沸水焯幾分鐘。3、鍋燒熱,倒入蛤蜊肉翻炒一分鐘。4、然後加香蔥段,倒少量料酒烹製一下,然後撒鹽出鍋。...
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蔥香蘿蔔絲煎包
  • 蔥香蘿蔔絲煎包

  • 1、用100克麵粉和一個小麵糰,白蘿蔔切5公分長一段、碎肉30克、香菇一朵、蔥二顆。2、先將白蘿蔔切細絲放開水裡氽一分鐘,倒出瀝水,放冷水裡浸3分鐘後瀝水並擠幹備用;3、將香菇剁碎與碎肉一起放少量黃酒和鹽拌勻,放油鍋內炒至8成熟放入剛才擠乾的蘿蔔絲一起翻炒至熟放鹽和胡椒...
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蔥香蛋卷的配方竅門
  • 蔥香蛋卷的配方竅門

  • 1、原料:雞蛋3枚,香蔥200g,水澱粉2湯匙30ml,油1湯匙15ml,豬後腿肉300g,鹽、白砂糖各1茶匙5g。2、香蔥擇洗乾淨,切去蔥白,綠色的蔥葉切成蔥花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉1湯匙,攪打均勻。3、豬後腿肉洗淨,瀝去水分,剁成細細的肉餡,加入剩餘的水澱粉、白砂糖、鹽、切好的香蔥花,攪拌均...
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蔥香小熱狗的製作方法
  • 蔥香小熱狗的製作方法

  • 1、先做成橢圓形。2、加上香腸。3、包起來。4、反過來,用刀劃幾道口子。5、進烤箱發酵了!6、發酵後的麵包白白胖胖的、顫顫巍巍,吹彈可破。7、輕輕刷上全蛋液,撒香蔥,芝麻,擠上沙拉醬,沙拉醬是在超市買的。8、開始烤了!9、上火170,下火210,15分鐘出爐了!...
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蔥香肉鬆吐司怎麼做
  • 蔥香肉鬆吐司怎麼做

  • 1、主料:高筋粉480克、雞蛋150克、牛奶180克、糖55克、鹽6克、酵母6克;輔料:黃油50克、豬油50克、肉鬆100克、小蔥30克;2、混合所有主料,揉到8成膜加入黃油,繼續揉到透明沒有鋸齒的薄膜,即可;3、蓋上保鮮膜室溫發酵30分鐘;4、混合豬油,肉鬆,小蔥成團;5、發酵好的麵糰分割成兩個,每個擀...
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蔥香小花捲的做法小竅門 蔥香小花捲竅門
  • 蔥香小花捲的做法小竅門 蔥香小花捲竅門

  • 1、麵粉入一盆,加乾酵母拌勻,再分次加清水拌麵絮,揉成光面團,套上保鮮袋,冰箱冷藏半發酵一夜。2、早起麵糰就發好了,滿滿的蜂窩。如果不是做早餐,室溫發酵就可以,兩倍大就可以用了。3、小蔥擇洗乾淨,香腸我用的是廣式甜味香腸,和小蔥真是絕搭,激出的香味特有食慾。4、小蔥切蔥花,香腸...
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蔥香茭白絲炒煎蛋的做法 茭白煎蛋怎麼做
  • 蔥香茭白絲炒煎蛋的做法 茭白煎蛋怎麼做

  • 1、茭白350g,雞蛋2個。2、茭白去皮切成絲備用。3、雞蛋加入少量的鹽打散。4、蒜頭切片,蔥切碎備用。5、鍋中倒入適量的油燒熱,倒入雞蛋液攤成雞蛋餅盛出備用。6、鍋中另倒入適量的油炒香蒜粒,倒入茭白絲翻炒,加入適量的鹽炒勻。7、加入雞蛋炒香,淋入適量的生抽,料酒,胡椒粉翻炒。...
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蔥香肉鬆戚風的做法
  • 蔥香肉鬆戚風的做法

  • 1、打蛋盆裡放入鹽、純牛奶和玉米油攪拌均勻。2、加入過篩後的低粉繼續翻拌均勻。3、加入蛋黃翻拌均勻。4、加入香蔥和肉鬆繼續翻拌均勻。5、蛋清盆中分三次加入45g白糖。6、打發至提起打蛋器,有一個小彎鉤。7、用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黃糊裡,用刮刀從盆底翻起,採用切拌和...
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蔥香雞蛋羹的做法
  • 蔥香雞蛋羹的做法

  • 蔥香雞蛋羹的做法步驟如下:1、準備食材:雞蛋兩個、香蔥適量。2、將雞蛋打散,可以往雞蛋中放入小半勺料酒,然後攪拌勻均。(放料酒可以去除雞蛋中的腥味,但切記不要放多,一點點即可)3、往雞蛋中倒入150毫升左右的溫水,然後攪拌勻均。(首先,雞蛋和水的比例大概是1:1.5到1:2之間。水量多,雞...
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蔥香鍋盔的做法
  • 蔥香鍋盔的做法

  • 1、麵粉、酵母、水150克放在一個盆子裡,用筷子攪成絮狀。2、揉成一個大至光滑較硬的麵糰,蓋保鮮膜室溫發酵1個半小時左右。3、麵糰發至2倍--3倍大小,取出。4、鹼和10克水混合後,倒入麵糰,用手揉勻。5、麵糰充份揉勻後,室溫鬆馳20分鐘。6、擀成約1cm左右厚的面片。在面片上刷上...
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蔥香曲奇怎麼做
  • 蔥香曲奇怎麼做

  • 1、低筋麵粉175克,黃油45克,植物油45克,細砂糖克30克,蔥花30克,海鹽3克,純淨水45克。2、準備好全部的食材,稱重備用,黃油提前室溫軟化。3、把軟化好的黃油、玫瑰海鹽一併放入打蛋盆內,黃油一定要軟化成膏狀,一定不要著急,著急的話就隔水加熱黃油,但是一定要控制時間不要融化成液體。4...
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蔥香小炒雞的做法
  • 蔥香小炒雞的做法

  • 今天將家常姜蔥炒雞的做法介紹給大家,需要準備好半隻雞,還有蔥薑蒜和白酒,食鹽,茶油等等,然後先爆香蔥薑蒜,然後下雞肉塊,看似簡單,具體操作還是很複雜的,一起看看吧!家常蔥香小炒雞做法介紹主料:雞半隻;輔料:姜5片,蔥,蒜,白酒3勺,鹽適量,茶油,醬油;姜蔥炒雞的做法1.雞肉洗好,切成塊狀,加適量白...
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蔥香肉醬莜麵魚魚的做法
  • 蔥香肉醬莜麵魚魚的做法

  • 1、準備用料。莜麥麵粉、開水、肉糜、大蔥、小蔥、生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米澱粉、鹽、糖、青菜。2、莜麵中分次加入開水,用手揉勻。3、揉成光滑有彈性的麵糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘左右。4、醒好的麵糰取一小塊,用手揉搓,揉成小魚的形狀。5、鍋中放水,水開後放入少量油。6、水...
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蔥香椒鹽蝦怎麼做
  • 蔥香椒鹽蝦怎麼做

  • 製作方法如下:1、蝦沖洗乾淨稍微晾乾水,也可以選更小點的蝦,更好入口。2、熱鍋倒入油,約摸是蝦的一半就好,油熱倒入蝦,翻炒。3、待蝦有點點焦黃時撥一邊,倒入蔥花,熱個大概十秒鐘。4、蔥花跟蝦翻炒均勻,繼續不斷翻炒至蔥花稍變棕色就可以關火。5、趁熱撒上椒鹽粉簸勻即可。...
  • 30933
蔥香豬肉薄餅
  • 蔥香豬肉薄餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:250克;豬肉餡:200克;小蔥:50克;水:180克;食鹽:3克;醬油:1大勺;料酒:適量;花椒粉:適量;姜粉:適量;香油:1小勺;蔥香豬肉薄餅的做法將鹽放入麵粉中拌勻,然後放入清水用筷子攪動,將麵粉和水攪到一起,麵粉不同吸水...
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蔥香煎蛋的做法
  • 蔥香煎蛋的做法

  • 1、用料:雞蛋4個,蔥2根,生抽1湯匙,胡椒粉少許。2、雞蛋四個打入碗中。3、加入少許胡椒粉。加入生抽。用手動攪拌器將蛋打散。加入蔥花。4、不粘鍋下油。如果怕不好操作可以調小火。5、下雞蛋慢慢煎。6、看到邊邊有點變成凝固就可翻面了。喜歡滑蛋,可以關火用餘溫來煎。如果喜...
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蔥香桃酥的做法介紹 蔥香桃酥的做法
  • 蔥香桃酥的做法介紹 蔥香桃酥的做法

  • 1、主料:低粉200克、油80克、蛋液30克。2、輔料:鹽6克、糖40克、蔥花10克、小蘇打2.5克。3、油,糖,鹽,蔥花充分攪拌均勻。4、篩入麵粉和小蘇打(先放麵粉和先放蛋液個人認為區別不大,介意的試試先放蛋液)。5、再加30克左右蛋液攪勻攪拌。6、和好的麵糰軟硬合適能捏成團就行,直接調...
  • 20858
蔥香蠶豆的家常做法分享
  • 蔥香蠶豆的家常做法分享

  • 1、主料:蠶豆1000克。2、輔料:蔥適量、鹽1小勺、糖1小勺、水澱粉適量、油適量。3、做法:(1)新鮮蠶豆剝去殼,沖洗一下備用。(2)炒鍋燒熱後放油,下蠶豆快速翻炒。(3)加上一小勺鹽和糖調味。(4)加入小半碗水澱粉勾芡。(5)大火燒煮至蠶豆熟透。(6)撒上蔥花炒勻即可。...
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自己做蔥香香芋的方法 蔥香香芋怎麼做
  • 自己做蔥香香芋的方法 蔥香香芋怎麼做

  • 1、食材:芋頭適量、蔥1把。2、芋頭連皮洗淨,放入鍋中加水蓋過,煮滾後轉小火煮15分鐘左右,以筷子可以輕鬆插入為準。3、把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除,個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用。4、炒鍋燒熱放入兩勺植物油,把蔥白部分加入爆香,再把芋頭放入翻炒。5、加入...
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蔥香奶油卷麵包怎麼做
  • 蔥香奶油卷麵包怎麼做

  • 1、用料:高筋麵粉220g、低筋麵粉30g、冷水170g、即溶酵母3g、砂糖10g、海鹽4g、無鹽黃油20g。2、餡料:香蔥110g、有鹽黃油50g。3、表面裝飾:牛奶適量、海鹽適量。4、黃油放室溫變軟,與香蔥切細末一起混合備用。5、揉麵團的部份交給麵包機,將麵糰所有材料放入攪拌盆,設定麵包面...
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蔥香牛肉鍋貼怎麼做
  • 蔥香牛肉鍋貼怎麼做

  • 1、麵粉加少許鹽,和水,和成光滑的麵糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘.3、洋蔥切成小粒.4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋蔥末,爆香後,把牛肉末倒下劃散,然後把剩下的洋蔥末倒進同炒,下點鹽,炒到洋蔥變軟後就熄火,這就是牛六方的餡料.5、把醒好的麵糰分成...
  • 13093
蔥香鍋餅
  • 蔥香鍋餅

  • 1、主料:牛奶100克、雞蛋半個、生粉2湯匙。輔料:甜玉米粒40克、火腿丁80克、鹽1茶匙、蔥花適量、糖1茶匙。2、雞蛋里加入牛奶,1茶匙鹽,1茶匙糖攪均勻。3、加入2湯匙澱粉,5湯匙麵粉。攪拌至無顆粒。靜置5分鐘左右。4、火腿切丁,香蔥切碎,玉米粒焯水。5、小火,不沾鍋,刷一層薄油,舀一...
  • 16424
蔥香滷肉如何做
  • 蔥香滷肉如何做

  • 1、材料:豬五花肉、紅蔥頭、大蒜頭、生薑。調味料:蠔油,老抽、冰糖、紹興酒、雞精。2、五花肉洗淨,剁碎備用;紅蔥頭剁細,大蒜頭剁碎、薑切片備用。3、鍋內熱油,七成熱時,改小火,放入蔥頭末煸成蔥酥,撈起備用。4、鍋內熱油,七成熱時,入蒜末,薑片煸出香味後,加入肉末煸至肉色變白。5、加...
  • 19763
蔥香肉鬆蛋卷怎麼做
  • 蔥香肉鬆蛋卷怎麼做

  • 1、食材:蛋糕卷用料實際需要、雞蛋3個、低筋麵粉50g、白砂糖30g、玉米油30g、牛奶50g、檸檬汁(打發蛋白)3滴、餡料實際需要、香蔥葉實際需要、沙拉醬200g、自制肉鬆200g、橙皮實際需要、培根60g。2、分離蛋清蛋黃,蛋黃加過篩低粉、牛奶、玉米油混合成糊。3、蛋白加入3滴檸檬...
  • 19907
怎麼做蔥香西芹炒土豆片 蔥香西芹炒土豆片的做法
  • 怎麼做蔥香西芹炒土豆片 蔥香西芹炒土豆片的做法

  • 1、食材:西芹100g、土豆1個、鹽3g、洋蔥30g、食用油30g。2、熱鍋冷油完成潤鍋後,加入食用油燒至5成油溫,然後下入切好的洋蔥丁,炒出蔥香味。3、然後下入去皮後,切成片焯過水的土豆片,在鍋中進行翻炒,讓土豆片受熱均勻。4、然後下入焯過水切成塊的西芹,在鍋中和土豆片一起翻炒,讓菜...
  • 32068