![蛋皮芋卷怎麼做]( "蛋皮芋卷怎麼做")
- 1、用料：芋頭2個、雞蛋1個、玉米澱粉（可選）5克。2、芋頭去皮，切成小塊。3、上鍋蒸至軟爛，再用勺子或研磨碗搗成泥。PS：芋頭本身就比較軟爛，也易消化，所以不需要搗得特別細膩。4、雞蛋打入碗中，放入5克澱粉，攪打均勻。PS：加入澱粉是為了蛋餅不易破。5、用篩網過篩，篩去較多氣泡和沒有...
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![芋頭蛋皮卷做法介紹 蛋皮芋卷怎麼做]( "芋頭蛋皮卷做法介紹 蛋皮芋卷怎麼做")
- 1、用料：芋頭2個、雞蛋1個、玉米澱粉（可選）5克。2、芋頭去皮，切成小塊。3、上鍋蒸至軟爛，再用勺子或研磨碗搗成泥。PS：芋頭本身就比較軟爛，也易消化，所以不需要搗得特別細膩。4、雞蛋打入碗中，放入5克澱粉，攪打均勻。PS：加入澱粉是為了蛋餅不易破。5、用篩網過篩，篩去較多氣泡和沒有...
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![洋芋帶皮可以蒸吃嗎 洋芋帶皮能蒸嗎]( "洋芋帶皮可以蒸吃嗎 洋芋帶皮能蒸嗎")
- 1、蒸土豆的時候是不需要去皮的，但吃的時候一定要去皮。2、因為薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮。...
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![生芋頭去皮妙招 生芋頭如何去皮]( "生芋頭去皮妙招 生芋頭如何去皮")
- 1、芋頭在食用時需要去皮等初步處理。由於芋頭黏液含有皁角苷，若去皮的方法不當，會使手等接觸部位發癢或過敏。如果在處理芋頭前在手上塗一層食用油，以避免芋頭汁液接觸到手，即可避免此現象的發生。2、還有比較方便的方法：將芋頭裝入一個布袋內(不能裝得太滿)，用手捏住袋口，將布...
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![關於洋芋粉蛋皮怎麼做 洋芋粉蛋皮怎麼做]( "關於洋芋粉蛋皮怎麼做 洋芋粉蛋皮怎麼做")
- 1、土豆洗淨去皮。2、土豆切小塊、蔥切蔥花。3、鍋中放適量油。4、放土豆入鍋煎，直到煎熟，表面微微焦黃。5、放米飯。6、放包飯醬。7、放幾滴番茄醬，不要太多哈。8、不停大火拌炒，米飯入味。9、根據自己口味放黑胡椒。10、撒歐芹（選用）。11、放蔥花，再略加拌炒。12、盛出炒好的...
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![芋頭如何去皮最快 芋頭怎麼去皮最快]( "芋頭如何去皮最快 芋頭怎麼去皮最快")
- 1、提前燒一鍋開水，把買來的芋頭洗淨，去掉泥土雜質後，直接放進開水裡燙煮一會兒，撈起後放入涼水中冷卻，用刀輕輕劃一下就能輕鬆去皮，還不用擔心芋頭汁液引起面板瘙癢。2、把芋頭洗淨，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起面板的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能...
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![魔芋涼皮熱量]( "魔芋涼皮熱量")
- 1、每100克魔芋涼皮的熱量約為17大卡，相當於同等米飯的1/19。2、碳水化合物為3.2克，無脂肪和蛋白質含量，纖維素為3.2克。魔芋本身富含葡甘露聚糖，因此魔芋涼皮飽腹感強。魔芋涼皮和其他魔芋製品一樣，熱量低到可以忽略不計。...
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![芋頭去皮技巧]( "芋頭去皮技巧")
- 1、提前燒一鍋開水，把買來的芋頭洗淨，去掉泥土雜質後，直接放進開水裡燙煮一會兒，撈起後放入涼水中冷卻，用刀輕輕劃一下就能輕鬆去皮，還不用擔心芋頭汁液引起面板瘙癢。2、把芋頭洗淨，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起面板的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能...
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![芋頭削皮的方法怎麼給芋頭去皮]( "芋頭削皮的方法怎麼給芋頭去皮")
- 1、將帶皮的芋頭放入一個小口袋裡，但是要注意不要裝滿，可以裝一半左右的容量，然後用手抓住口袋。再將袋子在水泥地上摔幾下，當然要注意摔的力度，不能把芋頭摔爛哦。然後再輕輕地把芋頭倒出，就可以發現芋頭皮全脫下了。一定要注意芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹等不...
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![洋芋粉蛋皮怎麼做]( "洋芋粉蛋皮怎麼做")
- 1、土豆洗淨去皮。2、土豆切小塊、蔥切蔥花。3、鍋中放適量油。4、放土豆入鍋煎，直到煎熟，表面微微焦黃。5、放米飯。6、放包飯醬。7、放幾滴番茄醬，不要太多哈。8、不停大火拌炒，米飯入味。9、根據自己口味放黑胡椒。10、撒歐芹（選用）。11、放蔥花，再略加拌炒。12、盛出炒好的...
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![魔芋涼皮的做法 陝西魔芋皮製作方法]( "魔芋涼皮的做法 陝西魔芋皮製作方法")
- 1、姜蒜壓碎泡入水中即成姜蒜汁備用。2、麵筋先切條狀焯水過涼水後擠掉水備用。豆芽掐掉鬚根。3、油潑辣子：鍋裡倒入比平時炒菜幾倍的油燒熱，放入花椒、幹辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香葉、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黃色並且香味四溢關火。辣椒粉和白芝麻混合好的碗...
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![芋泥蛋糕如何做 芋泥蛋糕的做法]( "芋泥蛋糕如何做 芋泥蛋糕的做法")
- 1、食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋麵粉80g，白砂糖20g，雞蛋4個，芋頭2個，鹽適量，煉乳適量。2、大芋頭2個，削去外皮，洗乾淨，切成大片。放入蒸鍋裡大火蒸熟。取出晾涼，用勺子將芋頭片攆成細細的芋泥，根據自己的口味可以新增一些煉乳。3、芋頭加入煉乳後，起鍋燒乾，將芋泥加入鍋裡，炒製成濃稠狀。...
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![蛋皮芋頭怎麼做]( "蛋皮芋頭怎麼做")
- 1、食材：芋頭1個，雞蛋或者鴨蛋1~2個，油適量。2、先把雞蛋打好，打到有點泡沫就可以了。3、把芋頭放到鍋裡炒5~10分鐘，火候自己掌握。4、之後，把打好的蛋放到一個平碟（中間平，要不然蛋漏出來了），再把剛炒好的芋頭放進去，讓芋頭表面都是蛋。5、鍋裡面放1~5毫升的油，小火，再放芋頭炸2~4分...
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![怎麼做脆皮洋芋 脆皮洋芋的做法竅門]( "怎麼做脆皮洋芋 脆皮洋芋的做法竅門")
- 1、原料：洋芋、糯米粉、麵包糠、馬蘇裡拉、鹽。2、洋芋刨皮，切塊，可以稍稍撒點鹽。3、洋芋蒸熟。4、蒸熟的洋芋搗成泥。5、洋芋泥稍稍涼一下，但是也是趁熱放糯米粉。6、稍稍拌勻，下手揉，揉土豆麵團。7、馬蘇裡拉刨絲。8、揪一小塊洋芋麵糰，搓圓，用大拇指按下去。9、包入馬蘇裡拉，...
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![芋泥蛋糕怎麼做好吃 芋泥蛋糕做法]( "芋泥蛋糕怎麼做好吃 芋泥蛋糕做法")
- 1、主料：蒸熟的芋頭90克、牛奶85克、雞蛋五隻、油30克、糖60克、麵粉75克；輔料：檸檬汁幾滴。2、提前準備好材料，芋頭要事先蒸熟。3、將蒸熟的芋泥倒入料理機，加入牛奶攪打成細膩的泥狀。4、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。5、蛋黃打散加入油攪拌均勻。6、加入芋泥混合均勻。7、分三...
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![廆芋皮的做法 魔芋皮的做法介紹]( "廆芋皮的做法 魔芋皮的做法介紹")
- 1、燒沸水，過一下豆芽，變軟身後撈出。2、魔芋寬粉和麵筋也過沸水燙一兩分鐘，取出過涼水，瀝乾水分備用。3、麵筋切成小塊。4、黃瓜擦絲備用。5、生抽煮開後晾2分鐘，加入味精拌勻，再將所有調味料混合成一個調味汁備用。6、所有的材料在一個較大的容器內拌勻後放置20分鐘即可食用...
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![芋泥蛋糕做法]( "芋泥蛋糕做法")
- 1、主料：蒸熟的芋頭90克、牛奶85克、雞蛋五隻、油30克、糖60克、麵粉75克；輔料：檸檬汁幾滴。2、提前準備好材料，芋頭要事先蒸熟。3、將蒸熟的芋泥倒入料理機，加入牛奶攪打成細膩的泥狀。4、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。5、蛋黃打散加入油攪拌均勻。6、加入芋泥混合均勻。7、分三...
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![元江蛋酥洋芋怎麼做 元江蛋酥洋芋做法]( "元江蛋酥洋芋怎麼做 元江蛋酥洋芋做法")
- 1、洋芋去皮洗淨，切成1.5釐米大小塊，漂入清水中，烹製前撈出瀝乾水分。2、精鹽放入乾淨鍋中炒熱倒出，趁熱放入花椒拌勻，即成椒鹽調料。3、雞蛋打破放入碗中，加精鹽、味精攪散，加入幹細澱粉調勻成糊狀，再加入瀝乾水分的洋芋片拌勻。4、鍋放在旺火上，倒入大量菜油至六成熱時，放入拌好...
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![芋艿如何去皮 芋頭去皮的方法介紹]( "芋艿如何去皮 芋頭去皮的方法介紹")
- 1、蒸煮去皮：首先我們將芋艿上的泥土洗淨了，隨後將它直接放入鍋中進行蒸煮，等芋艿煮熟了之後，導致手癢的物質就消失了，這個時候可以直接芋艿，將它外皮去除了，將芋艿當作主食來食用。2、摩擦去皮：我們直接將芋艿放入袋子中，不要將袋子填滿了，留一些空間，隨後將袋子拿在手中進行抖動，讓...
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![怎麼做芋泥蛋撻 芋泥蛋撻做法介紹]( "怎麼做芋泥蛋撻 芋泥蛋撻做法介紹")
- 1、用料：牛奶250ml、雞蛋2只、砂糖25g、芋泥適量、淡奶油適量。2、除芋泥外的所有東西混合在一起。3、先放一小塊芋泥（這裡的芋泥已經是事先加過糖的），然後再倒入蛋撻液至九分滿。或者把芋泥和蛋撻液混合。4、變成芋泥蛋撻液再倒入蛋撻皮至九分滿。5、烤箱事先預熱180度烤30-...
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![削皮洋芋怎麼保鮮 削皮洋芋如何保鮮]( "削皮洋芋怎麼保鮮 削皮洋芋如何保鮮")
- 1、浸水法。削皮的洋芋可以放在冷水裡面浸泡,通常可以儲存24～36小時左右。如果削皮的洋芋暴露在空氣當中,通常在幾分鐘之後就會因為氧化而出現顏色發黑情況。2、保鮮膜。削皮的洋芋在清洗好之後,還可以用保鮮膜包裹住,讓洋芋接觸不到外面的空氣,就能夠降低削皮洋芋被氧化...
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![幹山芋粉皮如何吃 幹山芋粉皮怎麼吃]( "幹山芋粉皮如何吃 幹山芋粉皮怎麼吃")
- 1、將茄子切成條，放入盆中，撒鹽醃15分鐘（炒的時候就不用再放鹽了）。2、青椒、紅椒切絲，肉絲用澱粉、鹽、生抽醃一會。3、鍋中倒油，下入薑絲煸炒。4、再倒入肉絲炒。5、肉絲炒熟後盛出。6、鍋中倒少許油，倒入茄子翻炒。7、炒至茄子變軟，加入醬油，加一點水悶一會（喜歡吃軟一點的茄子，...
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![魔芋粉皮如何做 如何做魔芋粉皮]( "魔芋粉皮如何做 如何做魔芋粉皮")
- 1、主料魔芋皮1袋，輔料鹽適量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油適量，白糖1小勺，雞汁少許，油潑辣子適量，黃豆芽適量，麵筋適量，姜適量，蒜適量，黃瓜1根。2、姜蒜壓成末泡入水中備用。3、麵筋先切條切塊焯水過涼水濾幹備用。4、豆芽掐掉鬚根焯水過涼水備用。5、油潑辣子：鍋裡倒入比平時炒菜幾倍的油...
- 8344
![怎麼做香芋蛋卷好吃 香芋蛋卷怎麼做]( "怎麼做香芋蛋卷好吃 香芋蛋卷怎麼做")
- 1、準備芋頭2個、雞蛋3個、紫薯粉適量、鹽少許、油少許。2、芋頭洗乾淨後放入蒸鍋，隔水蒸25-30分鐘蒸熟即可。3、蒸熟後剝去外皮，用勺子壓碾成泥越細膩越好。4、加入適量的紫薯粉攪拌均勻，三個雞蛋加入少許鹽打散。5、將全蛋液過濾一遍，這樣蛋皮會更加細膩光滑。6、不粘平底...
- 12768
![芋艿如何去皮]( "芋艿如何去皮")
- 1、蒸煮去皮：首先我們將芋艿上的泥土洗淨了，隨後將它直接放入鍋中進行蒸煮，等芋艿煮熟了之後，導致手癢的物質就消失了，這個時候可以直接芋艿，將它外皮去除了，將芋艿當作主食來食用。2、摩擦去皮：我們直接將芋艿放入袋子中，不要將袋子填滿了，留一些空間，隨後將袋子拿在手中進行抖動，讓...
- 25336
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