![肉豆正宗做法 肉豆正宗做法介紹]( "肉豆正宗做法 肉豆正宗做法介紹")
- 1、先把黃豆洗淨泡水大約20小時，中間換水清洗。2、肉皮開水下鍋煮下，把上面的毛拔掉，切成片或者條狀。蔥薑辣椒洗淨切好備用。3、熱鍋涼油把花椒放進去，小火炸出香味後取出不用，然後把處理好的蔥薑辣椒、八角放進去炒下。4、接著把處理乾淨的豬皮放進去翻炒後依次加入黃酒、白...
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![土豆豆角燉肉怎麼做 土豆豆角燉肉做法]( "土豆豆角燉肉怎麼做 土豆豆角燉肉做法")
- 1、食材展示：土豆、豆角300克，蔥、豬肉200克，雞精、五香粉、鹽20克，花生油50克。2、土豆切滾刀塊，豬肉切成小塊。3、熱油，放五香粉、蔥段，放肉，倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。放入豆角、土豆、鹽翻炒。水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，大火收汁，放雞精即可。...
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![怎麼做肉炒綠豆芽 肉炒綠豆芽]( "怎麼做肉炒綠豆芽 肉炒綠豆芽")
- 1、原料：綠豆芽250克、豬瘦肉50克。2、調料：醬油、鹽、薑絲、料酒、植物油各適量。3、綠豆芽洗淨，濾去水分。4、豬瘦肉洗淨，切片。5、起油鍋燒熱後，下入肉片煸炒至變色。6、放入綠豆芽，加少許醬油和料酒，迅速翻炒。7、炒至半熟時加鹽，炒熟即可成盤。...
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![怎樣做雞肉豆腐丸 雞肉豆腐丸]( "怎樣做雞肉豆腐丸 雞肉豆腐丸")
- 1、食材：雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔、鹽、雞精、生抽、澱粉。2、雞胸肉剁成肉泥加入胡蘿蔔碎、豆腐、生粉，加入鹽、雞精、生抽、蠔油調味，用勺子團成丸子，取一鍋加水燒開後，放入丸子煮熟。3、另取一鍋加適量油，油熱後放入蔥花爆香，加入適量玉米粒炒熟後，加入丸子，翻炒片刻盛盤出鍋。...
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![芸豆土豆燉肉的製作方法 芸豆土豆燉肉的做法]( "芸豆土豆燉肉的製作方法 芸豆土豆燉肉的做法")
- 1、芸豆去掉邊上的老絲，摘成小段洗乾淨。土豆去皮洗乾淨後，滾刀切成塊狀。大蔥切段、姜切成姜沫。2、選擇新鮮的五花肉，洗乾淨後，剔除豬皮，把特別肥的部分先且出來，切成小塊。其他肉切成片。3、冷鍋下肥肉，炸點豬油。4、把剛才切好的肉片，倒進鍋裡，煸炒一會兒，加入蔥段和姜沫接著炒...
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![青豆炒肉的烹飪方法 青豆炒肉]( "青豆炒肉的烹飪方法 青豆炒肉")
- 1、主料：新鮮青豆300克，豬肉200克，紅椒(青椒也可)。調料：鹽少許，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，蔥姜少許。2、青豆放滾水內過一遍，備用，紅椒切小塊。3、豬肉切片加鹽，老抽，胡椒粉（可加少許味精）醃製15分鐘。4、鍋內熱油，加蔥姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，紅椒炒至肉熟即可出鍋。...
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![土豆豆角燉肉做法]( "土豆豆角燉肉做法")
- 1、食材展示：土豆、豆角300克，蔥、豬肉200克，雞精、五香粉、鹽20克，花生油50克。2、土豆切滾刀塊，豬肉切成小塊。3、熱油，放五香粉、蔥段，放肉，倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。放入豆角、土豆、鹽翻炒。水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，大火收汁，放雞精即可。...
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![豆角燒肉]( "豆角燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆角：400克;豬肉(後臀尖)：適量;姜：30克;食鹽：1茶匙;生抽：1大匙;胡椒粉：1茶匙;雞粉：少許;植物油：適量;豆角燒肉的做法鍋燒熱倒油，放入薑絲煸一下放入肉，爆一下，同時也將肥肉裡的肉榨出來，吃起來就不會油膩了倒入生抽...
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![肉末青豆怎麼做 肉末青豆做法]( "肉末青豆怎麼做 肉末青豆做法")
- 1、食材：青豆300g，肉末適量，紅椒一個，番茄兩個，食用油適量，食用鹽適量，味精適量。2、將青豆洗淨撈起控水（青豆買的是人家剝好的），紅椒洗淨備用。3、把番茄洗淨，放在一個大碗裡，然後給碗裡倒入開水，將番茄燙兩分鐘，(這個是為了方便給番茄去皮）然後把把表皮撕掉備用。4、把去皮的番茄切塊...
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![土豆肉片]( "土豆肉片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1小條;黑木耳:50克;土豆:2個;花生油：2大勺;老抽：1大勺;生抽：1大勺;水：500毫升;芝麻醬：1小勺;胡椒粉：半小勺;食鹽：適量;雞精：適量;土豆肉片的做法黑木耳在清水中泡發，摘掉乾乾的尾蒂待用土豆去皮切薄片五花...
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![土豆燉肉]( "土豆燉肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：500克;土豆:350克;胡蘿蔔:170克;洋蔥:80克;荷蘭豆:適量;水:適量;植物油：適量;食鹽：適量;料酒：1小勺;蔥：5克;姜：5克;生抽：2小勺;白砂糖：2小勺;雞精：半勺;香葉：2片;山楂：2包;鹼：少許;土豆燉肉的做法將牛肉洗淨，切...
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![肉沫豆腐]( "肉沫豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：1塊;黑木耳:10朵;豬肉餡:150克;榨菜:半袋;蔥：適量;姜：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：少許;雞精：少許;料酒：適量;胡椒粉：適量;水澱粉：適量;香油：適量;肉沫豆腐的做法鍋內熱油，三成熱時，放入蔥薑末，以中火煸香...
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![肉醬豆腐]( "肉醬豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：350克;豬肉餡：100克;紅尖椒：1個;小蔥：1根;拌飯醬：4湯匙;生抽：1湯匙;食鹽：1茶匙;色拉油：適量;肉醬豆腐的做法第一步：肉洗淨將肉剁成肉末，用鹽醃一會；蔥、紅辣椒洗淨切碎備好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪個小口，...
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![豆角燜肉怎麼做 豆角燜肉做法]( "豆角燜肉怎麼做 豆角燜肉做法")
- 1、材料：豆角800克，肉300克，油、鹽、雞精、老抽、薑片、五香粉、小蘇打、蔥花、八角適量。2、把豆角洗淨，掰成小段，容易熟。3、把肉切成肉片，蔥花切好。4、鍋中油燒熱，放入2個八角炸香。5、放入切好的肉片和薑片。炒制八成熟。6、炒制金黃色，把肥肉的油炸出來，這樣吃起來不膩。7、...
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![怎麼做肉燒豆泡 肉燒豆泡]( "怎麼做肉燒豆泡 肉燒豆泡")
- 1、食材：五花肉500g、豆泡8個、老薑一塊、老抽適量、蒜葉三根、鹽2g、雞精2g、糖2g。2、五花肉切厚片，改刀成約3釐米見長方塊，老薑切片，蒜葉切段，用木塊穿過孔的豆泡。3、點火，燒入底油，然後把已經切好的五花肉下鍋，用小火煸出肥油。4、加入老抽，給肉塊上色。5、再加點清水把肉塊...
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![四季豆炒肉 四季豆炒肉的介紹]( "四季豆炒肉 四季豆炒肉的介紹")
- 1、四季豆炒肉是一道菜品，是一道家常菜，操作簡單，該菜是以四季豆為主料，配以豬肉片炒制而成。成菜豆質酥嫩，肉質細嫩，口味偏辣，是夏季讓你胃口大增的必備菜餚。2、做法：四季豆用手掰斷兩頭，把兩邊的筋撕掉；將四季豆洗淨，掰成長段；3、將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鐘；撈出四季豆，瀝乾水分；...
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![土豆五花肉燉豆角]( "土豆五花肉燉豆角")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;四季豆：200克;五花肉：200克;蔥：1根;蒜：3瓣;紅尖椒：2個;花椒：25粒;八角：1個;草果：1個;料酒：1大勺;生抽：2大勺;食鹽：少許;土豆五花肉燉豆角的做法土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊花...
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![怎麼做蟹肉燴豆腐 蟹肉燴豆腐]( "怎麼做蟹肉燴豆腐 蟹肉燴豆腐")
- 1、主要材料：嫩豆腐200克，蟹肉60克，韭黃30克，金針菇30克，香菇細絲10克，香菜少許。2、輔料：料酒1小匙，鹽、胡椒粉少許，橄欖油1小匙，澱粉2小匙，醋1大匙，香油1小匙。3、嫩豆腐切1.5釐米見方，韭黃及金針菇切成同長度，香菇切細絲。4、鍋中放油，小火炒香香菇絲，隨後開中火，放入1杯水，煮滾後，加入蟹...
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![肉肉土豆乾怎麼做 肉肉土豆乾的做法]( "肉肉土豆乾怎麼做 肉肉土豆乾的做法")
- 1、食材：土豆乾300克、裡脊肉100克、油1湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、白糖2克、蔥姜適量、水澱粉少許。2、把土豆乾沖洗乾淨，然後浸泡2小時以上，將其泡軟。3、把泡軟的土豆乾瀝淨水分。4、把裡脊肉切片，加少許鹽入底味，然後加水澱粉上漿。5、鍋燒開水，放入上漿的肉片汆燙至變色。6...
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![牛肉燉土豆的做法 牛肉燉土豆]( "牛肉燉土豆的做法 牛肉燉土豆")
- 1、食材準備：牛肉、土豆、西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精。2、牛肉洗淨切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟（大約50分鐘）3、蔥、姜、蔥頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘。5、加土豆塊繼...
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![豆角炒肉]( "豆角炒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆角：適量;豬肉：1塊;蔥：少許;姜：少許;蒜：少許;料酒：少許;老抽：少許;食鹽：適量;味精：少許;香油：少許;色拉油：適量;豆角炒肉的做法豆角擇去兩頭的老筋，洗淨切成粗絲豬肉切絲，然後加少許水澱粉上漿（也可以用一個蛋清）鍋內...
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![土豆燒肉]( "土豆燒肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：適量;土豆：4個;冰糖：4顆;紅糖：1勺;色拉油：少許;食鹽：適量;姜：4片;花椒：1小勺;老抽：少許;土豆燒肉的做法土豆去皮切塊，大小隨意，新土豆很易熟。姜去皮切片取兩片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水鍋中，煮開後...
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![肉末豆腐]( "肉末豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：1塊;豬肉餡：150克;紅尖椒:2個;生抽：2湯匙;料酒：1湯匙;蔥：5克;姜：5克;色拉油：適量;食鹽：4克;肉末豆腐的做法豆腐切小塊，排入一個深蒸碗中鍋熱油，放入蔥薑辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，調入2湯匙生抽、1湯匙料酒，翻...
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![如何做豆豉肉末蒸豆腐 怎樣做豆豉肉末蒸豆腐]( "如何做豆豉肉末蒸豆腐 怎樣做豆豉肉末蒸豆腐")
- 1、原料：豆腐、豬肉乾豆豉、麻辣豆豉醬、大蔥。2、幹豆豉、大蔥、豬肉，分別切末備用。3、內酯豆腐從盒中扣出，切厚片。4、鍋中放底油燒熱，放入切碎的幹豆豉，煸出香味。5、下入蔥末煸炒出香味.6、放入一大勺麻辣豆豉醬煸出香味。7、放入肉末,烹入料酒，調入少許生抽，白糖。8、中小...
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![怎麼做肉末蠶豆湯 肉末蠶豆湯]( "怎麼做肉末蠶豆湯 肉末蠶豆湯")
- 1、主料：豬肉（肥、瘦比例：2），蠶豆。2、輔料：蒜頭，香蔥或青蒜，姜。3、豬肉（不帶皮）切成碎末。4、姜、蒜頭、香蔥或青蒜切末。5、鍋裡放油，放入姜、蒜頭略煽香。6、加入肉末，略翻炒。7、加入涼開水，大火燒開。8、加入蠶豆，中火煮沸。如果喜歡吃爛些的蠶豆，就用小火多煮會，這樣蠶豆就綿軟。9...
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生活全書館
