![燻肉薰排骨怎麼做好吃]( "燻肉薰排骨怎麼做好吃")
- 材料：薰排骨500克、粉條、姜、蔥、乾花椒、雞精、胡椒粉適量。步驟：將臘排骨在清水中泡5個小時以上，再清洗乾淨備用。粉條泡1個小時以上。將排骨放在沸水中，加入料酒，煮開後撈出。在燉鍋中加入三分之二的水，因為粉條吸水，所以水要一次加足。放入排骨、姜、大蔥、乾花椒、料酒，並...
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![燻肉怎麼吃才好吃]( "燻肉怎麼吃才好吃")
- 1、將燻肉洗淨切成條備用，將青辣椒、紅辣椒洗淨切成絲備用。2、將大蒜去皮切好備用，將蒜苗洗淨切好備用。3、將切好的燻肉條放入鍋中，反覆翻炒，炒出豬油，不要炒太久，以免燻肉炒枯後，口感欠佳，炒的時間也不要太短，太短了，肉裡的油太多，吃起來會太油膩。4、加入切好的大蒜炒出香味，加入...
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![煙燻肉炒蒜苗的烹飪技巧分享 燻肉怎麼做才好吃]( "煙燻肉炒蒜苗的烹飪技巧分享 燻肉怎麼做才好吃")
- 1、用料：蒜苗150克、煙燻臘肉300克、鹽2克、姜2片、蔥白一小段、蒜一瓣。2、做法：（1）煙燻肉洗乾淨後放入燒開的水中煮四五分鐘左右，撈起瀝乾水分。（2）將煙燻肉切薄片（厚度隨個人喜好）。（3）蒜苗洗乾淨切段。（4）姜切絲，蒜切片，蔥切碎。（5）熱鍋不需要油，放入煙燻肉小火煎出肉裡面的油，把肉盛起...
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![如何儲存燻肉 燻肉技巧和儲存方法]( "如何儲存燻肉 燻肉技巧和儲存方法")
- 1、石灰防潮儲存，把臘肉放入一口乾淨的缸裡(以陶瓷容易為宜)，上面用布蒙好，再蓋一層木板。選擇一處乾燥、乾淨的地方，鋪上一層2寸厚的石灰(生石灰)，把裝臘肉的瓦缸放在鋪滿石灰的地上，可以防止臘肉返潮，延長臘肉保質期。2、酒水浸泡儲存，把臘肉切塊，先放在酒裡浸泡10-20分鐘，然後裝...
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![夢到燻肉好不好]( "夢到燻肉好不好")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![夢見燻肉是什麼徵兆]( "夢見燻肉是什麼徵兆")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![如何儲存燻肉]( "如何儲存燻肉")
- 1、石灰防潮儲存，把臘肉放入一口乾淨的缸裡(以陶瓷容易為宜)，上面用布蒙好，再蓋一層木板。選擇一處乾燥、乾淨的地方，鋪上一層2寸厚的石灰(生石灰)，把裝臘肉的瓦缸放在鋪滿石灰的地上，可以防止臘肉返潮，延長臘肉保質期。2、酒水浸泡儲存，把臘肉切塊，先放在酒裡浸泡10-20分鐘，然後裝...
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![臘肉和燻肉的區別有哪些 臘肉和燻肉的區別]( "臘肉和燻肉的區別有哪些 臘肉和燻肉的區別")
- 1、臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝晒)的過程所製成的加工品，分為煙燻與非煙燻兩大類。過去臘肉都是在農曆臘月(12月)加工，故稱臘肉。臘肉是統稱，包括醃製後風乾的臘肉和醃製後煙燻的臘肉，即燻肉。也就是說，燻肉和一般臘肉相比，除了鹽醃風乾，還經歷了煙燻這一道程式。...
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![吃前如何清洗 生燻肉怎麼處理]( "吃前如何清洗 生燻肉怎麼處理")
- 1、生燻肉處理的時候可以先用熱水泡，之後用洗米水清洗；也可以將皮表面燒焦，之後用刀具將燒焦部分刮淨，放到熱水中泡軟；處理乾淨後想怎麼吃就怎麼吃了。2、泡燻肉前，先往溫水中加一匙食鹽。然後把燻肉放溫水中泡半小時到兩小時，越鹹的燻肉泡的時間越長一點，這樣才可以去掉鹹味。3...
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![燻肉的儲存方法]( "燻肉的儲存方法")
- 1、室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60％，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。否則就必須放在冰箱的保溫層，並要將溫度調在攝氏4度左右，這樣大約可貯藏3、4個月，如果放在冰格則可貯藏半年之久。2、燻肉請用保鮮袋，按一次食用份量封裝於冰箱中，這種方法...
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![做夢夢到燻肉]( "做夢夢到燻肉")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![燻肉放什麼材料好吃 燻肉放哪些材料好吃]( "燻肉放什麼材料好吃 燻肉放哪些材料好吃")
- 1、燻肉用的材料：松柏、香蒿、茴香等材料。2、燻肉的熏製方法：將肉拉成條狀，放入茴香、桂皮、花椒、胡椒等材料中揉搓；醃製三天後，把醃好的肉條放入清潔冷水中漂洗；將洗好的肉條掛在乾燥、陰涼、通風處進行晾乾；把肉條吊掛或平放距櫃中薰料四十釐米處，將箱蓋蓋好。...
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![燻肉可以放多久]( "燻肉可以放多久")
- 1、燻肉可以放三到六個月，這受到燻肉本身含有的水分、儲存環境的影響，但是儲存時間超過六個月，就極有可能沒法食用。2、燻肉可不直接吃，烹調後再食用。臘肉是豬肉經過醃製，再熏製或者烘烤製成的一種加工肉類，經過加工，豬肉延長了食用期限，也改變了口感，臘肉本質上仍然是生肉，不可以...
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![燻肉大餅的餅怎麼做]( "燻肉大餅的餅怎麼做")
- 用料：豬肩肉、裡脊、大骨頭、小麥麵粉、肉湯、丁香、肉蔻、砂仁、肉桂、花椒、八角、乾薑、桂皮、蔥段、油酥、甜麵醬。將肉洗淨，泡四個小時以上。將泡肉的水和肉、骨頭、調料一塊放到鍋內，大火燒開後轉略小點火。用筷子扎看肉爛後就可以閉火。在錫紙上倒些白糖、茶葉放到鍋...
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![夢見燻肉是什麼預兆]( "夢見燻肉是什麼預兆")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![燻肉和臘肉是一回事嗎]( "燻肉和臘肉是一回事嗎")
- 臘肉和煙燻肉的區別臘肉和煙燻肉並沒有什麼可比性，因為煙燻肉就是臘肉的一種，臘肉分為煙燻和不煙燻兩種，煙燻肉是指用鹽把肉醃製之後，點燃樹枝後熏製而成，而非煙燻臘肉則是通過陽光晒制而成。拓展臘肉怎麼炒好吃？1、首先準備好食材：臘肉，蒜苗，大蒜以及各種調料；2、臘肉洗淨，放入鍋中...
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![咖哩燻肉燜餅怎麼做]( "咖哩燻肉燜餅怎麼做")
- 1、處理好食材，雞蛋打散，蔥切片，蒜切末，蒜薹切段，大餅切條。2、雞蛋炒熟盛出備用。3、炒香蔥花，放蒜薹翻炒。4、加調料調味，放水沒過蒜薹煮開，再放餅條小火燜。5、燜兩分鐘，放雞蛋炒勻繼續燜。6、最後放蒜末炒香即可。...
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![正宗燻肉用什麼材料薰]( "正宗燻肉用什麼材料薰")
- 1、用松柏樹、香蒿、茴香等。燻肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麵醬等的佐料慢火燜煮而成的。燻肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麵醬等的佐料慢火燜煮而成的。2、正宗燻肉的製作大體分備料、煮肉和熏製三個階段。3、先將肉放入沸水中煮一下，撈起來切成方塊狀，厚度一般在寸...
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![糖燻肉怎麼薰又紅又亮]( "糖燻肉怎麼薰又紅又亮")
- 放老抽和糖色可以使糖燻肉薰得又紅又亮，糖色白糖也可以，但是用冰糖顏色不但紅而且還亮。準備材料：冰糖（白糖也可以，但是用冰糖顏色不但紅而且還亮）植物油少許熱水2~3碗。具體方法：1、鍋燒熱放植物油用手轉鍋將油在鍋裡鋪勻鍋底，一點點就可以。2、轉小火放冰糖讓冰糖慢慢融化（冰糖...
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![燻肉的家常煮法 燻肉如何煮家常簡單呢]( "燻肉的家常煮法 燻肉如何煮家常簡單呢")
- 1、用料：豬肉一斤、紅糖適量、蔥姜適量、八角適量、料酒少許、鹽適量。2、做法：豬肉切塊，冷水下鍋，少許料酒，兩三個八角，大火煮開。3、撇去浮末，放蔥姜，鹽繼續煮，煮到用筷子能輕鬆插進去就可以了。4、炒鍋燒乾關火，4小勺紅糖鋪勻，把肉放好，蓋鍋，點火。5、大火，燒至肉微上色（從點火到冒煙...
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![燻肉吃之前處理的方法]( "燻肉吃之前處理的方法")
- 1、火烤：將整塊的煙燻臘肉拿過來直接放在火上烤，注意只能烤帶肉皮的那一面，烤至臘肉的肉皮發黑且開始滴油即可。2、淘米水浸泡：用刀子刮淨臘肉皮上面的髒東西和烤糊的肉皮，然後放入淘米水或溫水中浸泡20分鐘，當然也可以是溫的淘米水。3、刀刮：浸泡結束後再用刀子刮淨肉皮上殘餘...
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![燻肉的儲存時間]( "燻肉的儲存時間")
- 燻肉的儲存時間：答案是三到六個月。燻肉的儲存時間：答案是三到六個月。1、燻肉的儲存期一般為3—6個月，根據燻肉本身含水量、周圍溫度和溼度的不同,其儲存期也不同,如超過6個月,質量就很難保證了。2、煙燻紅肉。熏製後，紅肉很容易產生致癌物質。這種致癌物很容易誘發癌症，尤其...
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![做燻肉紅亮技巧 做燻肉紅亮方法介紹]( "做燻肉紅亮技巧 做燻肉紅亮方法介紹")
- 1、主料：去骨帶皮肋條豬肉500克，松子15克，時菜150克，冰糖，紹酒，醬油，蔥白段，薑片，花椒，陳皮，芝麻油，熟豬油，茶葉，白糖各適量。2、豬肋條肉修成長18釐米、寬14釐米、厚2.5釐米的長方形，洗淨後，用鹽及花椒拌和一起，均勻擦在肉上胞漬(夏季約2小時，冬季約4小時)，取出後洗淨，用潔布吸乾水，然後用鐵...
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![自制燻肉如何儲存]( "自制燻肉如何儲存")
- 1、如果打算2、3星期內吃掉的話，而室內氣溫又低於攝氏20度，溼度低於60％，便可以不用放進冰箱，只要放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。2、否則就必須放在冰箱的保溫層，並要將溫度調校在攝氏4度左右，這樣大約可貯藏3、4個月，如果放在冰格則可貯藏半年之久。(臘腸、臘肉請用保鮮...
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![用燻肉做肉卷的方法]( "用燻肉做肉卷的方法")
- 1、金針菇一斤泡鹽水洗淨！2、瀝乾水份！3、市場買的薰肉片對半切開！4、薰肉片卷著一小束金針菇，用牙籤固定！5、卷好碼好放烤箱烤盤！6、碗裡放調料，鹽，油，醬油，根據自己口味調好，掃到卷好的薰肉金針菇上！再掃一層蜜糖！7、再灑上孜然粉！8、入烤箱烤230度上下烤15分鐘！9、出爐就可以開動！1.金...
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