大牛腱子和小牛腱子有什麼區別 大牛腱子和小牛腱子的區別 生活小竅門 關注:3.23W次 1、大牛腱子和小牛腱子在營養上是沒有區別的。2、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前後腿肉,前腿肉稱前腱,後腿肉稱後腱,筋肉相同呈花形,適於燉、燜、醬等,腱子肉是膝關節往上大腿上的肉。 標籤: 牛腱 腱子 小牛 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/8y0gzz.html