晒黃瓜皮的技巧

1、黃瓜肉太厚的話要多去掉點肉。肉太厚。不容易晒乾，口感脆度也會有點影響的。

2、如果天氣比較熱的話，把醃製中的黃瓜裝袋放冰箱冷藏一晚。

3、夏天溫度較高，一般晒兩天就好了，如果是溫度低就要多晒一下。

4、晒好的黃瓜幹放袋子裡放冰箱冷藏，吃的時候拿出來就可以了。

5、醃黃瓜時多放些鹽，做出來的黃瓜幹口感比較脆，吃著更好吃。因為比較鹹，所以吃的時候要提前泡下清水。過一遍水，去去鹹味。