江米麵用什麼水和麵 生活小竅門 關注:9.72K次 1、江米麵用溫水和麵是最好的。2、因為江米麵的粘性相對較差,直接用冷水會導致麵糰難以成型,而要是用溫水的話,水溫就容易幫助江米麵提高黏性,製作出來的麵糰也會更好吃一些,不過用江米麵是不能製作餃子、饅頭、包子等食物的,否則反而會降低口感。 標籤: 米麵 水和麵 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/gk2ee5.html