木耳焯水多久好

1、木耳焯水五分鐘左右即可食用。

2、將幹木耳用水泡發或新鮮木耳清洗乾淨後放入沸水鍋中，焯水大約五分鐘後撈出瀝乾水分即可食用。木耳上面通常會附有很多細菌，焯水可以將這些細菌清除，而且木耳焯水後營養元素更容易被人體吸收，焯水還能將木耳泡發時吸收的水分清除，這樣進行後續炒制時不易炸鍋。