蒸饅頭能開鍋蓋嗎 生活小竅門 關注:3.16W次 蒸饅頭不能開鍋蓋。饅頭,別稱饃、蒸饃,中國特色傳統麵食之一,是一種用麵粉發酵蒸成的食品,製作簡單,味道鬆軟可口。蒸饅頭要保持鍋蓋的密閉性,否則饅頭無法蓬鬆,蒸出來的饅頭很可能出現死麵發硬的現象。建議等停火後過3~5分鐘再掀鍋蓋,待饅頭的溫度降下來了,突然的冷空氣進去也不會造成多大的溫差,蒸好的饅頭會十分鬆軟好吃。 標籤: 饅頭 鍋蓋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/z9q24o.html