生吃蓮子的功效與作用

1、蓮蓬剝掉便是蓮籽，能夠立即吃，新鮮蓮子直接生吃味兒芳香，但不能多吃，以防影響腸胃造成腹瀉，最好是把正中間的蓮子芯取下來再吃，由於芯是苦的口味不太好。蓮子芯煮茶喝能夠去心火，能夠醫治心神不安等病症，乃至對失戀了等造成的輕度抑鬱也是有減輕功效，是一種十分有效的滋補食材。

2、除此之外，晾乾的蓮籽理論上還可以吃，但其強度非常大，口味也不太好，因此只合適煮粥和做點心吃。目前市面上能夠購到的蓮籽全是除掉蓮心後晾乾的，因此最好是不必直接生吃。