木瓜苦還不甜的原因

1、生木瓜容易苦。木瓜成熟之後運輸不方便，很容易就會碰壞，所以果農摘取木瓜都是在快成熟，果皮還是青色的時候開始採摘，所以我們買回來的木瓜如果還是青色的話，鮮食的話就會是苦的，這是正常的現象。

2、木瓜沒清理乾淨容易苦。木瓜我們都是去皮、去籽食用的，如果木瓜籽或者果皮沒有清理乾淨的話木瓜也是會苦的。