鮑魚和什麼煲湯有營養

1、鮑魚雞湯營養多。材料：鮑魚、雞、鹽、蔥、姜、香菇。先把雞肉洗淨，放入砂鍋加入蔥姜和香菇，加入兩碗半的水大火燒開後改小火燉上。

2、處理鮮活鮑魚，用廚房剪把汙穢物去除，這用刀把鮑魚肉剃下來再在背面沿著剪。

3、用鹽揉搓鮑魚，這樣可以給鮑魚去腥，同時把鮑魚清洗的更乾淨。

4、把完全處理好的鮑魚加入雞湯裡一起小火燉制一小時。

5、燉好後先嚐味，因為鮑魚本身有鹹鮮味，可以不加入任何調味料，如果口味重點，可以稍微加點鹽，熟了之後就可以出鍋了。