腹瀉老年人有效藥膳

腹瀉老年人有效藥膳有明確原因的腹瀉治療起來比較容易，沒有明確原因的就只有對症治療了。在各種療法中，飲食調節無疑是最重要的一種，飲食控制得好，腹瀉可以減輕……有明確原因的腹瀉治療起來比較容易，沒有明確原因的就只有對症治療了。在各種療法中，飲食調節無疑是最重要的一種，飲食控制得好，腹瀉可以減輕或緩解；即使腹瀉原因明確，飲食調節也起舉足輕重的作用。下面介紹幾款針對老年人腹瀉的藥膳。

方法

白扁豆粥

每次取炒白扁豆６０克（或鮮白扁豆１２０克），粳米６０克，同煮為粥，當作早晚點心溫熱食用。連用１０～１５天。白扁豆既補養，又能治病，如果再加些山藥（４０～６０克），同煮成扁豆山藥粥，效果會更好。

參蓮大棗粥黨

幹蓮子各１０克，大棗１０枚，粳米３０克。黨蔘、蓮子碾細末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨蔘末、蓮子末煮成粥。早晚溫熱服食。

茯苓慄面粥

茯苓３０克，栗子１０克，糯米２０克，小米２０克。茯苓及栗子碾碎成細面狀，與糯米、小米同煮成粥，每日２～３次。

山藥羊肉粥

羊肉２５０克，鮮山藥５００克，先將二味同煮爛，加水適量後入糯米２５０克煮成粥。每日早晚各溫服１次。羊肉溫補脾腎；山藥補脾止瀉、益腎固精；糯米補中氣、暖腸胃。久食此粥，對慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。

蓮子鍋焦茶

將蓮子５００克去心，再將鍋巴５００克炒黃製成鍋焦，把蓮子、鍋焦一併研成粗末，備用。每次取粗末１０克，白糖適量，一同放入茶杯內，用溫開水沖泡當茶喝。