秋梨膏做法

1、雪梨6個（大約2500克）、羅漢果1個、冰糖適量、紅棗適量、蜂蜜150克。

2、雪梨洗淨用擦子擦成梨蓉。紅棗去核切碎。生薑切絲。擦好的梨蓉置火上，加入切碎的紅棗。加入切好的薑絲。

3、把羅漢果掰碎，也加入在梨蓉中。大火煮開，轉中小火熬煮。熬煮二三十分鐘後，倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，薑絲及羅漢果的渣。

4、濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續用小火熬。加入冰糖。熬煮離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻。

5、能感到湯汁粘稠了關火。裝入密封容器中儲存,喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲。