牛腩熱量簡介

1、牛腩又稱牛裡脊，食用牛肉可以滋養脾胃、補氣血，強健筋骨等，而每100克大約280大卡，牛腩一般是清燉、紅燒和咖哩幾種食用方式，其中清燉所含的熱量最小，紅燒熱量最高，即使如此牛肉也是和雞肉並稱減肥理想肉類，所以適當食用牛腩是不用擔心發胖的。

2、在煮制過程中，建議多食用番茄煮牛腩，而少食用土豆燉牛腩，土豆本身就含有大量的澱粉，而澱粉是減重人群的大忌，對減重無益。