吃豆腐的好處是什麼

1、預防癌症和骨質疏鬆，食用可預防和抑制癌症，還可預防和抑制骨質疏鬆症。

2、提高記憶力和老年痴呆，提高記憶力和精神集中力，豆腐經過發酵，最大的變化是產生出大量的維生素B12，人體缺少維生素B12，會加速大腦老化。

3、治療老年便祕，老年人因年齡關係，消化系統不好，常出現便祕，而豆腐是軟食，容易消化。專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便祕。

4、促進身體發育，養體美膚，對兒童生長髮育，更年期、病後調養，肥胖，面板粗糙很有好處，腦力工作者，常加夜班者有促進身體發育，養體美膚作用。