臘八粥和八寶粥的區別

1、二種粥的選料並無多少差別,但二種粥的意義不同,有所差別。

2、八寶粥以滋補品為主,有鹹、甜、葷、素之分別,可以常年食用。

3、臘八粥是特定臘月初八這天食用,多以贈送親鄰好友。其耒源於佛教故事,紀念釋伽牟尼成道時曾吃過別人供養他的五穀雜糧煮的粥。後耒演化為寺院佈施給學佛人和貧苦人的一種方式,以至融入民間,形成了民間的臘八粥。