歌海娜西拉佳麗釀混釀口感

歌海娜西拉佳麗釀混釀口感豐富，帶有濃郁的紅果香氣，如黑櫻桃、藍莓和黑莓等，還有一絲微妙的香草和橡木的味道。口感柔和，但又不失豐富，有著絲滑的質感，醇厚而順滑，略帶甜味。喝起來舒適，回味悠長，適合和家人、朋友一起品嚐。

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這是一款來自法國朗格多克-露喜龍產區的紅葡萄酒。

露喜龍產區位於法國南部地中海沿岸，當地夏季炎熱乾燥適合葡萄的成熟。本酒選用佳麗釀，歌海娜，西拉，穆爾韋德葡萄混合釀造。酒色色澤濃郁如同深紅寶石紅色。

它酒香強勁迷人帶有濃濃漿果清香混合著黑醋栗及淡淡的皮草芳香，入口果香迷人，單寧柔順回味帶有綿長的草莓，櫻桃，黑加侖等各式水果混合香味及輕柔的黑巧克力回味。

適合配餐各式肉類菜餚建議開瓶醒酒後飲用，口感更佳。

拿破崙·征服者含5%西拉，35%佳麗釀， 50%歌海娜；其特色？

西拉是一個古老的釀酒葡萄品種。原產法國。果穗中等大，平均重275克，圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2.5克，圓形，紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6％，含酸量0.7％；北京地區8月下旬成熟，為中熟品種。抗病力較強。西拉是釀製乾紅葡萄酒的良種。可在中國北部地區發展。

佳里釀、法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，是西歐各國的古老釀酒優良葡萄品種之一。世界各地均有栽培。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。目前山東、河北、河南等產區有較大面積栽培。

歌海娜是全世界最廣泛種植的紅葡萄品種，尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱乾燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感，果味濃郁，尤為討人喜歡。由於這種葡萄果皮很薄，顏色很淡，非常容易釀造，因此在通常情況下，歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀，有時也用來釀成桃紅葡萄酒。

法國貝爾納紅酒好喝嗎

好喝。

酒由西拉、歌海娜和佳麗釀混釀而成。該酒散發出成熟的黑果和紅果香氣，酒體中等至圓潤。日貝爾納酒莊紅葡萄酒 說完了國產,也一定要配上洋貨。這一款酒生產於法國的波爾多地區,由於波爾多臨近海岸,其自帶的海洋般氣息。

請您告訴我布魯斯乾紅葡萄酒的詳細資料可以嗎？（越具體越好）

年份：2010,葡萄品種：西拉、歌海娜、佳麗釀

產區：法國朗格多克,級別：ADP,酒精度：13.5%

品鑑：月桂和胡椒的香味，加上紅色水果和甘草汁的清香，入口圓潤，飽滿，單寧柔滑，平衡度非常好，紅色水果的香味在餘味中仍能體現。採用佳麗釀、歌海娜和西拉三種葡萄品種混釀而成，濃郁果香盡顯釀酒師的平衡藝術。（盛滿商貿）是比較多的。

奧德之風乾紅葡萄酒怎麼樣

奧德之風乾紅葡萄酒好。根據查詢相關公開資訊顯示，法國原瓶朗格多克奧德之風乾紅葡萄酒，由佳麗釀，歌海娜，西拉，三種葡萄混釀，入口是天鵝絨般的順滑，劃過舌尖細細品味，隨後是年輕的香草合櫻桃活潑的氣息，奧德之風乾紅葡萄酒口感非常好。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。

歌海娜Grenache

歌海娜Grenache。

祖籍： 西班牙阿拉貢自治區

還有一種說法，認為原產地是義大利的撒丁島。於15世紀傳播至歐洲各地。

歌海娜的種植地區不小，但主要分佈在炎熱地區，因為炎熱乾旱多風的地區才是歌海娜的蕞愛，也就是所謂的地中海氣候，擁有這個氣候範圍內的地區都是非常適合種植歌海娜的。

歌海娜（Grenache）已經成為法國和西班牙種植面積非常廣的葡萄品種之一。常與西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）一起混釀，這種混釀方式已經成為了法國南部蕞經典的釀造特色。

葡萄特徵：

它皮薄，粒中偏大且飽含水分。果皮偏厚。生產時間長，屬於晚熟型葡萄。能抗乾燥及強風。

歌海娜的香氣：

若要用一個詞來形容歌海娜的話，“濃縮感”絕D是蕞貼切的。我們能明顯感受到歌海娜的個性，就像黑胡椒、黑櫻桃利口酒般的氣味，配上果醬的香氣。濃縮感特別強烈的歌海娜葡萄酒，熟成後的香氣甚至可能讓人誤以為是波特酒。就算產區不同，只要是歌海娜葡萄酒，其個性在某種程度上幾乎完全一樣，這點與西拉截然不同呢。

歌海娜該如何配餐？

歌海娜葡萄酒適合搭配肉類菜餚品嚐，與烤肉和炙烤菜餚都很搭，例如烤到有點焦的豬肉、羊肉、牛肉、小牛肉、香腸等，也就是 BBQ菜餚。高酒精度的歌海娜葡萄酒也有助於減輕辛辣食物的灼熱感，所以搭配火鍋也是不錯的選擇。

歌海娜風味：樹莓、草莓、甘草、胡椒、皮革、太妃糖。

搭配餐食：歌海娜葡萄酒適合搭配肉類菜餚品嚐，與烤肉和炙烤菜餚都很搭，例如烤到有點焦的豬肉、羊肉、牛肉、小牛肉、雞肉、香腸等，也就是BBQ菜看。高酒精度的歌海娜葡萄酒也有助於減輕辛辣食物的灼熱感，所以搭配火鍋也是不錯的選擇。

歌海娜主要產區：

1.西班牙，西班牙北部地區(索蒙塔諾、博爾哈、卡里涅納、卡拉塔尤)出產以果味為主、高酒精度的上好歌海娜葡萄酒。這種葡萄酒散發著強烈的紅色水果香氣，還帶有一絲香甜粉紅葡萄柚與木槿花的氣息。

2.法國(羅納河谷，普羅旺斯)，羅納河谷南部與教皇新堡以歌海娜、西拉、慕合懷特的混釀酒而聞名。令人吃驚的是，這裡出產的眾多D級葡萄酒都大量使用歌海娜葡萄。在這裡，你將能喝到更加可口，充滿草本植物風味與花香的葡萄酒。

3.義大利，撒丁島以出產歌海娜-或在那裡被稱為“卡諾娜”的葡萄見長。這裡的葡萄酒酒體輕盈，亂氳著樸實的皮革、紅色果乾與野味氣息。這裡也有果味更加濃郁的葡萄酒。但口感質樸得很值得一嘗。

歌海娜在全球種植廣泛，除了上述主要產區，在希臘，摩洛哥，阿根廷，祕魯，澳大利亞，美國加州，南非，均有種植。

Chateau Lauzanet 2011 怎麼樣

您好：

德貝乾紅(Arnaud de Berre Chateau de Lastours)是青春和熱情的表達，取名於一位在激流中渡過貝爾河rivière de La Berre年輕勇敢騎士.採摘於酒莊年輕的葡萄株，全不鏽鋼桶釀造，混釀旨在提升葡萄品種的果香和層出不窮的香味，在味蕾盡展其柔滑。

土 壤: 鈣質黏土和碎石.面太陽升起坡面

葡萄品種: 佳麗釀、歌海娜、西拉（樹齡5-15年葡萄株）

陳 釀: 12個月100%不鏽鋼桶陳釀. 14% Vol.

年 份: 裝瓶5年左右為最佳飲用年，可儲存 8-10年.

醒酒時間: 20-30分種

品 鑑: 愉悅的象徵，紅寶石酒體，泛紫色光澤.怡人果香，且香味濃郁.口感性格突出、果香和典型地中海風味.適飲溫度 18-20°C

評 分: 吉爾伯 & 蓋拉德葡萄酒指南2013 : 86/100

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求分享白歌海娜（Grenache blanc）的簡介

Grenache歌海娜

歌海娜是國際上最廣泛種植的葡萄品種之一。它似乎起源於西班牙，然後再傳入法國。它適合在炎熱乾燥的地區生長，比如西班牙、南法、澳大利亞和美國加州。歌海娜有著強壯的莖，因此抗風能力也很好。

用歌海娜釀造的葡萄酒色澤會偏淺，果味十足，且單寧含量低，酒精度偏高。要釀造出好的歌海娜，必須嚴格控制果實產量。如果葡萄樹被灌溉了（常見於新世界產區），葡萄酒就會缺少酸度和風味。但如果它是被種植在貧瘠的土地，並經過精心的修剪，充分成熟，如教皇城堡那樣，那麼釀造出來的酒就會濃郁、辛辣、味道十足，並且值得陳年。

大多數的歌海娜都用以混釀。最經常與其混釀的品種有西拉(Syrah)、佳麗釀(Carignan)和神索(Cinsault)。在南法國與西班牙的葡萄產區，尤其是塔弗爾(Tavel)與羅納河谷，歌海娜通常用來釀造桃紅葡萄酒。因為含糖量高，它還被廣泛地用來釀造強化葡萄酒(fortified wine)，例如巴紐爾斯地區(Banyuls)的天然甜紅葡萄酒(Vins doux Naturels)。

歌海娜在西班牙被叫做“Garnacha”，在義大利則是“Cannonau”。Grenache Blanc或Garnacha Branco是歌海娜家族的白葡萄品種。與黑歌海娜(Grenache Noir或Garnacha Tinto)相似，白歌海娜擁有高酒精度、低酸度的特點。它沒有歌海娜那麼流行，但在西班牙和南法國地區也有廣泛種植。

關於西拉

西拉是釀製乾紅葡萄酒的良種，具很強的成年能力，其釀製的葡萄酒，呈深寶石紅色，澄清透明，結構豐滿，柔和，酒質細膩，醇厚，酸度相對較低。

典型的西拉葡萄酒顏色很深，有黑色水果的芳香和味道。在涼爽的氣候下，西拉無法成熟。在溫和以及溫暖的氣候下，西拉單寧度會很高，黑莓果香中伴隨這黑胡椒的風味，有時還有薄荷味，在炎熱氣候條件下，西拉葡萄酒會有更飽滿的酒體和更柔和的單寧，具有成熟的李子香氣，也伴隨著泥土和皮革的芳香，以及類似甘草和茴香的香料味。

Shiraz 和 Syrah的區別

Syrah 和 Shiraz代表了不同的釀造方式以及兩種不同的葡萄酒風格。通常來說，酒標上注有Syrah的酒一般代表的是一種傳統的釀造方式，多用法式橡木桶陳釀，酒的香氣淡雅，有更優雅的風格；而標註為Syrah的酒則通常代表一種新的釀造方式，多采用美式橡木桶陳釀，所釀的酒果香更濃郁，酒體更飽滿，酒精度更高。

舊世界的西拉

法國羅納河谷是西拉的原產地，也是其在法國的最佳產地。在羅納河谷北部，西拉釀製出了許多頂級紅酒。由於羅納河兩岸陡峭的山坡，花崗岩土壤和冷涼的氣候，使得這裡出產的西拉帶有豐富的幹胡椒辛香，強勁有力，有很好的陳釀潛力，且成年後發展出各種各樣動物性的香氣，複雜性更強。在羅納河谷南部，西拉則常被用來和慕合懷特，歌海娜，佳麗釀及其他品種混合釀製，風格簡約，葡萄酒的組成更豐富，品質更高，結構感明顯，陳釀潛力強。

新世界的西拉

1.澳大利亞：西拉在澳大利亞是種植最廣泛的葡萄品種，也是澳洲最有代表性的葡萄品種。

產自巴羅薩，庫納瓦拉的西拉，由於產區內陽光充沛乾爽，所釀的酒結構複雜，豐滿濃厚，果香濃郁，帶有香料，胡椒和成熟黑莓的芬芳。而產自部分西奧地區以及維多利亞省等較涼爽的地區的西拉，則帶有薄荷以及香料味。

澳大利亞南部，西拉常於赤霞珠，歌海娜等品種混釀；而在整個奧拉利亞產區，也有更多的釀酒師選擇將西拉與維奧尼（Viognier)葡萄一起混釀，使酒的酒體更加，香味更有層次性。

2.其它產區：在南非，紐西蘭的霍克斯灣，美國的華盛頓以及智利，西拉的種植也愈為廣泛。

法國葡萄酒一般採用什麼葡萄品種？

第一名：梅洛

在法國十大紅葡萄品種榜單上，位居榜首的是梅洛（Merlot）。該品種在法國的總種植面積超過了10萬公頃。它果粒中等偏小，呈球形、青黑色，皮厚適中，果肉多汁。在法國，它的天堂是波爾多右岸。在這裡，梅洛常與風味更濃、單寧更重的赤霞珠搭配釀製葡萄酒，一方面梅洛葡萄可以使葡萄酒的口感變得更加柔順，酒體更加豐滿，而另外一方面，赤霞珠可以增加葡萄酒中的單寧，提高葡萄酒的酸度，讓果香更加濃郁。儘管梅洛被譽為“紅葡萄中的霞多麗（Chardonnay）”，但很少有人能準確地描述出該品種的風味特徵，不過“柔順”卻是眾人一致同意的結論。

第二名：歌海娜

在法國十大紅葡萄品種榜單上，緊隨其後的是歌海娜（Grenache）。它的總種植面積也達到了近10萬公頃。該品種果大皮薄，含糖量高，酸度低，單寧含量適中，香氣濃郁，十分適合釀製桃紅葡萄酒。在法國，它的優質產區是南羅訥河谷，這裡的歌海娜經常與西拉、慕合懷特和神索進行混釀。歌海娜釀造的葡萄酒清爽柔順，果香濃郁，深受人們喜愛。

第三名：佳麗釀

位居季軍的是佳麗釀（Carignan）。該品種在法國的總種植面積約為9萬5千公頃。在法國，它主要分佈在朗格多克-魯西永產區。採用佳麗釀生產出來的紅葡萄酒有時顏色較淡、酒精含量高、味道清淡。但在適當的條件下，由它所釀造的紅葡萄酒可呈深色，酒的質感如絲絨般柔滑。佳麗釀也適合混釀，去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。

第四名：赤霞珠

榜單上第四名的得主是被譽為“葡萄酒品種之王”的赤霞珠（Cabernet

Sauvignon）。該品種在法國的總種植面積約為5萬5千公頃。它偏愛溫、熱氣候，晚熟，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁。法國波爾多左岸是赤霞珠的優質產區，這裡出產的赤霞珠葡萄酒酒體豐滿，酸度高，單寧充沛，黑色漿果風味突出，經橡木桶陳釀後可以發展出菸草、雪松等更加複雜的香氣，層次複雜，年輕的赤霞珠葡萄酒比較艱澀，但是成熟後卻異常優雅柔順，耐久藏。

第五名：西拉

西拉（Syrah）是法國十大紅葡萄品種中第五名的獲得者。它的總種植面積與赤霞珠相差不遠，約為5萬2千公頃。西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，顏色深黑，在寒冷地區往往無法完全成熟。在法國，西拉在北羅訥河谷表現最出色。這裡光照條件好，排水效能佳，釀製出的西拉葡萄酒強勁有力，層次複雜，適合陳年。

第六名：品麗珠

品麗珠（Cabernet

Franc）以約3萬5千公頃的總種植面積位居榜單的第六名。該品種偏愛溫度低而泥土溼潤的地區，鍾情於性氣候。它主要種植在波爾多右岸和盧瓦爾河產區，此外，它在波爾多左岸的梅多克、格拉夫產區也有種植。通常來說，品麗珠葡萄酒酒體在輕盈和適中之間，香氣明顯，果味比赤霞珠更直接，有時帶有一些草本植物香。白馬酒莊（Cheval

Blanc）所出產的以品麗珠為主要釀酒原料的葡萄酒，是世界上最奢華的葡萄酒，它們用出色的表現證明了品麗珠也有巨大的陳年潛力。

第七名：佳美

緊隨品麗珠的是佳美（Gamay）。它在法國總種植面積與品麗珠不相上下，主要種植於法國盧瓦爾河谷、勃艮第和薄若萊等地區，其中薄若萊地區的品質最優異，獨樹一幟的博若萊新酒就是採用佳美葡萄釀製的。

第八名：神索

榜單上的第八名是神索（Cinsault）。該品種在法國的總種植面積約為3萬1千公頃，主要分佈在法國的朗格多克、普羅旺斯及迷笛地區。它喜高溫，抗風抗旱，顏色適中，優雅而富於果香，酸度低，單寧柔和，適合釀造桃紅葡萄酒和新酒。

第九名：黑皮諾

有“紅葡萄品種之後”之稱的黑皮諾（Pinot

Noir）是榜單上的第九名。它的法國總種植面積接近3萬公頃。該品種適宜在溫涼氣候條件下和排水良好的土壤中栽培種植，抗病性較弱，皮薄易腐，產量較低，成熟期適中偏早。法國勃艮第及香檳產區是黑皮諾在法國的優質產區，其中在勃艮第，黑皮諾是惟一一種被允許用來釀造紅葡萄酒的葡萄品種。採用黑皮諾葡萄釀成的葡萄酒一般顏色都比較淺，單寧含量適中偏低。

第十名：阿拉蒙

最後將要揭曉的是第十名的得主：阿拉蒙（Aramon）。該葡萄在法國的總種植面積接近1萬公頃，主要分佈在法國南部的朗格多克-魯西永產區。它高產，抗病性強，釀製出的葡萄酒帶有辛辣味，伴有泥土和香草的香味，散發著農村古樸的氣息。