永春佛手商標

永春佛手是一種產於福建省永春縣的名貴水果，因其果實形狀似佛手而得名。永春佛手商標是指以永春佛手為主要元素，在商業上使用的視覺標識。永春佛手商標通常採用佛手圖案作為主體，同時配以字母、漢字或其他圖形，旨在強化產品的特點和品牌價值。具有獨特、美觀、並且容易被消費者識別和記憶的永春佛手商標，可以提高產品的知名度、品牌價值和市場競爭力。

永春佛手是一種產於福建省永春縣的名貴水果，因其果實形狀似佛手而得名。永春佛手商標是指以永春佛手為主要元素，在商業上使用的視覺標識。永春佛手商標通常採用佛手圖案作為主體，同時配以字母、漢字或其他圖形，旨在強化產品的特點和品牌價值。具有獨特、美觀、並且容易被消費者識別和記憶的永春佛手商標，可以提高產品的知名度、品牌價值和市場競爭力。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

永春佛手茶:泉州永春特產，國家地理標誌產品，永春縣產地寶-佛手茶產地寶 m.chandibao.com 閱讀:

永春佛手茶：福建省泉州市安溪縣產地寶-永春佛手茶:泉州永春特產，國家地理標誌產品，永春縣產地寶-永春佛手茶。  安溪特產，地標產品-永春佛手茶獲批為地理標誌產品證明商標保護名錄。  永春佛手茶特點：永春縣特產-香菇：永春佛手茶。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其葉子形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，它由佛手品種茶樹梢精製而成， 是福建烏龍茶中風味獨特的名品。永春佛手茶樹屬大葉型灌木，因其樹勢開展，葉形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。永春佛手分為紅芽佛手與綠芽佛手兩種，其中以紅芽佛手為佳。茶樹樹冠高大，鮮葉大如掌，呈橢圓形，尖端較鈍，主脈彎曲，葉面扭曲不平，葉肉肥厚，質地柔軟，葉色黃綠油光，葉緣鋸齒稀疏。品質上紅芽佛手優於綠芽佛手。佛手茶樹鮮葉大如掌，呈橢圓形，尖端較鈍，主脈彎曲，葉面扭曲不平，葉肉肥厚，質地柔軟，葉色黃綠油光，葉緣鋸齒稀疏。這是一張佛手茶老葉和鐵觀音老葉的對比圖，很明顯佛手茶的葉片比鐵觀音的大幾倍。老一些的佛手茶樹，葉片還會更大，真的是葉大如掌。永春佛手茶產地：福建泉州市永春縣特產-香菇產地範圍：安溪縣。永春佛手茶主產於福建省永春縣玉斗、蘇坑、坑仔口、桂洋、吾峰、石鼓、湖洋等10多個鄉鎮。永春佛手茶地理：泉州市永春縣 永春佛手茶歷史發展：雖然開拓市場的時間遠遠遲於安溪鐵觀音，在銷售網路與品牌知名度方面也遠遠不如，但永春茶人奮起直追的勤奮和速度著實讓人讚歎不已。 共3頁: 上一頁123下一頁 相關文章永春篾香:泉州永春特產，國家地理標誌產品，永春縣達埔鎮-永春篾香永春漆籃:泉州永春特產，國家地理標誌產品，永春縣龍水村-永春漆籃永春閩南水仙:泉州永春特產烏龍茶，國家地理標誌產品-永春水仙茶靈源萬應茶:泉州晉江特產靈源萬應茶，晉江產地寶-中華老字號靈源萬應茶肖園土筍凍:泉州晉江特產 肖園土筍凍，晉江產地寶-美食肖園土筍凍益盛衙口花生:泉州晉江特產食品益盛衙口花生，晉江產地寶益盛衙口花生深之源魚丸:泉州晉江特產美食 深之源魚丸，晉江深滬產地寶-深之源魚丸福廣家紫菜:泉州晉江特產 福廣家紫菜，晉江產地伴手禮-福廣家紫菜 其他文章 漳浦深土美食丹山茶油燜土雞:漳州漳浦縣 漳浦美食金萱排骨茶:漳州漳浦縣特產美食 漳浦美食炸鮮茶葉:漳州漳浦縣特產美食 五里三城陶瓷紀念茶杯:漳州漳浦縣湖西鄉 漳浦燦茶:漳州漳浦縣前亭鎮火山島旅遊伴 雲霄特產陳將軍茶:漳州雲霄縣火田鎮大茂 霞美望鬆蜜茶海蠣:漳州漳浦縣霞美鎮產地 漳浦特產山茶油:漳州漳浦縣赤土鄉產地食 中國產地寶江蘇產地寶浙江產地寶上海產地寶福建產地寶安徽產地寶山東產地寶江西產地寶臺灣產地寶廣東產地寶廣西產地寶湖南產地寶湖北產地寶

永春佛手茶屬於哪裡的特產

永春佛手茶為地理標誌保護產品。永春佛手茶為地理標誌證明商標。

永春佛手茶：成品條索緊結肥壯捲曲，色澤砂綠烏潤，香氣濃郁清長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，具有獨特果香。當地群眾常用以製作鹽茶和柚米茶，治療痢疾、中暑、高血壓等症。

永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產永春佛手

於福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉鎮海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢製成,是福建烏龍茶中風味獨特的名品。佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區分），以紅芽為佳。鮮葉大的如掌，橢圓形，葉肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬開採，分四季採摘，春茶佔40%。佛手茶成品特徵茶條緊結肥壯，捲曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。沖泡時馥郁幽芳,冉冉飄逸,就像屋裡擺著幾顆佛手、香椽等佳果所散發出來的綿綿幽香沁人心腑。

特徵

永春佛手茶樹屬大葉型灌木，因其樹勢開展，葉形酷似佛手柑，因此得名“佛手”。永春佛手分為紅芽佛手與綠芽佛手兩種，其中以紅芽佛手為佳。茶樹樹冠高大，鮮葉大如掌，呈橢圓形，尖端較鈍，主脈彎曲，葉面扭曲不平，葉肉肥厚，質地柔軟，葉色黃綠油光，葉緣鋸齒稀疏。

功效

經檢測，佛手茶水中浸出物46%，單寧21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黃酮類永春佛手

物質12mg/g，鋅57μg/g，其中鋅和黃酮類物質為所有烏龍茶中含量最高。茶葉中的黃酮類物質具有降血壓、降血脂、軟化血管等功效，鋅能促進兒童生長髮育和成年人的健康、延緩衰老。2003年福建省中醫學院已研究證明了永春佛手茶對結腸炎有顯著的治療作用;並且還在研究證明永春佛手茶對軟化心腦血管,降血壓血脂等保健功效.常飲佛手茶，可減肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去膩。

產地

素有“萬紫千紅花不謝，冬暖夏涼四序春”的閩南著名僑鄉永春縣..永春縣茶葉生產歷史悠久，現有茶園6.8萬畝，年產3935噸，年出口1600多噸，是全國三大烏龍茶出口基地縣之一。盛產的永春佛手、水仙、鐵觀音均是烏龍茶極品，尤其是佛手更永春佛手

是獨具地方特色的中國名茶。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產於福建永春縣蘇坑、玉斗等鄉鎮海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢製成,是福建烏龍茶中風味獨特的名品。佛手茶成品特徵茶條緊結肥壯，捲曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。沖泡時馥郁幽芳,冉冉飄逸,就像屋裡擺著幾顆佛手、香椽等佳果所散發出來的綿綿幽香沁人心腑。制烏龍茶，茶條緊結、肥壯、捲曲呈豪幹狀，色澤砂綠烏潤，香高味濃，湯色橙黃清澈，葉底黃綠明亮，獨具風格；制紅茶，湯色紅濃，葉底紅亮，品質甚佳。1996年，佛手被定為福建省茶樹良種。現安溪縣栽培較少，主產區為永春縣，閩中、閩東、閩北有小量引種。地處戴雲山南麓，境內群峰起伏，山地資源豐富，又是南帶和北帶的過渡區，屬帶季風氣候區，全年雨量充沛，日夜溫差大，同時，該縣絕大部分茶園種植在山區和半山區，正應了“高山出好茶”這一茶諺。茶園分佈於全縣22個鄉鎮，從事茶葉生產的農戶達1萬多戶，從業人員近3萬人，盛產的永春佛手、水仙、鐵觀音均是烏龍茶極品，自1985年開始至今連續43次在國家、省級評比中得獎金或第一名；被評為中國國際農業博覽會名牌產品。其中，永春佛手又名叫香椽、雪梨，是烏龍茶類中風味獨特的名貴品種之一。

榮譽

永春佛手在閩、粵、港、澳、臺等地及東南亞僑胞中久負盛名，屢獲殊榮。

986、1989年被農業部評為優質農產品；1988年榮獲首屆中國食品博覽會金獎，1995、1997年被認定為第二屆、第三屆中國農業博覽會金獎，1999年榮獲第二屆中國國際茶博覽交易會國際名茶金獎，並被確認為福建省名優茶。2007年榮獲“中國申奧第一茶”的稱號，並作為國禮之一贈與外賓！民間茶企也有很多做的不錯，如福建永春益品佛手茶業有限公司出品的大素神牌佛手茶還曾兩度作為人民大會堂指定用茶等等。

屬性

佛手本是柑桔屬中一種清香誘人的名貴佳果，茶葉以佛手命名，不僅因為它的葉片和佛手柑的葉子極為相似，而且因為製出的幹毛茶，沖泡後散出如佛手柑所特有的奇香。永春佛手始於北宋,，相傳是安溪縣騎虎巖寺一和尚，把茶樹的枝條嫁接在佛手柑上,經過精心培植而成。其法傳授給永春縣獅峰巖寺的師弟，附近的茶農競相引種至今。清光緒年間，縣城桃東就有峰圃茶莊，在百齒山上開闢成片茶園種植佛手。清康熙貢士李射策在《獅峰茶詩》有贊佛手茶詩句：“品茗未敢雲居一，雀舌嘗來忽羨仙。”原全國副委員會周谷城先生亦為之題贈“永春名茶”條幅。

永春佛手茶哪個品牌正宗蘇坑

永春佛手茶萬品春永春佛手品牌正宗蘇坑。根據查詢相關資料資訊顯示，福建永春縣萬品春茶業有限公司集種植、加工、銷售於一體，擁有亮綠茶場、紅山茶場兩家茶葉初制廠，茶園1280畝，以永春佛手、鐵觀音、閩南水仙為主栽品種，是“中國申奧第一茶”永春佛手唯一生產基地，福建農林大學、省農科院科、教、研示範基地。2008年被確認為“中國著名品牌”、被授予“中國申奧第一茶”永春佛手生產基地、2008北京國際新聞中心茶類特許供應商、第二屆海峽兩岸茶業博覽會指定禮品茶，2009年被確認為泉州市知名商標，“金芽獎”中國烏龍茶最具潛力品牌。

中國茶分哪幾種？

茶的種類

綠茶

綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。

紅茶

紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

紅茶創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。

花茶

花茶，亦稱薰花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯及符合食用需求、能夠吐香的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，有益人體健康。

烏龍茶

烏龍茶又稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人（清代蘇烏龍）而得名。是中國諸大茶種中，特色鮮明的種類，往往是“茶痴”的最愛。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，品質介於綠茶與紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清香。

白茶

白茶，屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。白茶成品多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪故名白茶。

白茶的製法既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，所以能保持毫香顯現，湯味鮮爽。而且，白茶往往特別美觀。

白毫銀針

白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，滿披白毫，色白如銀，纖細如針，因此得高俏雅名。白毫茶是屬於僅有的白茶品種中之極品。同君山銀針齊名於世。產於福建省福鼎縣太姥山麓。

製作工作與茶質：鮮葉採回後，一般在剔除魚葉、真葉後，均勻攤於水篩晾晒至成幹後採用30至40度度文火熳烘至足乾製成毛茶。精幹工藝，再將毛茶用六、七號篩過篩，篩上為優質品，篩下為次等品，然後再用手工精心揀除梗片、雜物等，分批用文火烘至足幹，趁熱裝箱，以保持茶品鮮香。銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如稜如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏，入口毫香顯露，甘醇清鮮。其性搴，有解毒、退熱、降火的功效，被視為治療麻疹的良藥。

黃茶

黃茶，是從炒青綠茶中發現的。其得名於由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，而葉色變黃。

黃茶的製作與綠茶相似，但多一道悶堆工序。由於悶堆，茶葉發酵，故屬於發酵茶類。

有代表性的黃茶具有茶身黃，湯色黃，味甘鮮爽的特點。

鹿苑茶

鹿苑茶，屬黃茶類，產於湖北省遠安縣鹿苑寺。

鹿苑茶的工藝與茶質：於每年清明前數日至穀雨間採茶，標準為一芽一、二葉，要求鮮葉細嫩，勻齊、純淨、不帶魚葉、老葉。經殺青、炒二青、悶堆、揀剔和炒乾等工序。其中悶堆是形成鹿苑茶特有品質的重要工序，茶坯堆積在竹盤內，拍緊壓實，上蓋溼布，悶堆5至6小時，促其色澤黃變。其成品外形色澤金黃（略帶魚子泡），白毫顯露，條索環狀（環子腳），內質香氣持久，滋味醇厚甘涼，湯色綠黃明亮，葉底嫩黃勻整。

蒙山黃芽

蒙山黃芽，以蒙山牌註冊商標名世（蒙山黃芽與古今名茶蒙頂黃芽為同一品種，因生產廠家註冊商標不同，故茶名有“山”與“頂”之別），產於四川省名山縣蒙頂山山區。

蒙山黃芽的採製工藝：以每年清明節前採下的鱗片開展的圓肥單芽為原料，經過一殺青、兩色黃、一堆放、三複鍋、二烘焙等製作工藝。

蒙山黃芽的品質特徵：芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽；葉底全芽嫩黃。是黃芽類名茶極品。

霍山黃芽

霍山黃芽，產於安徽省霍山縣，因用細嫩芽葉、經悶黃工序製成，故此得名。屬黃茶類極品名茶。產地分佈於該縣大化坪金雞山的金剛臺、金雞‘土+當’、烏米尖、漫水河與金竹坪等地，以金剛臺所產品質最佳。

採製工序：每年穀雨前3至5天揀山開園，採摘期10多天，專採最細最嫩幼芽，並保持新鮮。經炒青、做形、初包、初烘、攤放、復火等工序而成。

霍山黃芽的品質特徵：芽葉挺直勻齊，色澤黃綠，細嫩多毫，形似雀舌；湯色明亮黃綠，帶黃圈，葉底嫩黃；滋味濃厚鮮醇，甜和清爽，有熟板栗香，飲後有清香滿口之感。

緊壓茶

緊壓茶，是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適制毛茶為原料，經過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數品種比較粗老，幹茶色澤黑褐，湯色澄黃或澄紅。在少數民族地區非常流行。緊壓茶有防潮效能好，便於運輸和儲藏，茶味醇厚，適合減肥等特點。

緊壓茶

景田什麼茶葉最好

景田的八馬茶葉最好喝，它是中國茶葉連鎖領先品牌

永春佛手茶是福建泉州的傳統特色名茶，有著悠久的歷史。福建泉州所產的佛手茶外形條索肥壯、捲曲較重實或圓結重實，色澤烏潤砂綠或烏綠潤，稍帶光澤;內質香氣濃郁或馥郁幽長，優質品有似雪梨香，上品具有香椽香;滋味醇厚回甘，品種特徵顯;耐沖泡，湯色橙黃、明亮、清澈;葉底肥厚、軟亮、紅邊顯。飲之入口生津，落喉甘潤。

2、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是福建泉州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，是中國十大名茶之一。安溪產茶始於唐末。宋元時期，鐵觀音產地安溪不論是寺觀或農家均已產茶。鐵觀音主產區在西部的“內安溪”，這裡群山環抱，峰巒綿延，雲霧繚繞，土層深厚，特別適宜茶樹生長。所產出的鐵觀音茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。

3、安溪黃金桂

安溪黃金桂是福建泉州的特色名茶有著悠久的歷史，清咸豐年間(1850-1860)原產於安溪羅巖，該品適宜製作烏龍茶，也適制紅、綠茶。黃旦是烏龍茶風格有別於鐵觀音的又一極品。採製工藝十分考究。只有掌握恰當，才能充分發揮其品種特徵。由於茶樹品種和製作上的特色，形成了黃旦獨特的品質。

福建十大名茶品牌

十大名茶：武夷大紅袍、普洱茶、西湖龍井茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、六安瓜片、廬山雲霧、黃山毛峰、君山銀針、祁門紅茶等名茶的基本概述！（排名不分先後）

武夷大紅袍

武夷大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產於福建省武夷山，以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少，被視為稀世之珍。

普洱茶

普洱茶產於雲南,有1700多年的歷史，是以公認普洱茶區的雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認為是普洱茶區別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。

西湖龍井茶

西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

安溪鐵觀音

鐵觀音，福建安溪人發明於1725-1735年間。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡餘香溪月露滿心喜樂嶺雲濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春屬於綠茶。產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千餘歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閒。”喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。

六安瓜片

六安瓜片，是中國歷史名茶，簡稱瓜片，產自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。

廬山雲霧

廬山雲霧茶，屬於綠茶。因產自中國江西的廬山而得名。始於中國漢朝，宋代列為“貢茶”。有詩讚曰：“廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。茶湯清淡，宛若碧玉，味似龍井而更為醇香。“匡廬奇秀甲天下，雲霧醇香益壽年”。廬山雲霧茶由於長年飽受廬山流泉飛瀑的親潤、行雲走霧的薰陶，從而形成其獨特的醇香品質：葉厚毫多、醇香甘潤、富含營養、延年益壽。

黃山毛峰

屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

君山銀針

產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入。

祁門紅茶

祁門紅茶，是中國曆的史名茶。著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

福建十大茶品牌排行

1.八馬茶葉：是中國茶葉連鎖領先品牌，董事長王文禮為國家級非物質文化遺產專案烏龍茶製作技藝（鐵觀音製作技藝）代表性傳承人，截止2020年12月31日，全國連鎖門店超2000家。

.

2⃣、天福茗茶：創建於1993年，是一家集茶葉自產、制、銷、科研、文化於一體的綜合性茶葉連鎖專賣店，天福集團旗下企業。天福集團在福建的福州、漳州、安溪、四川的樂山、浙江的新昌等名茶原產地，建有大規模的茶葉或茶食品加工工廠

.

3⃣、武夷星：是 一家集烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類，特別是武夷巖茶的生產、加工、銷售、科研及茶文化傳播於一體的農業產業化國家重點龍頭企業。

.

4⃣、華祥苑：成立於2001年，茶品類原產地佈局八座茶莊園 ，被吳曉波等盛讚為茶行業的“國貨之光” ，截至2021年全國終端門店突破2500家 ，烏龍茶高階銷量領先。（資料來源：中國茶葉流通協會）

.

5⃣、日春茶業：日春股份公司發源於鐵觀音的故鄉——安溪西坪鎮，是一家集茶基地建設，茶葉、茶具、茶食品開發、生產和銷售為一體的大型專業化龍頭企業，它的源頭可至乾隆追溯年間（1736）王仕讓發現鐵觀音。

.

6⃣、蕭氏：蕭氏集團於1999年組建成立，是集茶樹良種繁育、茶籽油精煉、茶葉初精加工、茶飲品生產、茶深加工、茶科研開發、茶生態旅遊、茶餐飲服務等於一體，以茶科技創新為定位的全產業鏈茶葉企業，現轄15家全資（控股）子公司。

.

7⃣、海提茶葉：創建於1954年，是世界500強企業中糧集團有限公司旗下中國茶葉股份有限公司控股的中外合資企業。是福建省規模最大、專業化程度最高、生產標準最嚴、產品系列最全的烏龍茶生產加工商和進出口貿易商。

.

8⃣、中閩魏氏：是鐵觀音始祖魏蔭的嫡傳後裔、非物質文化遺產傳人創立於1999年。是一家集生態茶莊園開發、種植、製作、生產、銷售為一體的茶業連鎖企業。通過ISO9001質量管理、ISO14001環境管理、綠色食品、有機食品認證。

.

9⃣、鳳山茶:也就是安溪鐵觀音集團，註冊商標鳳山。是一家集烏龍茶種植、加工、生產、銷售、科研及茶文化傳播為一體的現代企業，公司是福建省地方標準《安溪烏龍茶》、國家標準《原產地域產品 安溪鐵觀音》的參與制定企業

.

?、華源茶業：品牌誕生於福建泉州，隸屬於福建省中閩華源茶業有限公司旗下茶葉專賣連鎖加盟品牌，主營業務是茶。

福建茶品牌排行榜前10名

泉州的特產茶葉是安溪鐵觀音、永春佛手茶、石亭綠茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅佔茶、安溪本山茶、眉山烏龍茶、安溪茶、福建烏龍茶。

安溪鐵觀音

安溪是中國烏龍茶的主要產區，這裡種茶歷史悠久。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，終年雲霧繚繞，非常適合茶樹生長。在眾多的茶樹良種中，品質最好的，最有名的就是“鐵觀音”了。鐵觀音原產泉州市安溪縣西坪鄉，有200多年的歷史，品質特徵是茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

永春佛手茶

永春佛手茶的特點是條索緊結肥壯捲曲，色澤砂綠烏潤，香氣濃郁清長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，帶著獨特的果香味。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手，又稱“金佛手”以紅芽為佳，鮮葉大的如掌，橢圓形，茶條緊結肥壯，捲曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡。

石亭綠茶

南安石亭綠，又名石亭茶，是炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質風格而著稱。石亭綠茶外形緊結，身骨重實，色澤銀灰帶綠，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠。集“三綠”之美。石亭綠茶滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽為“三香”

福建茶都有什麼品牌的?

娃哈哈、農夫山泉、怡寶、景田、益力、雀巢、康師傅、冰露、北大荒國水、標緻、紫山等，

景田實業集團最好，始建於1992年，是中國瓶（桶）裝水生產企業之一。包括北京景田食品飲料有限公司在內的八家分公司、二十八條現代化生產線、2300餘在冊員工------共同組成了年營業額3.1億元、利稅2200萬元、總資產近4億元的景田實業集團（集團總部坐落於深圳）

福建茶有哪些大品牌名稱

1、以茶葉產地取名

如果說茶具有吸引力的地方除了種類以外，就是出產地了，在我國的茶圈中，有不少擁有悠長曆史且非常著名的茶葉產地，諸如安徽、湖南、浙江、江蘇、福建、貴州等等，都是名茶的產地。可以此為噱頭為茶葉品牌起名，有獨特的宣傳作用。

2、以茶葉種類特點取名

在國內茶葉的種類非常多，每種茶葉的色、香、味都有所區分，可以根據各自茶葉的特點來取品牌名字。諸如西湖龍井具有色澤翠綠，泡後形美的特點，可以以此為參考，為其起出具有特點的品牌名，如翠春、玉翡翠等等。

3、以茶相關文學取名

茶相關文化型別諸多，有成語、詩詞、謎語、歇後語等等，諸如謎語“生在青山葉兒蓬,死在湖中水染紅。”便可用“葉兒蓬”作為茶葉品牌名字，富有中國傳統文化特色，雖無茶葉稱謂名字，卻有茶葉的韻味。

具有吸引力的茶葉品牌名字大全

時允、呈祥、韻香、雲茗、

燕山、九星、四海、超凡、

御香、銘記、茶軒、廬新、

青溪、御朝、綠爾、茶緣、

南健、銘綠、清茗、含香、

潤尚、匯益、津香、逸茗、

燕華、友茗、茶氣、龍翔、

茗凡、藏香、名品、暢園、

景泓、縱雲、茗陽、綠苑、

茗香、錦崢、天茗、君飲、

玉蕊、青清、尖芳、一泉、

鐵觀音茶葉知識

節節清茶業提供：

名茶鑑賞

鑑別鐵觀音是一項高深的學問，安溪著名茶師和老茶農觀形聞香即可鑑別茶葉優劣，道行高者甚至能品斷此茶產何地何村、幾年生茶樹，特點突出者還能品味出自何名茶師之手。

外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背捲曲，色澤烏黑油潤，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經去除）。

內質：香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。

葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚（棕葉蒂），葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。

最核心特徵：幹茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；評葉底應肥厚軟亮。

一般品飲鐵觀音可從"觀形、聽聲、察色、聞香、品韻、捏乾溼、淨度"入手來辨別茶葉優劣。

觀形：優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜。

聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“噹噹”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

察色：湯色金黃，濃豔清澈，茶葉沖泡展開後葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特徵之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有餘香”之譽。近來國內外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所佔比重明顯大於用其他品種茶樹鮮葉製成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。

品韻：古人有“未嘗甘露味，先聞聖妙香”之妙說。細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下嚥，回甘帶密，韻味無窮。至於獨特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解說清楚，只得留待後人品斷，這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。

捏乾溼：手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的乾溼程度。

淨度：主要看茶葉中是否混有茶片茶梗茶末和製作過程中混入的竹屑木片等夾雜物得多少。

編輯本段

名茶儲存

一般來說，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝，這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，並附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光儲存，如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱裡零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。

不過，鐵觀音茶作為一種飲料，即便其已經烘乾壓縮包裝，也並不意味著可以永久儲存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱裡零下5度保鮮，最多不要超多一年，以半年內喝完為佳！

針對鐵觀音的儲存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中為什麼會經常出現茶葉儲存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉，原因如下：茶葉發酵後的烘乾程度 目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現標準的綠豆湯），但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不會烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。

茶葉發酵程度的控制 有經驗的製茶人在控制茶葉的發酵是會充分考慮到市場流通和儲存的問題，所以在製茶時會通過發酵程度的控制來保持茶葉的鮮香，通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線，那麼在製茶時如果在發酵快接近波峰時控制住，那麼茶葉製作後通過時間的推移進行後發酵，這樣的茶葉就可以較長時間的儲存，如果茶葉已開始就讓其發酵到波峰，那在儲存的過程中就要注意抑制茶葉的後發酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸，如果茶葉的發酵已經過來波峰點，茶葉就難入上乘境界！

編輯本段

適宜人群

由於鐵觀音含有較多的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人群並沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病因此不宜多喝。 此外鐵觀音中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。

編輯本段

認識誤區

1.鐵觀音來源

“鐵觀音“這個惟妙惟肖的芳名，是何時何地和在什麼情況下，誰給她定名？以往，曾有人認為：鐵觀音源自鬆巖魏蔭所創。此說乃只知其一，而不知其二。其一：魏蔭發現，加以培育研究，其時名為“魏蔭種”。國家首屈的茶葉研究專家、中華全國供銷社杭州茶葉研究所所長駱少君女士認為，產於安溪西坪鬆巖村的魏蔭鐵觀音茶是傳統的鐵觀音茶，鬆巖地域是鐵觀音最早的產地。福建省常委會農委副主任、省茶葉協會會長、高階農藝師馮庭儉先生認為，《安溪縣誌》早有記載安溪鐵觀音茶起源於鬆巖村。在福建省茶葉部門工作了一輩子的福建省農業廳經作處老專家李冬水，五十年代曾在西坪任區長，經調查也證實鐵觀音是魏蔭首種。年逾八十的陳伴水先生也說：解放前後的教科書，也只說安溪鐵觀音茶為安溪西坪鬆巖魏蔭所發現。

其二：王氏成名。時堯陽人王仕讓任朝廷副貢奉召進京，謁禮部侍郎方望溪，以魏蔭種為禮品饋贈方，而方轉進乾隆皇帝，乾帝飲之覺其味香色美，形沉似鐵，美如觀音，遂賜其名曰：鐵觀音。然近數十年來，在安溪西坪鎮鬆巖與堯陽兩村兩族產生了兩說的激烈爭論，一為魏論，即魏蔭夢觀音託夢發現乃及成名；一為王說，乃王仕讓發現以及進貢成名。兩說爭論不已，然追根溯源，《安溪縣誌》所載，安溪人流傳；專家證實，鬆巖村魏蔭發現是真，王仕讓轉進、乾隆賜名也是史實，故兩者功不可沒，若無魏蔭無以得其佳品，若無王仕讓無以獲其御賜美名，所以兩者俱是創始人，無可厚非。

2.鐵觀音越香越好

初入門者在購買鐵觀音時往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯誤的概念，其中銷售員多以香型迷惑消費者，讓消費者以為香味高的就是好鐵觀音。鐵觀音確實要講究香，但並非越香越好。香氣好的鐵觀音多是生長在高海拔的山區，那裡雲霧多，日光漫射，紫外線強，茶葉部積累較多芳香物質，茶葉厚柔軟，嫩性強。香味以純正為美，且蓋香和湯香一致為佳，有些好的茶香會帶有淡淡花香，高階茶裡以感德鎮一帶的高山區域為佳，這些地方的鐵觀音一般能製作出優質的茶香，價錢也較貴。此外，好的茶香與其品種有關。

3.鐵觀音都產自安溪

現在市場上的鐵觀音有少部分是產自安溪以外的，全國各地都有種植和加工鐵觀音，但只有種植與加工均在安溪的並經過安溪鐵觀音商標的授權，才是正宗的，具有價效比的原產地安溪鐵觀音！ 安溪鐵觀音證明商標

幾大產區的茶質分辨

同為安溪所產的秋茶鐵觀音，不同產區的茶到底有著不同特質，在此著重介紹安溪南北兩個茶產區：西坪、感德兩鄉鎮所產秋茶鐵觀音的各自特點，以及其中有代表性的產地村落。

西坪產區

西坪產區：湯色清淅而香韻長流

西坪茶主要有如下特點：其香氣濃郁，入口甘甜，無論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，其香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試；湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之後，其湯色呈黃綠色，清醇見底；湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中帶香，水香長流。其茶質特徵主要有三方面：“湯濃”指所泡茶湯呈金，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝後口喉有爽朗感覺；“微香”則指相對而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈。鑑別西坪茶的技法要領：一是湯色金黃亮澤，連泡幾泡都能保持基本濃度；二是聞味清幽，沒有濃香感。

感德產區

感德產區：香濃湯清淡回甘強且快

感德茶主要特點:感德鎮榮獲中國鐵觀音第一鎮之稱號，海拔較高，屬內安溪地帶，因其得天獨厚的高山地理位置及氣候，感德鐵觀音，第一點，香濃湯清淡（高山茶特點之一），香氣具高山韻葉，無論聞蓋杯，或是湯入口，甚至沖泡揭蓋之際，有如蘭花之幽雅，久聞不厭。第二點，香之濃，幾可溢室，令人躍躍欲試，且持久耐泡（高山茶特點之二）；第三點就是湯水色澤清淡、鮮亮（高山茶特點之三），其湯色呈淡綠色，清澈見底，湯水入口，口齒舌部的感覺清甘爽朗，讓人久久回味，意猶難盡。第四點，因其高海拔地理位置及氣候緣故，蟲害及肥料農藥較少，這也是本地茶莊中高階鐵觀音絕大部分來自安溪感德的重要原因之一，感德口碑及名聲不僅在本地老少皆知，在全國亦是如此，每到新茶出品之際，全國各地茶商蜂擁而來，是高階茶客雲集之地。

編輯本段

上市時間

穀雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）為春茶，產量佔全年總產量的45~50%；夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）為夏茶，產量佔 25~30%；立秋至處暑（8月上旬~8月下旬）為暑茶，產量佔15~20%；秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）為秋茶，產量佔10~15%，（10月下旬~11月上旬）為冬茶。

編輯本段

與其區別

引鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹的區別

鐵觀音

鐵觀音茶品種有市場上所謂純正鐵觀音與非純正鐵觀音之分，純正鐵觀音又名紅心觀音或紅樣觀音。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是： 茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。

黃旦

黃旦被人瞭解不多，人們大多僅知道黃金桂。黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢製成的烏龍茶，因其湯色金有奇香似桂花，故名黃金桂。在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種，製成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產區被稱為“清明茶”、“透天香”，有“一早二奇”之譽。黃旦植株屬小喬木型，中葉類，早芽種。樹姿半開展，分枝較密，節間較短；葉片較薄，葉面略卷，葉齒深而較銳，葉色黃綠具光澤，發芽率高；能開花，結實少。一年生長期8個月。

本山

本山茶條壯實沉重，梗鮮亮，較細瘦；如“竹子節”尾部稍尖，色澤鮮潤呈香蕉皮色；茶湯橙；葉底黃綠，葉張尖薄，長圓形，葉面有隆起，主脈明顯；味清純略濃厚；香似鐵觀音而較清淡。與鐵觀音是“近親”，但長勢與適應性均比鐵觀音強，制烏龍茶品質優良，香高味醇，品質好的與鐵觀音相近似。製成紅、綠茶則品質中等。

毛蟹

茶條緊結，頭大尾尖，芽葉嫩，多白色茸毛，色澤褐黃綠，尚鮮潤。茶湯青黃或金。葉底葉張圓小，中部寬，頭尾尖，鋸齒深、密、銳，而且向下鉤，葉稍薄，主脈稍浮現。味清純略厚，香清高，略帶茉莉花香。毛蟹植株灌木型，中葉類，中芽種。適制烏龍茶，為高階“色種”的原料；制紅、綠茶，毫色顯露，外形美觀，品質尚好

烏龍茶品種識別

烏龍茶的特點與識別 烏龍茶，又名青茶，屬半發酵茶。其品質既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶醇厚回甘的滋味。烏龍茶因茶樹品種和產地的不同，茶品的風格品質也各不相同。（1）武夷巖茶產於福建崇安武夷山。武夷巖中心地帶所產的茶葉，稱正巖茶，其品質香高味醇厚，巖韻特顯；武夷巖邊緣地帶所產的茶葉，稱半巖茶，其巖韻略遜於正巖茶；崇溪、九曲溪、黃柏溪溪邊靠武夷巖兩岸所產的茶葉，稱洲茶，其品質又低一籌。武夷巖茶的品質特點是：條索壯結勻整，色澤青褐油潤呈“寶光”；葉面呈青蛙皮狀少粒白點，人稱“背”。沖泡後，香氣馥郁雋永，具有特殊的“巖韻”，俗稱“豆漿韻”；滋味濃醇回甘，清新爽口；湯色橙黃，清澈豔麗；葉底“綠葉紅鑲邊”，呈三分紅七分綠，且柔軟紅亮。（2）武夷名叢屬“巖茶之王”，各具特色。在名叢中，又以大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大名叢最為珍貴。·大紅袍 在武夷名叢中享有最高的聲譽。它既是茶樹名，又是茶葉名。大紅袍產於天心岩九龍窠的高巖峭壁之上。古時，採製大紅袍需焚香禮拜，設壇誦經，使用特製器具，由資深茶師專門製作。大紅袍的品質很有特色，沖泡7～8次，尚不失原茶真味和桂花香。 ·鐵羅漢 是武夷山最早的名叢，茶樹生長在慧苑巖的鬼洞，即蜂窠坑。此樹生長茂盛，葉大而長，葉色細嫩有光。採製而成的鐵羅漢茶極為名貴。·白雞冠 其名早於大紅袍，茶樹原生長在武夷山慧苑巖的外鬼洞。相傳明代時，白雞冠茶，曾以“賜銀百兩，粟四十石，每年封制以進，遂充貢茶”，直至清代止。·水金龜 茶樹原生長在武夷山牛欄坑葛寨峰下半崖上，相傳此茶樹原屬天心寺廟所有，後由大雨將此樹衝至牛欄坑頭之半岩石凹處，為此，蘭谷山業主遂鑿石設階，保護此茶。20世紀20年代，天心寺業主、磊石寺業主、蘭谷山業主為此樹歸屬權花費數千金對簿公堂，足見此樹之名貴，此茶之珍稀。（3）武夷肉桂據載，最早發現於武夷山慧苑巖，另說原產於武夷山馬振峰。為武夷名叢之一，清代就已負盛名。武夷肉桂的品質特點是：條索緊結捲曲勻整，色澤褐綠油潤，葉背有青蛙皮狀小白點。沖泡後，肉桂香明顯，佳者帶乳香，沖泡4～5次仍有餘香，滋味醇厚回甘，咽後齒頰留香，湯色橙黃清澈，葉底紅亮，呈綠葉紅鑲邊。 （4）閩北水仙 它始於清代道光年間（公元1821－1850年），品質獨具一格。有“水仙茶質美而味厚”“果奇香為諸茶冠”之說。產品自清代宣統二年以來，在國際、國內多次獲獎。閩北水仙的品質特點是：條索緊結重實，葉端扭曲；色澤暗沙綠油潤，呈蜻蜓頭、青蛙腿狀。沖泡後，香氣濃郁，滋味醇厚回甘，湯色橙黃清澈，葉底黃亮厚軟，綠葉紅邊，有“三紅七青”之說。（5）政和白毛猴它原產於福建政和縣，因此茶多毫，又形似毛猴，故稱之為白毛猴或白猴。製作此茶，外形側重“保毫”和“做形”，內質注重萎凋生香。政和白毛猴的品質特點是：外形肥壯捲曲，白毫顯露。沖泡後，香氣清高，滋味醇厚，湯色橙黃，葉底明亮。（6）安溪鐵觀音原產於福建安溪，當地茶樹良種很多，其中以鐵觀音茶樹製成的鐵觀音茶品質最優。而在臺灣，鐵觀音是一種用特定製法制成的烏龍茶，並非一定得用鐵觀音茶樹上採來的新梢製成，這與安溪鐵觀音的概念不同。安溪鐵觀音，以春茶品質最好，秋茶次之，夏茶較差。自問世以來，一直受到閩、粵、臺茶人及東南亞、日本人的珍愛。鐵觀音成為烏龍茶的代名詞。安溪鐵觀音的品質特點是：條索捲曲、壯結、重實，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀；色澤鮮潤，顯砂綠，紅點明，葉表起白霜。沖泡後，香氣馥郁持久，有“七泡留餘香”之譽，滋味醇厚甘鮮，有蜜味，湯色金黃，濃豔清澈，葉底肥厚明亮，有光澤。（7）永春佛手產於福建永春。佛手茶系用佛手茶樹品種製成。該品種茶樹的葉片，形如香櫞柑樹葉片，所以，有人認為將這種茶樹命名香櫞比佛手更加貼切。佛手品種有紅芽佛手和綠芽佛手兩種，其中以紅芽佛手製成的佛手茶品質最優。永春佛手的品質特點是：條索緊結、肥壯、捲曲，呈毫幹狀；色澤砂綠烏潤。沖泡後，香氣濃郁，滋味醇厚，且耐沖泡，湯色橙黃清澈，葉底黃綠明亮。（8）黃金桂產於福建安溪，由黃旦（也稱黃炎）品種茶樹嫩梢製成，又因其有奇香似桂花，加之湯色金黃，故稱為黃金桂。為此，早年銷往東南亞的黃金桂曾以其諧音“黃金貴”為商標出口。20世紀80年代以來，黃金桂多次被評為全國名茶。黃金桂的品質特點是：條索緊細，色澤金黃油潤。沖泡後，有桂花香，滋味甘鮮，湯色金黃明亮，葉底黃綠，邊緣硃紅，柔軟明亮。（9）鳳凰水仙產於廣東潮州。傳說南宋末年，帝昞（趙昞，公元1278－1279年）南下潮汕，路經鳳凰山的烏崬山時，曾用茶樹葉止渴生津，效果甚佳，從此廣為栽種，稱為“宋種”。至今烏崬山還留有宋、元、明、清各代樹齡達200～700年的茶樹3700餘棵。據說此為製造鳳凰水仙的茶樹原種。 鳳凰水仙由於選用原料和製作工藝的不同，按品質優劣，依次可分為單叢級、浪菜級和水仙級3個品級。鳳凰水仙內銷閩、粵一帶，外銷東南亞各國。 鳳凰水仙的品質特點是：條索挺直肥大，色澤黃褐，俗稱“鱔魚皮色”，且油潤有光；沖泡後，香味持久，有天然花香，滋味醇爽回甘，耐沖泡，湯色橙黃清澈，碗壁顯金彩圈，葉底肥厚柔軟，葉邊硃紅，葉腹黃明。 （10）安溪色種 產於福建安溪。20世紀50年代以來，為便於分類列等，將安溪烏龍茶分為鐵觀音、色種和黃金桂等3個品級。據20世紀80年代初統計，色種佔了安溪烏龍茶的80％以上，主要由本山、毛蟹、梅佔、奇蘭、烏龍等茶樹品種製成。色種茶中的各種烏龍茶品目名稱，則與上述茶樹品種名稱一致。它們的色、香、味、形各具特色。 ·本山 品質特點是：條索壯實，梗如“竹子節”；色澤鮮豔，呈熟香蕉色。沖泡後，香氣似鐵觀音，但較清淡；滋味清純，略濃厚；湯色橙黃，葉底黃綠。·毛蟹 品質特點是：條索緊結，梗圓形，頭大尾小，色澤黃綠帶褐，尚鮮潤，有白毫；沖泡後，香氣清高，略帶茉莉花香，滋味清純略厚，湯色青黃或金，葉底葉張圓小，葉緣鋸齒深、密、銳。·梅佔 品質特點是：條索壯實長大，梗肥節長；色澤褐綠稍帶暗紅色，紅點明。沖泡後，香濃，有芬芳之氣，滋味厚，湯色深黃或橙黃，葉底葉張粗大，方脈明顯，葉邊緣鋸齒粗銳。·奇蘭 品質特點是：條索較細瘦，梗較細，葉柄窄，色澤黃綠或褐綠，較鮮潤；沖泡後，香氣清高，滋味甘鮮清純，湯色青黃或深黃，葉底葉張圓，頭尾尖，呈梭形，葉面有光澤。·烏龍 品質特點是：條索瘦小，頭尾尖，重量輕，梗短小，色澤褐，少鮮潤；沖泡後，有焦糖香，滋味清純稍薄，湯色青黃、淺黃或橙黃，葉底葉張薄，葉脈浮現，鋸齒粗鈍。（11）臺灣烏龍臺灣烏龍主產於臺灣台北的文山一帶。臺灣烏龍的產製技術和茶樹品種均來自福建武夷山，已有近百年曆史。它是烏龍茶中發酵程度最重的一種，近人稱它為“東方美人”，以讚美其殊香美色。如果在茶湯中加入一滴白蘭地酒，滋味更佳。目前，是臺灣外銷茶的主要產品。臺灣烏龍茶的品質特點是：條索肥壯，顯白毫，茶條較短，含紅、黃、白三色，鮮豔絢麗；沖泡後，有熟果香，滋味醇厚，湯色橙紅，葉底淡褐有紅邊。（12）臺灣包種它是目前臺灣烏龍茶中數量最多的一種。按照發酵程度由輕到重，分為文山包種、凍頂烏龍和鐵觀音等幾種。其中，文山包種、凍頂烏龍發酵較輕，接近於綠茶；鐵觀音發酵較重，接近於紅茶。據載，臺灣包種於150年前創造，成茶用方紙包成長方形包，故而得名。凍頂烏龍為清代咸豐年間（公元1851－1861年）從福建引種青心烏龍茶樹品種採製而成；鐵觀音為清代光緒年間（公元1875年－1908年）從福建引入純種鐵觀音茶樹品種，種植於木柵漳湖區。臺灣包種的品質特點是：條索卷皺而稍粗長，色澤深綠，有青蛙皮狀灰白點；沖泡後，香氣芬芳，有蘭花清香，滋味圓滑甘潤，回甘有力，湯色清澈黃綠，具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色。

四大名茶之一的龍井茶產地是那裡 ？

烏龍茶的種類 1、閩北烏龍

武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等。

2、閩南烏龍

鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等。

3、廣東烏龍

鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等。

4、臺灣烏龍

凍頂烏龍、包種、烏龍等

烏龍茶的種類詳細介紹（名貴品種）：

烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。例如：水仙、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、 鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣

名貴烏龍茶品種有下列幾種：

1. 武夷巖茶

產自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。大紅袍則是武夷巖茶中品質最優異者。

產於福建省武夷山市（原崇安縣）武夷山區的烏龍茶的統稱。

大紅袍：位居武夷巖茶之首，有“茶王之王”之稱，名揚內外。

鐵羅漢：位居四大名樅之二。

白雞冠：位居四大名樅之三。

水金龜：位居四大名樅之四。

武夷肉桂：是近幾年新開發的巖茶名樅。

武夷水仙：屬半喬木型，葉片比普通小葉種大1倍以上，因產地不同，同一品種製成的青茶，如武夷水仙，閩北水仙和閩南水仙，品質差異甚大，以武夷水仙品質最佳。

武夷奇種：指以單樅冠名以外的茶品種所製成的烏龍茶。

2. 臺灣烏龍茶

產於中國臺灣，條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶（俗稱凍頂茶）知名度極高而且最為名貴。

產於臺北，桃園，新竹，苗栗，宜蘭等地縣市，是臺灣最早生產的茶類。

文山包種：又名“清茶”，是臺灣烏龍茶中發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。

凍頂烏龍茶：被譽為臺灣烏龍茶中的極品，它屬於發酵極輕的包種茶類，在風格上與文山包種相似。

臺灣高山茶：臺灣高山茶是指生產在海拔800米以上高山區的茶葉，產地主要分佈在阿里山，玉山，雪山，山，臺東山等山區。

木柵鐵觀音：產於臺灣省臺北市木柵區。

白毫烏龍：又名“膨風茶”，“香檳烏龍”“東方美人”，為臺灣烏龍茶中發酵程度最重的一種。

3.東方美仁

產自廈門。

4.鳳凰水仙

是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

5.閩北烏龍茶

產地包括崇安（除武夷山外），建甌，建陽，水吉等地。

閩北水仙：閩北烏龍茶中的主產品。

閩北烏龍：外形條索緊細重實，葉端扭曲，葉底柔軟，肥厚勻整，綠葉紅邊。

白毛猴：又稱“白綠”，是政和縣的傳統名茶。

6.閩南烏龍茶

安溪鐵觀音：因身骨沉重如鐵，形美似觀音而得名，是福建烏龍茶中的極品。閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由於咖啡鹼隨著水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。

安溪黃金桂：又名“透天香”，以奇異高香而得名。

永春佛手：主產永春縣，是福建烏龍茶中具有獨特風味的名茶之一。

安溪色種：組成色種的烏龍茶品種主要有本山，水仙，奇蘭，梅佔等等。

7.廣東烏龍茶

廣東烏龍茶的加工方法源於福建武夷山，因此，其風格流派與武夷巖茶有些相似，外形呈條形。

鳳凰水仙：產要產區為鳳凰鄉，一般以水仙品種結合地名而稱為“鳳凰水仙”。

鳳凰單樅：是以鳳凰水仙的茶樹品質值株中選育出來的優異單株，其採製比鳳凰水仙精細，是廣東烏龍茶中的極品之一。產於廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山茶區。茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。

浪菜：採摘多為白葉水仙種，葉色淺綠或呈黃綠色。

嶺頭單樅：又稱白葉單樅。

石古坪烏龍：以潮安石古坪採製的品質最優。

[淺析福建省茶文化專業人才培養] 福建省茶文化

摘　要：本文通過論述福建省茶文化發展的成就中，人才是基於第一位置的重要性。分析當前福建省茶文化專業人才培養對於今後福建省茶文化發展的重要推動。提出了相關的看法。認為應該依託現有茶院校、企業多元化市場行銷以及職業資格考試與培訓等途徑增加茶文化專業人才的培養。

　　關鍵詞：茶文化　專業人才　人才培養

　　福建省茶文化發展的歷史悠久。作為我國最古老的茶區之一，福建省是茶文化發展的起點，有著濃厚的茶文化積澱，培育了一大批優秀的茶文化專業人才。在發揚我國茶文化優秀品德方面起著不可替代的作用，成功地將茶推廣到世界各廣闊的角落。目前，福建省茶園面積將近13.07萬公頃，茶葉產量居各省之首。同時更通過多樣化的茶葉博覽會等形式推廣各式各樣的茶文化，並與全國各地、世界各地的茶文化交融碰撞，提升我省茶文化的綜合實力，增加茶葉培育的技術力量。福建省以其獨特的自然景觀和地貌特徵，培育了武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶等眾多的茶品牌。2000年以來，福建省先後對安溪鐵觀音、武夷巖茶、福建烏龍茶等名茶申請國家地理標誌產品保護，並完成了國家地理標誌產品標準。這些獲得地理標識的福建茶產品，使福建烏龍茶“原產地”生態效應得到發揮，增加了茶產品的出口貿易額。資料顯示，安溪鐵觀音在地理標誌獲批前，全縣茶農出售茶葉取得的人均收入僅為790元，占人均總收入的24.8%；去年該縣茶農從出售茶葉中取得人均收入3914元，茶農人均總收入比例增長了55%[1]。

　　福建省高度重視茶葉地理標誌品牌的保護，注重對差異原產地的宣傳和保護。據工商質監及農業部門的相關統計，以2010年12月為限，福建省先後有24個茶葉產地獲得了地理標誌品牌保護的商標，8個茶葉地理標誌產品保護以及2個農業部農產品地理標誌登記產品[2]。2011年，福建省質監局通告武夷紅茶也獲得了國家地理標誌保護產品稱號。目前，福建省地理標誌品牌的有閩南的安溪鐵觀音、永春佛手、漳平水仙茶、坦洋工夫、政和工夫、福鼎白茶、政和白茶、福州茉莉花。其中，最早於2006年1月獲得地理標誌品牌保護的安溪鐵觀音和武夷巖茶發展最好。依靠茶產品地理標誌品牌，福鼎白茶和福州茉莉花茶開始了傳統茶產品的復興之路，推動了福建省特色茶葉茶區的保護和發展。在法律保護層面，國家於2007年先後以不同的形式保護茶葉地理標誌。2007年一號檔案提及“依法保護農產品註冊商標、地理標誌和知名品牌”。國家層面對農產品地理標誌的保護，為地方支援茶葉地理標誌起到了很好的帶動作用。

　　然後，必須看到福建省茶葉文化的發展面臨著市場經濟同質化、營銷方式類似性的弊端，使得福建省的茶葉發展面臨著來自不同地區的競爭。江西省、浙江省等國內各地茶葉的衝擊，以及世界東南亞等國家的茶葉發展擠壓，福建省的茶葉文化發展必須尋找藍海領域，以人才的培養，夯實茶文化未來之路。因此，本文認為應該從以下幾個方面著手，提升茶葉文化專業性人才培養。

　　一是依託現有茶學校，農業專業性院校培養專業性人才力量。在推廣及加強我省茶葉專業性人才問題上，福建省先後成立了多所茶專業院校，形成了以安溪茶校、華僑職校、安溪藝校等中等茶校，同時福建農林大學安溪茶學院的成立為提升福建省茶葉整體人才素質培養提供了一個更高的平臺。依託現有茶學院校的力量，有針對性地開設一些與茶產業科技與文化的專業性內容，同時開設與茶葉管理實踐相關的管理學課程，培養大批的茶文化專業性人才的後備儲備力量，為茶葉文化的推廣輸送大批優質的針對性人才。同時，要依託茶葉院校，加強與茶企業、茶農的聯絡，開設茶葉實踐培訓基地，利用學生的暑期寒假等時間定期地參與茶葉栽培、烘烤、培植等專業性實踐性活動，提升學生理論與實踐相結合的能力，更好的瞭解當前茶葉發展的整體過程，培養一大批優秀的涉茶從業人員。同時，利用學校的資源，開設多種多樣的茶葉講座，茶葉技能比拼，茶葉專業性人才綜合能力的比賽等多樣化的形式，加深學生對茶葉的瞭解，加深學生對茶文化的熱愛。在豐富學生課餘生活的同時，也在不知不覺的過程中縮小了學生與茶產業之間的距離。

　　二是依託茶企業的產業化轉型，為員工搭建多元化的茶葉文化營銷舞臺。茶葉文化營銷舞臺的搭建對於從事茶葉營銷的人員而講，具有十分重要的意義。當前福建省的大多數茶葉品牌企業所遵從的都是內部培訓機制，多數都為家族式企業。而這種家族式企業的存在，能夠為茶葉企業的穩定發展提供保障，但也必須強化茶葉文化營銷舞臺的搭建，為員工的多元化發展，員工的專業性培訓提供基石。因此，在具體的員工專業效能力的提升問題上，茶葉企業應該加強企業創辦傳習所等講茶史加深員工對茶葉發展歷史的瞭解；通過舉辦演茶藝術比賽，提升員工的茶葉技能；由技術較高的茶藝師，在企業中幫扶茶企員工的茶文化知識。同時，茶葉企業要將茶文化與茶旅遊相結合，建築茶葉公園開設茶葉體驗和旅遊專區；開設知名茶企形象店，提升員工的專業性形象；開設鐵觀音專園，展示茶文化的重要陣地。

　　三是開展茶葉員工的職業資格考試與培訓，加強對員工專業技能的考核和培訓。在這種教育模式的指引下，當前福建省茶葉職業技能鑑定站先後培養出多達5000多名茶葉高階技師、技師和高階工，遍佈全國茶葉市場的各大領域，深入茶葉生產基地，以自己的專業性水準，為茶農生產經營進行現場的專業性技術指導。通過這種定期的規範性的員工技能考核，激發員工自主學習的動力，在茶企業內部形成良性的競爭機制。同時，企業在員工內部引入良性的激勵機制，對於職業資格考試發揮較好的員工或者是專業技能較好的茶葉員工給以更多的上升機會和物質獎勵，增加員工對於企業的忠誠度。利於這種外部強化機制的員工硬機制的約束，硬性要求員工加強自身的專業化技能鍛鍊，提升茶葉員工自身的茶葉管理技能以及茶葉技能的技術力量，並用企業所指定的獎懲機制，疏通基層員工上升的職業通道，擴寬基層茶葉員工的上升空間。同時，這種茶文化專業性人才的培養需要茶葉企業多參與世界茶文化的交流與培訓。通過與全球高階茶葉企業的交流與融合，給員工一個認識自身的機會，看到自己的不足，方可有動力更好地提升自己的專業性水準。

　　參考文獻：

　　[1]國家質檢總局.福建泉州地理標誌釋放巨大經濟效益[EB/OL][2012-05-06]/[2012-07-12]..htm.

廈門買茶入門廈門哪裡買茶

1.廈門去哪買茶葉

作為一個廈門人，我強烈推薦海堤是廈門最靠譜的茶葉！

廈門茶葉進出口有限公司。出口有限公司隸屬於中糧集團，產品涵蓋6大茶類150多個品種。

品牌海堤是中茶廈門公司一系列產品的註冊商標，已有半個多世紀的歷史。當時，廈門島與外界的唯一通道是商標中顯示的海堤，海堤將島與連線起來，是廈門最著名的地理標誌。

海堤獲得了許多榮譽，如中國老字號，福建名牌和福建名牌。

海迪茶葉遠銷世界58個國家和地區，深受國內外消費者的喜愛。

海堤：中國茶Min品牌，努力創造海堤的品牌價值普通人喝得起的放心茶為核心。在烏龍茶的核心消費市場閩南和粵東海迪品牌深入人心是市場消費的第一品牌。

海堤代表龔玉堅定和精衛的堅持。她是廈門的象徵與世界的交流。海堤擁抱山海和天空，連線島嶼、和世界。海堤堅定地支撐著中國茶文化，將廈門與全世界緊密相連。海堤深深植根於全世界華人的心中，是綠島製造已被載入史冊。

作為祖先中國烏龍茶走向世界，他跟隨祖先漂洋過海，走南闖北，名揚天下；未來將繼續引領茶葉產銷新潮流，揚帆起航，拓展新版型，傳播新時尚。

當前位置廈門有很多茶館。除了茶葉店和藥店，街上的茶葉店最多。據好心人統計，廈門六區約有2000家茶葉店。

2.廈門哪裡賣茶葉正宗便宜

廈門盛宴茶業有限公司致力於成為新時代區域茶的代言人，以弘揚茶文化，傳遞健康品質的生活方式，融合茶與文化的創新。

廈門盛宴茶葉有限公司成立於2011年。公司創始人傅尚才是福建安溪人。他從小接觸茶葉，對採茶製茶的工藝操作有著深刻的理解。從1996年來到廈門，我已經致力於茶行業20多年了。本著只賣良心茶的理念，我一直在為發展福建茶葉品牌而努力和實踐。

本著誠信經營的理念，盛宴在福建有著良好的聲譽，深受新老客戶的好評。

:

3.廈門去哪買茶葉最好

1.廈門十大茶葉品牌？

1.鐵觀音，產於福建省安溪縣，是最好的烏龍茶，有200多年的歷史。具有蜻蜓頭、螺旋身、蛙腿、沙綠帶、白霜四大特徵。

2.武夷巖(最好的有大紅袍、肉桂、水仙、水甲蟲等。)是產於福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶。武夷巖畫品種繁多，可以非茶專業人士無法分辨。品種繁多，顏色各異，茶名繁雜。

3.永春佛手產於福建省永春縣。這是用佛手柑製成的烏龍茶。20世紀30年代初，少量佛手柑茶已經轉賣到國外。永春佛手還因其味甜、耐沖泡、湯色橙黃清透而受到外國人的喜愛。

4.黃金桂產於福建省安溪縣。這是烏龍茶，由黃(木炎)茶樹的嫩芽製成。湯色金黃透亮，有桂花香味，口感醇厚，香甜鮮爽。

5.閩北水仙是烏龍茶的上品，原產福建省建陽縣。閩北水仙的形狀疑似汕頭，青蛙腿。湯色清澈橙黃，味道醇厚甘甜。

6.白牡丹屬於白茶，是福建省著名的特產。它創建於1922年。白牡丹的顏色是深灰綠色或暗苔色，葉子很嫩，呈波浪狀隆起，湯是橙的，而且

9.政和功夫，產於閩北，是閩北三大功夫茶之一。鄭和功夫以大茶為主，色澤黑潤，芽呈金，頗為美觀。10.正山小種是福建紅茶的特色小種之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種。產於福建省崇安縣。味道醇厚，有桂圓湯的味道，非常好吃。

:

4.廈門去哪買茶葉比較好

1.黃鳳梨酥

皇元堂是廈門本土老字號，在中山路、鼓浪嶼、曾厝_村等景點都有店鋪。

鳳梨酥作為他家的招牌，味道非常好。

2.薑汁鴨

廈門之一這裡的特色菜是紅臉番鴨、姜和米酒。味道很好。

醃製好的薑母鴨送給親戚，開啟袋子吃起來很方便。

3.牛軋糖

牛軋糖是閩臺特產。牛軋糖奶香濃郁，含有許多各種口味的堅果，指的是用烤堅果和蜂蜜製成的糖果。

牛軋糖有原味，杏仁味等等。濃郁的奶香味充滿你的口腔，好吃不膩。

4.魚皮花生

魚皮花生沒有魚皮，就像魚香肉絲沒有魚一樣，哈哈哈。

皮很脆很香，是聊天的好夥伴。

5.廈門鐵觀音

這裡的鐵觀音指的是廈門海迪品牌茶，而廈門茶廠生產的鐵觀音絕對是家家戶戶都會有的固定配置。

如果說廈門人有什麼是不可替代的日常生活，它必須是茶。

5.廈門去哪裡買茶葉

沒有精美的表演，沒有精美的包裝，只有真正的武夷巖茶。如果你不別介意，歡迎來到武夷山茶村。

烏龍茶有那幾個品種?那個品種最好?

①武夷巖茶：產自福建的武夷巖。武夷巖茶外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃、葉底、葉緣硃紅或起點，呈淺綠色。品飲此茶，菠鬱，滋葉瀧醇，鮮滑回甘。

②鳳凰單樅茶：產自於廣東。茶形狀實而捲曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。

③臺灣烏龍茶：條形捲曲、呈銅褐色、茶湯橙紅、滋味純正、天賦濃烈的果味、沖泡後葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。

④鐵觀音茶：閩南安溪產。“鐵觀音”既是茶品，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤鉤，有的狀似蜻蜓頭，由於咖啡鹼隨著水分蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，滿口生香，喉底回甘，稱得上氣泡有餘香。

⑤白芽奇蘭：產於福建平和，是我國珍稀烏龍茶新良種。採製十分考究，工藝精湛，制優率高。外形堅實勻稱，深綠油潤，湯色橙黃，香氣清高，蘭花香濃郁，口感清爽細膩，葉底紅綠相映，屬青茶中的優質產品。白芽奇蘭含有多種維生素和稀有元素，常飲具有提神益思、解酒消滯、降壓減肥、生津活血、延年益壽等養生功效。