炒扇貝肉用芹菜嗎

炒扇貝肉可以用芹菜。芹菜炒扇貝肉的做法如下：

1、燒鍋倒油燒熱，加入薑片熗鍋。

2、鍋中加入扇貝肉，再加適量的料酒翻炒。

3、最後加入芹菜、蠔油、鹽，翻炒均勻。

竅門：新鮮的扇貝肉清洗乾淨，放水裡泡兩三分鐘。撈起放到煮沸的開水中過一遍，然後撈起備用。