灤縣美食

1、火燒：因其工作精細，配料講究，外形美觀，外焦裡嫩，香而不膩，回味悠長的特點，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳餚。

2、灤河紅鯉：產自灤河，以灤河老鐵橋為界，橋北產黑鯉，橋南產紅鯉，雖咫尺之隔，但向無混雜，古今不爽。黑鯉皮糙肉厚，紅鯉細鱗鮮鰭，味道絕佳，曾為宮中貢品。

3、餎餷：又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的麵食小吃，用豆麵做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。

4、灤縣花生：是河北省唐山市灤縣的特產。灤縣花生以果白、果大、粒飽、色鮮、味美等著稱，在國內外市場享有“東路花生”的美譽。

5、蜜瓜：灤縣地處季風氣候區，冬春和初夏少雨乾旱，日照充足，晝夜溫差大，適合蜜瓜的生長髮育，蜜瓜產量高，品質好。蜜瓜營養豐富，色澤豔麗，風味高雅，是宴請賓客的上品。

6、玉豐薯幹：採用特產地瓜，以民間傳統工藝精製而成，未加任何新增劑，保持天然色澤和味道，福含多種維生素，具有美容，潤腸，保健作用，是純天然綠色食品，灤縣名牌特產，在常溫下儲存時會起一層白色糖霜，食味更佳。