鳳凰單樅茶鴨屎香是什麼香型

鳳凰單樅茶鴨屎香是什麼香型：答案是黃枝香型。

鳳凰單叢的鴨屎香，到底有多香？

鴨屎香茶是杏仁香型，有部分鴨屎香茶會有特殊的奶香氣息，茶香濃郁清晰而舒緩。

鴨屎香茶是鳳凰單樅茶的一種，其中有包含杏仁香在內的十種香型，鴨屎香茶幹茶粗壯，身骨重實，口感濃醇，滋味甘爽。

鳳凰單樅茶鴨屎香是一種獨特的芳香型，通常被形容為帶有鴨屎的果香味。

這種香型源於茶葉中特定的揮發物質，通常只存在於特定的鳳凰單樅茶中。

它的特殊香味和口感被廣泛認為是茶葉界的珍品。

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鳳凰單叢鴨屎香屬於什麼香型呢?下面來跟大家介紹一下單叢鴨屎香是什麼香型。

鴨屎香屬於黃枝香型，後改名為銀花香，別名大烏葉，來自於廣東鳳凰山，主要長在一種鴨屎土的黃土壤中，茶葉細嫩嬌小，成茶形似鴨屎，茶湯香氣更是撲鼻而來，茶農怕別人知曉茶樹的祕密，為了避免茶樹被賊惦記，謊稱這是“鴨屎香”。

以上就是單叢茶鴨屎香屬於什麼香型的內容，希望對大家所幫助。

鳳凰單叢茶鴨屎香是什麼香型

細分香型。

鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱為烏葉單叢茶。主要產地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶，最老的宋種將近700年曆史，而且品質最好的單樅都在鳳凰鎮烏崬山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發展，慢慢打出市場。

鴨屎香是什麼型別的茶

鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一
銀花香，廣東省潮州市特產；因茶樹種在“鴨屎土”（黃壤土），葉長像剛畝葉（學名鴨腳木）一樣，又名鴨屎香。
銀花香產地以鳳凰山東南坡為主，分佈在海拔500米以上的烏崬山、烏譬山、竹竿山、大質山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區。銀花香外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。
單叢茶系銀花香在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。一般於午後開採，當晚加工，製茶均在夜間進行。經晒青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時製成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻品格；另有一些特殊山場及樹種的茶青，經碳火慢焙一段時間後，口感及香氣便的更加獨特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。
鳳凰單叢茶的採製，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼，在每年正月（農曆1月25日）前後陸續開採直至清明左右，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏東蜜蘭香單叢、金獎工夫白葉茶等品種。毛茶製成後，再經過有10天的精製，即4月初可上市。
清明（4月4日）前後早熟種單叢開始採摘，有肉桂香單叢、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶採製旺季在清明至穀雨期間，大部分老名叢茶都在這段時間採摘，有宋種1號、黃桅香2號、芝蘭香及各種特殊香型茶。

鴨屎香茶葉是什麼茶

鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱為烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。“鴨屎香”單叢是屬於杏仁香型系列。母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香”。因為鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會為真的是在鴨屎的土地上長大或者有著鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。“鴨屎香”屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌。所以改名成銀華香。

鴨屎香是什麼茶類

鴨屎香是什麼茶類解說如下

“鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一，單樅茶鴨屎香產地是廣東潮州鳳凰鎮，此茶屬於烏龍茶，茶性平和，茶形條索粗壯緊卷，顏色呈烏褐色富有光澤，茶湯橙黃明亮，香氣濃郁高揚，味道醇厚濃烈，香氣極具層次感。鳳凰單叢茶叫鴨屎香，是因為種在一種名為“鴨屎土”的黃壤裡。鴨屎香屬於烏龍茶類，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。鳳凰單縱茶分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大香型，鴨屎香茶屬於鴨屎香是烏龍茶類，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，主產於廣東省潮州市鳳凰鎮。

鴨屎香是紅茶還是綠茶

鴨屎香不屬於紅茶也不屬於綠茶，是屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠。茶農稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐，油潤，故而稱為烏葉單叢茶。

鴨屎香屬於烏龍茶青茶，是鳳凰單叢茶旗下的一個代表香型。鴨屎香的產地為廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮烏崬山，其幹茶烏綠油潤，條索粗壯，湯色橙黃明亮。香氣濃郁高揚，花香馥郁，兼具高山野韻，焙火之味，滋味醇厚，爽甜柔順，回甘生津。

鴨屎香特點

鴨屎香單樅茶有香氣濃郁高揚，若蘭滋味醇厚的特點，更是讓人讓人難忘。幹茶烏綠油潤，條索粗壯，沖泡後湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，撲鼻而來。那種香氣似花香，又若有蘭香，還兼有一種高山野韻，焙火之味。入喉後爽甜柔順，滋味醇厚濃烈，微甘苦，但回甘力強。

第一泡喝完嗅著葉底的花香，長長闊闊的葉片已從沉睡中甦醒，勻整挺直，油潤有光，一股奇特的花香從杯中瀰漫開來。再泡茶香依舊，被潮汕人讚譽為，香氣最濃郁最持久的茶。這個品種的茶葉，種栽在當地一種黃土壤上，此土俗稱鴨屎土。而孕育出如此獨特的口感品質特徵，所以茶農直接以此命名。

以上內容參考：百度百科—鴨屎香是紅茶還是綠茶

鴨屎香這個品種香型如何？

鴨屎香這個名字的由來，有兩個說法：一個是因為茶葉長在當地的黃土壤上，俗稱鴨屎土。另一個是因為茶農怕別人偷自己的茶樹，故意醜化茶名。因茶名不雅，後被更名為銀花香，原因是其香型類似於金銀花的香氣。

作為鳳凰單叢茶的香型之一，“鴨屎香”在香氣上帶有一種偏杏仁香、銀花香、清香、淡雅姜花香的複雜香氣，入口濃醇爽口，有鮮明的花香味和特殊山韻，也正因為它複雜、獨特的香氣，使得鴨屎香香型，始終易被混淆。

鴨屎香茶沖泡注意事項

沖泡鴨屎香茶的時候，最好就是選用天然的礦泉水來進行沖泡的話，效果更佳，其次可以使用純淨水來對鴨屎香茶進行沖泡，儘量選擇較軟的水質進行沖泡，切勿直接使用自來水沖泡鴨屎香茶，會導致鴨屎香茶的口感變得乾澀。

沖泡鴨屎香茶最適合的就是使用紫砂壺或者是蓋碗來進行沖泡，大家可以按照個人的習慣來選擇，另外接入到這些茶具內的鴨屎香茶分量，最好是佔用茶具1/3-1/2的位置，這樣泡出來的鴨屎香茶口感濃淡適中，飲用體驗更佳。

以上內容參考  百度百科-銀花香

鴨屎香是什麼茶

烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱為烏葉單叢茶。

　　鴨屎香的原叢是從烏崬山引進的，它的命名與它剛引種的茶園土壤鴨屎土有關。

　　鴨屎香屬於大烏葉的單樅茶，也屬於鳳凰單樅茶葉的一種，顏色為深綠色，色澤感烏潤，葉幅較大，黃枝香味道。

　　鴨屎香茶屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，含有豐富的綠色活性營養成分。

鴨屎香是什麼香型

鴨屎香是什麼香型解說如下

鴨屎香單叢，如果根據它的名字，你大概會猜這種茶的特點：香氣居然像“鴨屎”？其實不是的。“鴨屎香”單叢非但沒有鴨屎的臭味，相反它花香高雅，濃郁持久，簡直要讓人懷疑是香水！於是不禁就有人問說：為什麼“鴨屎香”這麼香呢？鴨屎香屬於大烏葉類，是鳳凰單叢中的上等茶，按香型分，它屬於鳳凰單叢十大香型中的芝蘭香型，所以，它是包含在鳳凰單叢十大香型中的，可能因為當時鴨屎香名氣不大，所以沒有單獨列出。雖然鴨屎香名字俗氣，但並不妨礙它走出國門，YashiDuckShit堂而皇之地登上了亞馬遜網站。

鴨屎香單樅茶屬於什麼茶

鴨屎香單樅茶屬於烏龍茶。

鴨屎香單樅茶，茶性平和，是六大茶類之一，屬於烏龍茶。鴨屎香單樅茶的產地為廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山，而鴨屎香是鳳凰單叢的名種，亦是單叢茶的一種香型，單叢茶幹茶條索粗壯緊卷，色澤烏褐且富於光澤，其湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，滋味醇厚濃烈。

鳳凰單叢是四大烏龍中廣東烏龍的主要代表。主要產於廣東省潮州市鳳凰山。鳳凰山氣候溫暖溼潤，雨水充足，土地肥沃，空氣溼潤，年均氣溫在20℃左右，含有非常豐富的有機物質和多種微量元素，這些非常利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。

單樅茶的栽培簡史

潮安縣鳳凰鎮是廣東省烏龍茶主產區之一。茶葉生產歷史悠久。據二十五史《宋史·紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崬山，口渴難忍，侍從們從山上採下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹製，飲後既止渴又生津，故傳後人廣為栽種，並稱此樹為“宋種”或叫鷦嘴茶。

起初人們將成熟的茶果取回，種植於房前屋後，以後逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。茶園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上，有的高達七、八米，採茶時需登高凳或爬到樹上採摘。

鳳凰單樅和鴨屎香一樣嗎

鳳凰單樅和鴨屎香不一樣。

鴨屎香是烏龍茶類，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，主產於廣東省潮州市鳳凰鎮，鴨屎香單叢，品種株係為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱為烏葉單叢茶，所以鴨屎香屬於烏龍茶。

鳳凰單叢茶，亦簡稱鳳凰單叢、單叢茶，屬於六大茶類之一的烏龍茶，是烏龍茶四大類之一廣東烏龍的代表，因出產於廣東潮州鳳凰山而得名。