密雲龍武夷巖茶

密雲龍武夷巖茶是一種產自中國福建省武夷山市的名茶，也被稱為“奇巖茶”或“巖骨茶”，是中國十大名茶之一。它以巖骨茶山的野生茶樹葉為原料，以手工摘採，傳統制作工藝烘焙而成，口感濃郁，香味獨特，回味悠長。它的茶湯清澈透亮，色澤翠綠，滋味醇厚，入口細膩柔和，有石灰、柑橘、杏仁等果香和淡淡的花香。因為它產自於武夷山的岩石裂隙中生長的野生茶樹，故而得名“巖茶”。密雲龍是其產地之一，因為境內有許多龍形岩石而得名。

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武夷巖茶密雲龍製作標準有多高？

鳳凰茶業密雲龍從種植、採摘到生產，都建立在食品安全基礎上，從選材到每一泡茶，均認真製作，嚴格評審，用嚴格的標準把控每一個環節。主要體現在四個方面：

（1）採摘時間：在每年的4月底到5月中旬。每年只採摘一次春茶，武夷春茶一般在穀雨後立夏之前，密雲龍武夷巖茶使用茶葉全部為春季採摘。密雲龍武夷巖茶的色澤青褐潤亮呈“寶光”香氣別具一格，勝似蘭花且馥郁持久。滋味醇厚，生津回甘，香清甘活、巖骨花香。

(2)採摘地點：密雲龍武夷巖茶採摘地點為武夷山正巖產區，環境清幽，生態環境絕佳。

(3)採摘標準：採摘茶葉為一芽三葉。以中開面為標準，採摘三葉嫩梢及採摘層上的幼嫩對夾葉。合格的密雲龍武夷巖茶茶菁肥壯、完整。

(4)生產標準：密雲龍繼承傳統的加工工藝，加工過程中不新增任何新增劑。

密雲龍是什麼茶？

密雲龍是一種比貢茶如大龍團、小龍團和雙井等更為精心採焙製造的貢茶。當初建州每年進貢大龍團、團茶各兩斤，以八餅為一斤。接著蔡襄為官建州時，又製成了十斤小龍團進貢皇上。小龍團比大龍團精緻，每斤有十餅。但到熙寧末年，宋神宗傳旨（福建轉運使賈清）在建州製作密雲龍，這是一個比小龍團更精緻的茶，每斤有二十餅之多。密雲龍造出以後，小龍團和大龍團的質量就開始下降了。宋神宗熙寧（1068年至1077年）以後，密雲龍每年作為首批貢物進貢宮內。蘇軾愛茶世人皆知，品茶無數，將密雲龍奉為至寶，並以此相待十分重要的賓客。

現代的密雲龍大紅袍傳承宋朝“密雲龍”國茶千年製作技藝，首批國家級非物質文化遺產武夷巖茶（大紅袍）製作技藝傳承人葉啟桐大師監製，經繁複工藝精製而成。榮獲2008年第七屆國際名茶金獎，成為國內大紅袍產品中唯一獲此殊榮的品牌。

武夷巖茶的功效與作用，武夷巖茶的功效與作用上火

今天給各位分享武夷巖茶的功效與作用的知識，其中也會對武夷巖茶的功效與作用上火進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！

本文目錄一覽：1、喝武夷巖茶，有什麼好處呢？2、武夷巖茶的功效3、喝巖茶有哪些好處？4、巖茶的功效與作用有哪些5、武夷巖茶的功效與作用是什麼？還有其他什麼好茶推薦？6、武夷巖茶的功效與作用喝武夷巖茶，有什麼好處呢？武夷巖茶含有多種化學元素和咖啡鹼、茶多酚、脂多糖等。

不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等作用。

最喜歡就屬鳳凰茶業密雲龍。

武夷巖茶的功效武夷巖茶的功效

武夷巖茶的功效，我們經常待客的飲品就是茶類飲品，但是茶的種類有很多，而武夷巖茶也是一種茶，它有不少的好處和作用。

我已經為大家蒐集和整理好了武夷巖茶的功效的相關資訊，一起來了解一下吧。

武夷巖茶的功效1

武夷巖茶的十大功效

1、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴細胞增殖反應，保護和調整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈（MNNG)導致免疫功能，提高體內抗病性。

2、抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血（GSH—PX)的活力，有助於清除體內生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。

3、防癌：茶崔N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈（MNNG)對誘發腸道惡性腫瘤有抑制作用，防止癌變。

4、防治心血管病：茶可減少主動脈內膜質斑塊和含量，降低毛細血管脆性，抗性增強。

茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質沉積，並對血液粘度下降、減少血液高凝狀態、防止血拴形成均有明顯的影響。

5、保護泌尿器官：茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進氟化物排洩。

同時還有6.8-二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。

6、對消化器官的保健：茶中的.兒茶素對胃粘膜起收斂作用，適當抑制了胃液的分泌，對胃起著保護作用。

7、對牙齒的保健：茶中氟的含量為27.3-146.6PPM，這種適當含量氟，能防治齲齒，增強骨骼堅韌度。

8、防止眼病：茶中胡蘿蔔素B-紫蘿酮是維生素A原，它可轉化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質變性增殖淚腺細胞病變，防止角膜角質增厚，防止眼疾。

9、減肥和美容：由於降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達到減肥和美容的效果。

10、除了上述功能外，武夷巖茶還有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉澱有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷等功效。

武夷巖茶的功效

武夷巖茶主要藥理功能：明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血壓，降膽固醇等等。

武夷巖茶是烏龍茶的代表

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。

產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。

最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。

因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。

正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質高味醇厚，巖韻特顯。

半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜於正巖茶。

洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。

主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

武夷巖茶的功效2

武夷巖茶的功效與作用

1、可以防止血栓的形成

武夷巖茶中含有大量的茶多酚，這類物質可以使體內的膽固醇、甘油三酯的濃度降低，還能使得血液的粘度得到降低，減少出現血液高凝症狀的機率，從而預防體內出現血栓的症狀。

常喝武夷巖茶不僅可以預防血栓，還能預防心血管方面的疾病。

2、保護腸胃

武夷巖茶中含有豐富的兒茶素，這種物質可以收斂胃黏膜，抑制胃部分泌胃液，對胃有保護作用。

現代人的壓力偏大，經常抽菸喝酒、喝咖啡，這些物質其實對腸胃的影響是很大的，平時多喝點武夷巖茶，可以保護腸胃不受這些東西的影響。

3、可以保護牙齒

雖然說很少吃糖，長齲齒的機會不大，但是，的牙齒更加要防護，因為吃的東西包括了麻辣、菸酒、檳榔等各種刺激性的物質，對牙齒的危害極大。

除了日常的牙齒護理之外，我們適當地喝些武夷巖茶，可以保護牙齒，因為武夷巖茶中含有很多氟，而氟是可以保護牙齒的。

4、可以預防眼疾

武夷巖茶中含有大量的紫蘿酮，這種物質可以被轉化成維生素A，對角膜角質和淚腺細胞的病變有防治作用。

現代多經常盯著電腦和手機，適當喝些武夷巖茶，可以預防眼疾。

喝巖茶有哪些好處？1、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴細胞增殖反應，保護和調整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈(MNNG)導致免疫功能，提高體內抗病性。

2、抗衰老:茶中有茶多酚，提高全血(GSH-PX)的活力，有助於清除體內生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。

3、減肥和美容:由於降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達到減肥和美容的效果。

4、防治心血管病:茶可減少主動脈內膜質斑塊和含量，降低毛細血管脆性，抗性增強。

茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質沉積，並對血液粘度下降、減少血液高凝狀態、防止血拴形成均有明顯的影響。

5、保護泌尿器官:茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進氟化物排洩。

同時還有6.8-二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。

6、對消化器官的保健:茶中的兒茶素對胃粘膜起收斂作用，適當抑制了胃液的分泌，對胃起著保護作用。

7、對牙齒的保健:茶中氟的含量為27.3-146.6PPM，這種適當含量氟，能防治齲齒，增強骨骼堅韌度。

8、防止眼病:茶中胡蘿蔔素B-紫蘿酮是維生素A原，它可轉化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質變性增殖淚腺細胞病變，防止角膜角質增厚，防止眼疾。

巖茶的功效與作用有哪些巖茶的功效與作用有哪些

巖茶的功效與作用有哪些。

巖茶是具有悠久歷史的傳統名茶,具有燕雲的品質,是非常有名的烏龍茶，不但色澤口感誘人，其營養價值也特別高，而且具有出色的養生功效。

下面，就一起來了解下巖茶的功效與作用有哪些。

巖茶的功效與作用有哪些1

1、抗衰老

巖茶中含有豐富的茶多酚，它能有效清除人體內積存的自由基，減少自由基對人體的傷害，抑制人體內氧化反應的發生。

而自由基的生成與氧化反應的發生，又是人體衰老的重要因素，所以平時多喝鹽茶可以抗衰老。

2、預防癌症

巖茶中含有多種天然的抗癌成分，平時人們沖泡飲用以後，能有效降低人體內亞鹽的生成。

也能減少癌症病毒對人體組織細胞的傷害，預防細胞癌變，平時堅持飲用就能有效降低癌症的發病率。

3、預防心血管疾病

平時多喝巖茶能軟化血管，促進血液迴圈，也能增加毛細血管的通透性，除此以外，巖茶中含有的茶多酚和黃酮類物質。

還能清理血液中的膽固醇與甘油三酯的含量，抑制脂質的沉積能讓血液粘稠度下降，他能在預防高血壓高血脂的`同時，減少血栓的生成。

4、保護牙齒

巖茶還是人類牙齒的保護神，因為這種茶葉中含有豐富的微量元素氟，它能直接作用於人類的牙齒，預防智齒。

而且能促進牙齒髮育，預防牙齒脫落，除此以外，這種微量元素對人類骨骼的發育也大有好處，中老年多喝鹽茶，還能預防骨質疏鬆和多種骨關節疾病。

巖茶的功效與作用有哪些2

巖茶是什麼茶

巖茶是一種半發酵茶葉，它以獨特的巖韻聞名世界，它也是烏龍茶的一種，是烏龍茶的精品。

巖茶是當地一種茶樹的各字，它多采集新鮮的茶葉經過傳統加工工藝製作而成，因為這種茶葉只出產於武夷山地區，它在市場上也叫武夷山岩茶。

巖茶的沖泡方法

1、茶葉用量

平時沖泡巖茶時，茶葉用量很重要，每次投茶時應該是茶具容積的三分之一左右。

如果單獨用茶杯沖泡，茶葉用量就要少一些，二百五十毫升的杯子，放五克巖茶就可以。

2、水質水溫

沖泡巖茶時應該選擇性質溫和的山泉水或者潔淨的河水，一定不能用硬度較高的自來水。

如果沒有山泉水，也可以使用純淨水，水的溫度一定要在九十五度以上，水溫過低不利於巖茶中營養成分的析出。

3、沖泡時間

巖茶沖泡時第一泡到第三泡的浸泡時時不能超過二十秒，以後每增加一泡，浸泡時間也要增加十到二十秒。

它的耐泡性特別強，一次投入的茶葉可以反覆沖泡七到十次。

而且前七次泡出的茶湯沒有明顯變化。

巖茶怎麼泡

1、好茶配好水，好茶配好器，這是沏茶千古不變的定律，人們沖泡巖茶時也不破例。

巖茶在沖泡時適宜用蓋碗大概白瓷茶具以及紫砂茶具來沖泡，並且在沖泡前必需用滾水把茶具溫熱一遍。

2、沖泡巖茶的水也大有講求，家中常喝的自來水是不適宜沖泡煙茶的，最佳利用自然山泉水大概市場上出售的桶裝礦泉水，要是沒有這些前提。

也可以利用經由過濾的純淨水來沖泡巖茶，這些水的水質較軟，沖泡巖茶之後能讓它的活性身分更好析出。

巖茶的正確泡法

1、沖泡巖茶時要提前準備好茶具水以及茶葉，茶葉的數目約莫佔茶具融基的13，把籌備好的茶具淋上，滾水沖刷潔淨後把水倒掉。

再把籌備好的茶葉直接放在茶具中，這時可把水加熱燒開，讓它靜置一下子，等溫度降到95度擺佈時直接用來沖泡巖茶。

2、第1次向巖茶中沖水不克不及太多，並且在30秒之內要把水倒掉，如許能起到洗茶的作用，能讓茶葉吸水溫潤。

也能把它外貌的髒東西沖刷潔淨，等水倒掉之後再次沖水，這次能突入到茶具的八成滿，燜泡一分鐘之後內裡的茶湯就能泡好。

3、茶湯泡好後要倒在喝茶杯中逐步品飲，在品茶曩昔應該先聞茶香觀茶色，隨後才氣品嚐它的獨佔滋味。

嚴查的耐泡性對比強，每次放入的延伸可重複沖泡5次擺佈，但每一延伸一泡，出湯時間就要適量延伸。

什麼是巖茶

巖茶是中國武夷山地方特產名茶，因為“巖巖有茶和非巖不茶”而得名。

武夷山是一個地勢獨特的地方。

茶樹就生長在那裡的岩石與石縫之，是一個天然式的盆栽茶園。

不過大家也不要誤會，巖茶並不是指長在岩石上的茶，而是一種茶樹品種的名字。

巖茶的功效與作用

1、巖茶能提高聽力

巖茶能中含有多種對人體有益的營養成分，它能調節神經，也能消除細胞中的活性氧化分子，可以提高人類的聽力。

特別是中老年人群出現聽力下降以後，堅持喝巖茶，能抑制症狀加重，有時也能讓聽力恢復正常。

2、巖茶能減肥

減肥也是巖茶的重要作用之一，它能分解人體內的脂肪，巖茶中單寧酸的含量特別高，它能促進人體內脂肪代謝，也能清理人體內的膽固醇。

平時經常沖泡飲用不但能減肥瘦身，還能減少高血壓和高膽固醇症的發生。

3、巖茶能消炎殺菌

巖茶能消炎殺菌也能清熱解毒，它能消滅人體內的多種炎症，對人類的咽喉炎和氣管炎以及口腔炎等常見病都有一定緩解作用。

另外平時沖泡巖茶以後得到茶湯，還能塗抹面板，能止痛止癢，能緩解一些常見面板病引起的面板不適。

小布巖茶的功效與作用

1、小布巖茶能提神醒腦

小布巖茶是綠茶中的一種，其營養價值比普通綠茶更高，它含有的一些茶鹼和咖啡鹼。

這些物質可以直接作用於人類的大腦，能提高腦細胞活性，也能讓人類的大腦細胞活躍，平時在下午飲用，能起到提神醒腦的重要作用。

2、小布巖茶能減肥降壓

小布巖茶是一種能減肥降壓的特色茶品，它含有的氨基酸和兒茶素等物質被人體吸收以後，可以促進人體多餘脂肪的分解與排出。

而且能減少膽固醇在人體內的積存，可以讓肥胖的體重減輕，另外它還能降血壓，預防高血脂，對人類的心腦血管疾病有不錯的預防作用。

3、小布巖茶能解酒利尿

解酒利尿也是小布巖茶的重要功效之一，它含有的物質和茶多酚能減少酒精毒素對人類肝臟的傷害。

而它含有的氨基酸則能促進酒精毒素的分解與排出，人們在喝酒以後雖一些小布巖茶能起到良好的解酒作用。

另外小布巖茶還含有一些微量元素鉀，它能促進人體內鈉的排出，也能減少水滯留，平時飲用可以起到不錯的利尿消腫作用。

武夷巖茶的功效與作用是什麼？還有其他什麼好茶推薦？武夷巖茶的功效與作用

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。

產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。

武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。

最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。

有明顯的巖骨花香。

武夷巖茶長時間的低溫碳焙不僅達到了吐香吸香的功效更從而增進了茶葉的香氣，使得茶葉中的茶多酚減少，降低了茶葉的苦澀口感，使得茶葉口感變得更加醇厚，湯水更加飽滿的效果。

武夷巖茶臻山川精英秀氣所鍾，武夷巖茶不僅有令人神往的巖韻，而且還有一定的保健功能。

最顯著內含物質有兩大類，咖啡鹼和酚性物，還含有對人體有益多重氨基酸，維生素，微量元素等。

咖啡鹼是強有力的中樞神經興奮劑，它能振奮精神，強化思維，減輕疲勞，解熱鎮痛，利尿通便，消毒減菌。

而酚性物質，主要是兒茶素，目前是世界上防止心血腦管病防癌抗癌最有些物質，它能降低血脂，膽固醇，防止高血壓，減肥，清食等作用。

肉桂茶和水仙茶

肉桂和水仙屬於武夷巖茶，也就是屬於六大茶中的烏龍茶。

武夷巖茶適合各種體形的人群飲用，具有一定的保健功能。

茶多為寒性，武夷山岩茶加工工藝的獨特，其特有傳統碳焙工藝使得茶葉性寒轉為溫，降低了對身體的刺激，一般都適合各種體質的人群飲用。

其他的好茶推薦

巖茶花色品種分為如下系列:選擇優良茶樹單獨採製成的巖茶稱為“單叢”，品質在奇種之上，單叢加工品質特優的稱為“名叢”，如“大紅袍”、“鐵羅漢”“白雞冠”、“水金龜”稱四大名叢。

以菜茶或其他品種採製的稱為“武夷奇種”，武夷奇種外形緊結勻整，色澤鐵青帶微褐,較油潤。

有天然花香而不強烈，細而含蓄，滋味醇厚甘爽,喉韻較顯。

湯色橙黃清明，葉底欠勻淨，耐久貯。

用水仙品種製成的為“武夷水仙”，武夷水仙外形肥壯，色澤綠褐而帶寶色，部分葉背呈現沙粒，葉基主脈寬扁明顯。

香濃銳,具特有的“蘭花香”。

味濃醇而厚，口甘清爽。

湯色濃豔呈深橙或金。

耐沖泡，葉底軟亮，葉緣硃砂紅點鮮明。

武夷巖茶的功效與作用武夷巖茶不僅有著悠久的歷史，武夷巖茶的功效和作用，也是人們越來越喜歡的武夷巖茶的原因。

那麼，武夷巖茶有哪些功效和作用呢，下面，我為大家介紹一下武夷巖茶的功效與作用，歡迎大家閱讀。

武夷巖茶的功效與作用

1、防治心血管病：

茶可減少主動脈內膜質斑塊和含量，降低毛細血管脆性，抗性增強。

茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質沉積，並對血液粘度下降、減少血液高凝狀態、防止血拴形成均有明顯的影響。

2、保護泌尿器官：

茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進氟化物排洩。

同時還有6.8-二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。

3、減肥和美容：

由於降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達到減肥和美容的效果。

4、提高免疫力：

茶可提高CONA刺激脾淋巴細胞增殖反應，保護和調整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈(MNNG)導致免疫功能，提高體內抗病性。

5、抗衰老：

茶中有茶多酚，提高全血(GSH—PX)的活力，有助於清除體內生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。

6、防癌：

茶崔N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈(MNNG)對誘發腸道惡性腫瘤有抑制作用，防止癌變。

7、對消化器官的保健：

茶中的兒茶素對胃粘膜起收斂作用，適當抑制了胃液的分泌，對胃起著保護作用。

8、對牙齒的保健：

茶中氟的含量為27.3-146.6PPM，這種適當含量氟，能防治齲齒，增強骨骼堅韌度。

9、防止眼病：

茶中胡蘿蔔素B-紫蘿酮是維生素A原，它可轉化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質變性增殖淚腺細胞病變，防止角膜角質增厚，防止眼疾。

除了上述功能外，武夷巖茶還有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉澱有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷等功效。

武夷巖茶的沖泡方法

正確的沖泡和品飲才能充分發揮出巖茶風韻和每泡茶的特徵，領略茶中真諦，體會茶的無窮樂趣。

一、泡茶器具：準備烏龍茶專用茶具一套(沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯)。

二、投茶量：沖泡壺具容積的1/2左右(1/3-2/3)。

三、泡茶用水：以山泉水為上，潔淨的河水和純淨水為中，硬度大或氯氣明顯的自來水不可用;水溫需現開現泡為宜;水溫低於95度或長時間連續燒開的水都略遜。

最好配備“隨手泡”。

四、浸泡時間：1至3泡浸泡10-20秒，以後每加衝一泡，浸泡時間增加10-20秒。

浸泡時間的調整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10餘泡。

沖泡次數與浸泡時間有關。

五、濃淡調整：用投茶量進行。

需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2，需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。

六、品茶要領：巖茶滋味醇厚，內涵豐富，有特殊的“巖韻”。

茶樹品種特徵能從滋味中體現;香氣或高或長，高則濃郁，長則幽遠，香型多樣化，如花香、果香或帶乳香、帶密香等等;品茶時先嗅其香，再試其味，並反覆幾次。

聞香有聞幹茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等;嘗味時須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸，並重復幾次，細細感覺茶湯的醇厚度及各種特徵，綜合判斷茶葉的特徵和品位。

武夷巖茶品飲方法

巖茶湯水一般呈金黃或橙黃，帶些微紅，清澈亮麗。

茶青發酵的程度不同，還有烘焙的程度不同，泡出來的湯色也不同。

一般來，重發酵，高火功的巖茶，顏色較深較紅;輕發酵，低火功的巖茶，顏色較淺較黃。

巖茶的茶湯，總的來說是甘、醇、鮮、滑。

但細細品賞之下，則又有許多具體特點：

甘：有兩種，一是入口即甘，只要是好巖茶，入口就有一種甜滋滋，涼沁沁的味道。

但是不像普洱的甘那樣，有點膩感。

巖茶的回甘是發散型的，直接擴充你的喉嚨，清涼開闊，你甚至覺得那不是回甘，但確實是喝了巖茶以後舌齒清甘，喉嚨開闊，很舒服的一種感覺。

醇：是指茶味的濃淡和茶湯的厚薄。

茶味是任何茶湯都有的，可以明顯感覺到的類似中草藥的特殊味道。

巖茶的茶味，比綠茶淡，比紅茶黑茶濃。

茶湯則比綠茶厚稠。

但又不如普洱類黑茶，顯的更清薄。

如與同為烏龍類的鐵觀音相比，茶湯更厚稠，茶味更濃郁。

所以，福建茶界比較巖茶與鐵觀音特徵，有“南香北水”的說法。

鮮：茶湯清新，鮮美，如同雞湯一般。

曾經品過綠茶新貴安吉白茶，這種鮮感特別明顯。

造成這種鮮感的原因是氨基酸含量是一般綠茶的一倍以上。

滑：滑是相對於澀而言的。

茶湯入口後，舌尖有茶的感覺，再進入以後，舌頭的後半部分好像已經失去了知覺，不用吞嚥，茶湯已經“滑”進或者“化”進喉嚨和肚子。

當然，好茶入口都很滑順，但是因為巖茶茶湯較為濃稠，所以，滑或化就顯的特別難能可貴。

武夷巖茶貯存方法

武夷巖茶愛吸異味，更怕潮溼、高溫和光照。

烘烤加工的武夷巖茶成品茶極為乾燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳儲存溼度。

茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。

氣溫在15℃左右儲存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，儲存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味。

光照可加速茶葉的氧化作用，不可將茶葉放於透明玻璃和塑料容器內貯存，更不宜在陽光下晾晒。

由於高階茶葉均系細尖嫩芽加工而成，極易發生氧化和老化，即使在防潮、防光和溫度適宜的條件下，花茶儲存期也不宜超過1年，綠茶儲存期則不宜超過半年。

家庭儲存茶葉可放置冰箱冷藏室內，但也不宜超過1年。

①選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入乾燥劑，分層蓋緊鐵蓋;

②採用深色玻璃瓶，放入茶葉和乾燥劑，蓋緊蓋子並用石蠟封口，存於陰涼避光處;

③選用乾燥的保溫瓶，封好口;

④短期儲存可先用乾淨紙包好，放入雙層塑料袋內;

⑤放入冰箱內儲存，溫度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起;

⑥生黴，不可晒，放在鍋中幹焙10分鐘左右可復原，鍋要乾淨，火不宜太大;

關於武夷巖茶的功效與作用和武夷巖茶的功效與作用上火的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的資訊了嗎？如果你還想了解更多這方面的資訊，記得收藏收藏本站。

武夷山岩茶是什麼茶?

武夷山岩茶是烏龍茶。

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北"秀甲東南"的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。

外形彎條型，色澤烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色。條索緊結、或細緊或壯結，湯色橙黃至金黃、清澈明亮。香氣帶花、果香型，瑞則濃長、清則幽遠，或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香等等，滋味醇厚滑潤甘爽。葉底軟亮、呈綠葉紅鑲邊、或葉緣紅點泛現。

武夷山岩茶的品種分類

產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜於正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。

主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

武夷山岩茶是什麼茶?

武夷山岩茶是烏龍茶。武夷山岩茶是中國傳統名茶之一，是具有巖韻品質特徵的烏龍茶，產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷山岩茶具有綠茶的清香和紅茶甘醇，是中國烏龍茶中的極品。

武夷山岩茶

產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷山岩茶。因產茶地點不同，又分為正巖茶、半巖茶、洲茶。

武夷山岩茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名。

2006年5月20日武夷山岩茶(大紅袍)製作技藝榮獲首批國家級非物質文化遺產名錄，並代表中國烏龍茶傳統制作技藝申報世界非物質文化遺產。

好巖茶要具備哪些因素，你都知道嗎

好巖茶要具備哪些因素，你都知道嗎？

武夷山不獨以山水之奇而奇，更以茶葉之奇而奇。武夷茶歷史悠久，宋代文學大家范仲淹有詩曰“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”兩句詩成了武夷茶最厚重的詮釋，道出了武夷茶在中國茶葉史上不可替代的至高地位，因此，武夷巖茶自古以來皆受眾人所珍貴。

一泡上好的武夷巖茶猶如一件工藝品，能給你帶來美妙的享受。古時用兵講究天時地利人和，製作武夷巖茶也亦如此，在武夷山，看天做茶、看茶做茶、看人做茶，使得做茶成為了一件極其艱辛又充滿未知刺激的事情，武夷巖茶密雲龍就是集天時與地利的產物，武夷巖茶之精品。那麼，作為高階武夷巖茶的代表品牌，“密雲龍”究竟緣何而來?佔據了哪些天時與地利?

天時---走進“密雲龍”

說到武夷茶的地位，追根溯源，要從絲綢之路說起。海上絲綢之路於宋朝年間到達鼎盛時期，是中外貿易交流最重要的通道，絲綢、瓷器、茶葉等成為了東西方文化經濟交流的重要載體，而在出口的茶葉中，武夷茶扮演者重要的角色，承載著濃厚的中國茶文化，輸出到西方國家，而作為武夷巖茶的代表密雲龍也有著深厚的文化底蘊。

傳承千年品牌 —— ” 密雲龍”

北宋年間，宋朝飲茶文化非常濃厚，上至皇室下到普通百姓，全民飲茶，王安石曾在《議茶法》說:“夫茶之為民用，等於米鹽，不可一日以無”。

公元1078年，宋神宗趙頊下旨令福建轉運使賈清在建州(今福建建甌)製作御茶，並賜茶名為“密雲龍”，僅供皇室專享，從此以後，密雲龍每年作為首批貢物進貢到宮內，皇家人均以能喝到首批貢茶來彰顯自己的地位。到了宋哲宗年間，皇帝開了對殿試成績卓越者賜予密雲龍的先例，皇親國戚和權貴近臣便紛紛求賜，於是密雲龍便走出了宮廷，流傳於官紳之間，此後密雲龍逐步走出皇宮御苑之地，進入尋常百姓家。

延續宋貢茶品質 —— “黃金縷，密雲龍”

大文豪蘇軾在做翰林學士時，曾有幸此茶，在其《行香子》一詩中盛讚“黃金縷，密雲龍。”蘇大學士愛惜此茶如同墨寶，惟有像黃庭堅等最得意的門生來到家中，才捨得拿出來，要讓門生親眼看他拆封，一同分享。蘇東坡說喝了貢茶密雲龍之後頓覺兩腋生風渾身涼爽，彷彿進入仙境。

蘇軾《行香子》中盛讚“黃金縷，密雲龍。

歲月流轉，武夷山鳳凰茶業傳承宋朝貢茶“密雲龍”的千年工藝，推出更高階的武夷巖茶密雲龍，延續著古典武夷巖茶的優良品質，宋貢茶的印記在密雲龍品牌的身上得到了延續與繼承，成為了武夷巖茶代表品牌，也成了品質保證的代名詞。鳳凰茶業從品牌傳承到品質繼承，再到精品密雲龍的推出，可謂得天獨厚，佔盡天時。

地利---解祕“密雲龍”

茶學專家林馥全曾說：“天然環境之優越，於培植之能得法，採製之能合理，三者不可一缺。”武夷巖茶卓絕的氣質來自大自然的無私饋贈，更是其身後沉默的山巒和溪谷孕育的結果。產地是武夷巖茶珍貴的最根本因素，而影響武夷巖茶的因素也有很多，獨特的土壤、氣候、溫度、溼度、環境和周邊植被來決定其山場。

今天，我們的目光從一泡芬芳的武夷巖茶密雲龍走開，上文中天時追溯了密雲龍的前世，那我們再走回群山深處，探尋一下密雲龍的今生，與大家解析一泡上好密雲龍背後的山場祕密。

天然地理，純正巖韻

武夷山有獨特的丹霞地貌，山峰環繞，風景迷人，中帶季風性溼潤氣使得武夷山全年氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，山間常年雲霧瀰漫，年平均相對溼度在80%左右，非常適合茶樹的生長。武夷巖茶的名茶主產區在武夷山市風景區範圍內，這裡高山植被繁茂，枯枝落葉多，岩石受風化作用及雨水的沖刷，碎石被侵蝕後散落到土壤中，不但土壤質地疏鬆、結構良好，而且土壤有機質含量豐富，茶樹所需的各種營養成分齊全，從生長在這種土壤的茶樹上採摘下來的新梢，有效成分特別豐富。

武夷山不獨以山水之奇而奇，更以茶葉之奇而奇。武夷茶歷史悠久，宋代文學大家范仲淹有詩曰“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”兩句詩成了武夷茶最厚重的詮釋，道出了武夷茶在中國茶葉史上不可替代的至高地位，因此，武夷巖茶自古以來皆受眾人所珍貴。

一泡上好的武夷巖茶猶如一件工藝品，能給你帶來美妙的享受。古時用兵講究天時地利人和，製作武夷巖茶也亦如此，在武夷山，看天做茶、看茶做茶、看人做茶，使得做茶成為了一件極其艱辛又充滿未知刺激的事情，武夷巖茶密雲龍就是集天時與地利的產物，武夷巖茶之精品。那麼，作為高階武夷巖茶的代表品牌，“密雲龍”究竟緣何而來?佔據了哪些天時與地利?

天時---走進“密雲龍”

說到武夷茶的地位，追根溯源，要從絲綢之路說起。海上絲綢之路於宋朝年間到達鼎盛時期，是中外貿易交流最重要的通道，絲綢、瓷器、茶葉等成為了東西方文化經濟交流的重要載體，而在出口的茶葉中，武夷茶扮演者重要的角色，承載著濃厚的中國茶文化，輸出到西方國家，而作為武夷巖茶的代表密雲龍也有著深厚的文化底蘊。

傳承千年品牌 —— ” 密雲龍”

北宋年間，宋朝飲茶文化非常濃厚，上至皇室下到普通百姓，全民飲茶，王安石曾在《議茶法》說:“夫茶之為民用，等於米鹽，不可一日以無”。

公元1078年，宋神宗趙頊下旨令福建轉運使賈清在建州(今福建建甌)製作御茶，並賜茶名為“密雲龍”，僅供皇室專享，從此以後，密雲龍每年作為首批貢物進貢到宮內，皇家人均以能喝到首批貢茶來彰顯自己的地位。到了宋哲宗年間，皇帝開了對殿試成績卓越者賜予密雲龍的先例，皇親國戚和權貴近臣便紛紛求賜，於是密雲龍便走出了宮廷，流傳於官紳之間，此後密雲龍逐步走出皇宮御苑之地，進入尋常百姓家。

延續宋貢茶品質 —— “黃金縷，密雲龍”

大文豪蘇軾在做翰林學士時，曾有幸此茶，在其《行香子》一詩中盛讚“黃金縷，密雲龍。”蘇大學士愛惜此茶如同墨寶，惟有像黃庭堅等最得意的門生來到家中，才捨得拿出來，要讓門生親眼看他拆封，一同分享。蘇東坡說喝了貢茶密雲龍之後頓覺兩腋生風渾身涼爽，彷彿進入仙境。

蘇軾《行香子》中盛讚“黃金縷，密雲龍。

歲月流轉，武夷山鳳凰茶業傳承宋朝貢茶“密雲龍”的千年工藝，推出更高階的武夷巖茶密雲龍，延續著古典武夷巖茶的優良品質，宋貢茶的印記在密雲龍品牌的身上得到了延續與繼承，成為了武夷巖茶代表品牌，也成了品質保證的代名詞。鳳凰茶業從品牌傳承到品質繼承，再到精品密雲龍的推出，可謂得天獨厚，佔盡天時。

地利---解祕“密雲龍”

茶學專家林馥全曾說：“天然環境之優越，於培植之能得法，採製之能合理，三者不可一缺。”武夷巖茶卓絕的氣質來自大自然的無私饋贈，更是其身後沉默的山巒和溪谷孕育的結果。產地是武夷巖茶珍貴的最根本因素，而影響武夷巖茶的因素也有很多，獨特的土壤、氣候、溫度、溼度、環境和周邊植被來決定其山場。

今天，我們的目光從一泡芬芳的武夷巖茶密雲龍走開，上文中天時追溯了密雲龍的前世，那我們再走回群山深處，探尋一下密雲龍的今生，與大家解析一泡上好密雲龍背後的山場祕密。

天然地理，純正巖韻

武夷山有獨特的丹霞地貌，山峰環繞，風景迷人，中帶季風性溼潤氣使得武夷山全年氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，山間常年雲霧瀰漫，年平均相對溼度在80%左右，非常適合茶樹的生長。武夷巖茶的名茶主產區在武夷山市風景區範圍內，這裡高山植被繁茂，枯枝落葉多，岩石受風化作用及雨水的沖刷，碎石被侵蝕後散落到土壤中，不但土壤質地疏鬆、結構良好，而且土壤有機質含量豐富，茶樹所需的各種營養成分齊全，從生長在這種土壤的茶樹上採摘下來的新梢，有效成分特別豐富。

核心產區， 根正苗紅

武夷山風景區茶區自古以來就是武夷巖茶的重要產地，區內面積70平方公里，據福建省茶科所調研，凡是“正巖”茶園土壤，產出的巖茶巖韻明顯。武夷巖茶密雲龍正是出自武夷山正巖產區，可謂根正苗紅。

武夷巖茶密雲龍選取的就是在正巖產區延續300餘年的優良樹種，生長於巖山溝壑之中的茶樹，在這青山秀水之間的茶樹，幽澗流泉，出產的茶在香氣、滋味、耐泡度上都是無可挑剔的。密雲龍茶葉鮮葉採自50年以上樹齡的珍稀武夷巖茶樹種，與六株武夷巖茶母樹是同宗同品。

原產認證，品質保障

武夷山獨有的生態環境， 為武夷巖茶密雲龍滋味的鮮爽甘醇提供了物質基礎，從而形成密雲龍上好的品質風格。而處於巖坑峽谷的“正巖”茶區微域氣候更為優越，加工而成的巖茶，具有馥郁或者幽雅的花果香氣，且滋味醇爽。2008年，鳳凰茶業也成為首批獲得武夷山原產地認證保護企業，密雲龍的品質得到了保障的同時也受到了廣泛認可。

2008年，鳳凰茶業成為首批獲得武夷山原產地認證保護企業

人和---匠心獨運“密雲龍”

非遺大師，非凡工藝

佔盡天時地利的武夷巖茶密雲龍自然也離不開人和，以首批非物質文化遺產武夷巖茶技藝傳承人葉啟桐為首的鳳凰茶業製茶研發團隊，多年來一直精心傾力於武夷巖茶密雲龍的研發與製作，在品質上保質保量，在口感上精益求精，製作出來的密雲龍，具備甘、醇、香、甜的品質特徵，具有馥郁或者幽雅的花果香氣，並且滋味醇爽，極具“巖骨花香”獨特韻味。

鳳凰首席製茶大師——葉啟桐，首批“國家級非物質文化遺產武夷巖茶(大紅袍)製作技藝傳承人”，出生於茶葉世家，畢生從事巖茶的種植、製作與傳統工藝的研究。主編中國名茶叢書《名山靈芽——武夷巖茶》對巖茶的製作以及茶文化研究貢獻巨大。曾兩次主持製作了“武夷巖茶國家標準樣品”，其專業水準和業界影響力不言而喻，是公認的武夷巖茶屆技藝傳承的傑出代表性人物。2008年，葉老被鳳凰茶業聘為首席製茶顧問，致力於高階武夷巖茶密雲龍的生產與研發，追求武夷巖茶的高品質的精髓所在，堅持採用“真古法”傳統炭焙工藝，荔枝木做炭料、經二十餘道工序文火九焙48小時以上，邊焙邊品，直到符合高階武夷巖茶密雲龍的理想口感，是密雲龍產品品質的有力保障。

武夷山紅霓茶業有限公司出產高質量高品質的茶葉！

密雲龍大紅袍好像獲過巴拿馬金獎！

這個家公司的產品不錯，品質好，質量工藝都不錯，就是品牌知道的人不多

我收藏了密雲龍大紅袍在河北唐山舉行的一次品茶賞鑑會的資料，足於證明這個公司產品品質非常棒的。

（大國茶飲呼喚品牌

武夷山紅霓茶業公司密雲龍正品大紅袍唐山賞鑑會播下希望的火種

“由於假冒偽劣茶葉充斥市場，國人品茶知識缺失，茶葉品牌缺位等因素，90%的消費者沒有喝過真正的好茶！”當上述有關論述在會場提出時，立刻吸引了全場嘉賓的密切關注。這場隆重熱烈、引發巨大反響的盛會，就是在共和國60華誕前夕，漢典集團紅霓茶業公司與唐山經銷商精誠協作，聯袂奉獻的大紅袍極品密雲龍唐山賞鑑會。

據悉，會上特邀國家級評茶師講解了武夷山岩茶文化，茶王大紅袍典故，以及茶葉辨識方法、泡茶方法、飲用注意事項等，演講內容權威而又精彩。同時，還進行了美輪美奐的茶藝表演和人人期盼的現場品飲。賞鑑會的成功舉辦，有效地傳播了密雲龍大紅袍的品牌文化。武夷山紅霓茶業公司密雲龍牌大紅袍的美好印象已經植入更多唐山人的心中。品鑑會召開間隙，不斷有參會嘉賓詢問銷售網點等事宜，表達了急切購買密雲龍大紅袍的願望。瞭解大紅袍，消費密雲龍品牌大紅袍的熱潮，逐漸在唐山愛茶人中興起！

一位與會嘉賓說，以前只知道我國是茶的故鄉，最好的茶是十大名茶。現在才知道，名茶之王，是武夷山岩茶的大紅袍。在武夷山的巖壁上，只剩下六株大紅袍母樹，真是太珍貴了！感謝福建茶人，嫁接培植了新的優質大紅袍，使更多的愛茶人能夠一飽口福，品嚐到茶王的滋味！

大家對名酒都比較熟悉，對名茶的瞭解遠遠不夠。一位嘉賓表示，國酒茅臺、酒王五糧液、名酒瀘州老窖，在1915年的巴拿馬世博會上，為國家拿回了酒品金獎。沒想到，密雲龍大紅袍也在那屆世博會上，為國家拿回了茶品的金獎。密雲龍還是宋朝皇帝下聖旨製造的貢品，口感的確香醇，是真正的好茶！明年又是世博會，品味密雲龍大紅袍，也是品味那一段段歷史。要讓更多的國人瞭解密雲龍大紅袍，傳播密雲龍大紅袍！這是我們民族的瑰寶！我們中國是一個大國，卻沒有足夠好的茶飲品牌，國人難以放心喝到真正的好茶。紅霓茶業具備了種植、生產、出售好茶的良好品質基礎，要儘快承擔起歷史賦予的使命來！

通過此次品鑑會，我們獲得了很多有效市場資訊，為紅霓茶業在唐山的營銷工作奠定了良好的基礎。品鑑會結束後，會議的組織和取得的成果，也得到當地經銷商負責人的高度評價。品鑑會檢驗了前一階段的工作成果，也使我們在唐山開創紅霓事業新局面的信心更加堅定！

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武夷山岩茶是什麼茶

武夷山岩茶是烏龍茶。

屬於半發酵茶，所謂武夷巖茶指的是武夷山規定範圍內，採用適製茶樹鮮葉為原料，經過獨特工藝製成的具有巖骨花香特徵的烏龍茶，因此，武夷巖茶只是烏龍茶的一個細分品種，其茶具有顯著的巖骨花香，且山野韻明顯，耐泡度高，韻味十足。

巖茶中最著名的品種是大紅袍茶，是武夷巖茶中品質最優異者，被譽為“巖茶之首”，有“茶王”的稱號。該茶最突出的品質在於香氣馥郁，帶蘭花香，並且香高、持久。

除此之外，武夷巖茶中的代表性品種還有肉桂、水仙、奇種等。肉桂茶是巖茶中的著名花色品種之一，與大紅袍、水仙茶並稱為巖茶三大當家花旦，素有“醇不過水仙、香不過肉桂”之稱。

貯存方法：

武夷巖茶愛吸異味，更怕潮溼、高溫和光照。烘烤加工的 武夷巖茶成品茶極為乾燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳儲存溼度。茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。氣溫在15℃左右儲存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，儲存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味。

光照可加速茶葉的氧化作用，不可將茶葉放於透明玻璃和塑料容器內貯存，更不宜在陽光下晾晒。由於高階茶葉均系細尖嫩芽加工而成，極易發生氧化和老化。

即使在防潮、防光和溫度適宜的條件下，花茶儲存期也不宜超過1年，綠茶儲存期則不宜超過半年。家庭儲存茶葉可放置冰箱冷藏室內，但也不宜超過1年。

巖茶屬於什麼茶 巖茶的功效

1、巖茶屬於烏龍茶，指的是武夷巖茶，大紅袍，細分有水仙、肉桂、等等。武夷巖茶是高培火的烏龍茶，香氣各異，屬於老茶友品的型別。提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功效。

2、巖茶，因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。屬半發酵茶，以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省東北部，有“奇秀甲於東南”之譽。

3、群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山懸崖絕壁，深坑巨谷。利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸，構築“盆栽式”茶園。武夷巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武夷巖茶之王。

4、巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

5、產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜於正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。

6、歷代對巖茶的分類嚴格，品種花色數以百計，茶名繁雜最為突出。其中最著名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等，還有普通名樅如瓜子金、金鑰匙、半天夭等。武夷巖茶馳名世界，跟武夷名樅分不開。武夷巖茶分武夷極品若干號，水仙、奇種各分特級到四級，另加粗茶、細康、茶梗。

巖茶屬於什麼茶 巖茶的功效與作用

巖茶是我們大家很熟悉的一種茶葉，同時喜歡喝巖茶的人也是有很多的，但是對於巖茶屬於茶很少有人清楚，那麼巖茶屬於什麼茶？巖茶的功效與作用？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

巖茶屬於什麼茶

巖茶屬半發酵茶（又稱青茶或烏龍茶）。它既有不發酵茶（如綠茶）的特性，又有全發酵茶的特性，主要營養成分是茶多酚和咖啡鹼。半發酵茶有輕焙、重焙之分；輕發酵、重發酵之分。大致上，輕焙、輕發酵者，較近似綠茶。半發酵茶經過發酵的過程，則又比綠茶耐用。巖茶因“巖巖有茶，非巖不茶”而得名。主產區為中國福建武夷山茶區。武夷山茶區坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲於東南”之譽，武夷巖茶也是中國十大名茶之一。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質 高味醇厚，巖韻特顯。

巖茶的功效與作用

1、防治心血管病：茶可減少主動脈內膜質斑塊和含量，降低毛細血管脆性，抗性增強。茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質沉積，並對血液粘度下降，減少血液高凝狀態，防止血拴形成均有明顯的影響。

2、對牙齒的保健： 茶中氟的含量為27.3—146.6PPM，這種適當含量氟，能防治齲齒，增強骨骼堅韌度。

3、防止眼病：茶中胡蘿蔔素B—紫蘿酮是維生素A原，它可轉化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質變性增殖淚腺細胞病變，防止角膜角質增厚，防止眼疾。

4、其它功效：除上述功能外，尚有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉澱有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷。

巖茶有哪些品種

巖茶的品種有大紅袍，白雞冠，鐵羅漢，水金龜等等。巖茶屬於我國六大茶類之一的烏龍茶，它主要生長在武夷山地區，是中國十大名茶之一，其中巖茶種類的大紅袍相信很多人都聽說過，武夷山的大紅袍天下一絕，是巖茶之最。“巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。產於武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產茶地點不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產的茶葉，其品質高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產的茶葉，其巖韻略遜於正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產的茶葉，品質又低一籌。”——引自百度百科。所以，武夷山當中，巖茶是否正宗，不但要考慮其品種，其生長地區也是考察的又一專案之一。

巖茶和烏龍茶有什麼區別

巖茶的產地主要是在福建省北部的武夷山地區，巖茶是中國茶中之極品，中國十大名茶之一，武夷巖茶歷史悠久，體現著極大的地方特色。烏龍茶起源於福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產製和煮飲的著作就有十多種。福建建甌鳳凰山周圍的地區是烏龍茶的主要產地，在唐末已產茶。烏龍茶的採摘標準，葉梢比紅、綠茶成熟。其採摘標準為：待茶樹新梢長到3－5葉將要成熟，頂葉六七成開面時採下2－4葉，俗稱“開面採”。所謂“開面採”，小開面為新梢頂部一葉的面積相當於第二葉的1/2，而巖茶一般採葉標準是：長三葉採二葉，長四葉採三葉，採下對夾葉，不採魚葉，不採單葉，不帶梗蒂。採摘時，應做至“五分開”，即不同品種分開，早午晚青分開，粗葉嫩葉分開，乾溼茶青分開，不同地片分開，以利於提高巖茶品質。