麵糰水放少了怎麼辦

可以在麵糰中再加入少量的水分，然後繼續揉制，如果水分還是少的話，可以繼續少量加入水分，直到麵糰軟硬合適為止。這裡要注意的是再加入水分的時候一定要少量多加，避免水分加多。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。