撈汁西葫蘆絲怎樣做

材料：西葫蘆、彩椒、蒜末、白糖、蠔油、香油、香醋。

做法：

1、西葫蘆和彩椒清洗乾淨，西葫蘆用擦絲器擦成絲；

2、彩椒切絲；

3、將擦好絲的西葫蘆、彩椒絲、蒜末，加入適量白糖，倒進蠔油，加點香油，最後加適量香醋，用筷子攪拌均勻即可。