西葫蘆片炒肉絲的做法 西葫蘆片炒肉絲做法介紹

1、準備材料：400g西葫蘆、100g瘦肉。

2、配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量生粉、適量生抽。

3、瘦肉切成絲加生粉和生抽醃漬，蔥切末。

4、西葫蘆洗淨去皮切片。

5、鍋內放入少許油加熱，下肉絲大火翻炒至肉絲斷生盛出。

6、鍋內放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒。

7、待西葫蘆快炒好的時候加入肉絲一塊翻炒。

8、起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘即可出鍋。