明光市美食

明光市美食有明光梅魚、油炸臭豆腐、御膳豆腐、麻團、女山湖全魚宴、油酥燒餅、女山湖大閘蟹、麻糊湯等。

1、明光梅魚：特色美食，色白如銀、漿汁如奶，鮮美無比。

2、油炸臭豆腐：特色小吃，口感外焦、裡嫩、香辣。

3、御膳豆腐：傳統美食，外脆裡嫩，爽清鮮美，營養豐富。

4、麻團：特色小吃，口味焦脆、油甜、香濃。

5、女山湖全魚宴：女山湖全魚宴是在繼承女山湖漁民和岸邊農家祖祖輩輩家常菜烹製方法的基礎上，經女山湖地方廚師博採眾長、精心整合研製而成，已形成獨具水鄉特色又科學養生的美食風範。

6、油酥燒餅：特色小吃，以發酵麵糰揉入油酥擀成餅後撒上芝麻，成型後置之烤爐烤制而成。

7、女山湖大閘蟹：特色美食，自古以來，女山湖漁民一家大小常年就住在船上，當地流傳一句俗語：“吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。

8、麻糊湯：特色早點，口味分為鹹、淡兩種，主料包括麻糊面、麵筋、豆皮絲、海帶絲、花生、蔬菜等。