西蘭花清炒胡蘿蔔刮油素菜做法 胡蘿蔔怎麼做好吃

西蘭花先沖洗一下，掰小朵，用鹽水浸泡15分鐘，再衝洗兩遍。

鍋中放水，水煮至沸騰後，把西蘭花放入鍋中焯一分鐘撈出。

胡蘿蔔切片。

西蘭花切小塊。

油鍋熱入蔥花，胡蘿蔔片，翻炒一會兒。

放入西蘭花同炒。

加鹽，生抽，蠔油斷生關火出鍋。